豆腐や豆乳、大豆を使った様々な商品を販売している「三代目茂蔵豆富」が販売しているカップタイプのチーズケーキを購入してみました。
チルドで販売されており、価格は290円でした。サイズはコンビニのチルドスイーツよりも、少し大きいくらいです。
ちなみにカロリーは100gあたりで354kcalとの表示。1包あたりの栄養成分表示はありません。重量の計測も忘れたので、申し訳ないのですが、正確なカロリーはわかりません。
そして商品名ですが、2つ存在しています。
パッケージの表面は「豆腐と2種類のチーズで作ったプレミアムチーズケーキ」ですが、食品表示シールは「豆腐と2種類のチーズで作った生チーズケーキ」です。
ちなみに、この商品は数年前からすでに発売されているのですが、サイズが小さくなりました（その分、価格も下がっています）。私が最初に購入したのは2020年5月で、当時は価格が380円と、現在よりも100円近く高かったのですが、その分サイズは一回りか二回りくらい大きかったように思います。現在はサイズを小さくし、1人でも食べやすいボリュームに改良したのかもしれません。
クランブル、ラムレーズン、スライスアーモンドを使用
それでは中身を見ていきます。
表面にはクランブルを配置しています。
その下には白いクリームとやや黄色がかったムースの2層を配置。
黄色がかったムースの中には、スライスアーモンドとラムレーズンも合わせています。2種類のチーズを使っているとのことですが、おそらくクリームチーズとパルメザンチーズです。
成城石井のチーズケーキにも似ている
クランブル、レアチーズ、レーズン、スライスアーモンドの構成は、成城石井の生プレミアムチーズケーキに似ています。
食べた感想：ラムレーズンの風味で上品に
それでは食べた感想を紹介します。
表面のクランブルはほろほろした質感です。ザクザクした感じではありませんでした。
ほろほろのクランブルとぎゅむというレーズンの食感、ねっとりなめらかなチーズケーキがあるなかに、サックサクのアーモンドが入っており、この硬い食感がとてもいいアクセントになっています。
わかりやすい豆腐の風味はなく、豆乳の風味もそれほど感じません。チーズの風味もあるわけではなく、全体的にクリーミーな仕上がり。
ラムレーズンは存在感があって、ラムの特有の風味がしっかりあります。アルコールを使ったお菓子が苦手な人にはおすすめできませんが、このラムレーズンによって、全体的にちょっと上品な雰囲気を感じられます。
個人的には成城石井のプレミアム生チーズケーキが好みですが、こちらもボリュームもあって、食感も多彩で食べ応えがあり、満足感もありました。興味がある方は一度チェックしてみてください。
補足情報
- 購入した店：三代目茂蔵
- 価格：290円
- カロリー：100gあたりで354kcal
茂蔵のもう1つのチーズケーキはこちら。
