全国に出店するチェーンの菓子屋であるシャトレーゼから2023年8月25日に販売された「北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン」を食べてみました。
値段は388円、カロリーは372kcalです。
形は完全にモンブランです（モンブランといっても色々な形がありますが）。商品名にも「モンブラン」という名称がつけられていますが、栗は使われていません。
表面にはモンブランを彷彿とさせる麺状のクリームが添えられており、こちらがマスカルポーネクリームとのこと。中はスポンジ生地、レモンピール入りのレモンソース、チーズムースが層になっています。
パティスリーのプチガトーを彷彿とさせる手の込んだ構造のケーキです。これが400円以下なのは本当に驚かされます。
食べた感想ですが、色々な食感、味を感じられる楽しいケーキです。
マスカルポーネのミルキーな風味にレモンソースの甘酸っぱさ、ジェノワーズの甘さなど色々な味や食感があります。また表面のマスカルポーネクリームの下のチーズムースはクリームチーズの味をしっかり感じることができます。チーズスイーツ感のようなものは存分に堪能できます。
コクのあるチーズクリームもさっぱりミルキーなマスカルポーネのムース、そしてレモンソースの酸味など要素が多彩です。
レモンを使ったチーズスイーツが嫌いでなければ気に入ることは間違いないと思います。
値段、カロリー、公式サイトなど
| 購入店 | シャトレーゼ 公式サイト |
| 商品名 | 北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン |
| 値段 | 388円 |
| カロリー | 372kcal |
| 購入日 | 2023年8月下旬 |
| 特徴 | レアチーズクリームとレモンソースを使ったモンブラン風チーズスイーツ |
シャトレーゼでは過去にもモンブラン風チーズスイーツがあった
ちなみにシャトレーゼは少し前にもチーズを使ったモンブラン風のケーキを販売していました。以前はレモンではなく、苺のソースを中に使っていました。
発売されたのが3月頃だったことから苺ソースだったのかもしれません。今回は8月の発売ということで清涼感のあるレモンが使われたのでしょう。
モンブラン風チーズケーキはコンビニやスーパーでも
また今回のようなモンブラン風のチーズケーキ、あるいはチーズを使ったモンブラン風のケーキは、コンビニやレストラン、スーパーでも販売されることがあります。
まだまだ数は少ないですが、チーズスイーツのジャンルの1つとして確立しつつあるように思います。今後もモンブラン風チーズケーキという、モンブランなのかチーズケーキなのかわからない不思議な食べ物の動向を追って行きたいと思います。