全国チェーンの和洋菓子屋のシャトレーゼで購入した「北海道マスカルポーネのチーズモンブラン」を紹介します。
こちらは店舗で購入したケーキで、値段は356円です。シャトレーゼらしいお手頃価格です。チーズモンブランということで、モンブラン状です。
表面の素麺状のムースはマスカルポーネです。また中にはチーズムースとレモンピールが入った苺果肉入り苺ソースが入っています。土台はスポンジです。
マスカルポーネクリームを表面にのせるだけでもいいのですが、あえて素麺状のムースにしています。これによりモンブラン感を演出しています。
ちなみにチーズモンブランは他の店でも見かけたことがあります。
このようにチーズモンブランはコンビニやスーパーでも販売されることがあります。セブンイレブンとオリーブの木のチーズモンブランは土台がロールケーキです。
ちなみに「札幌ろまん亭」という店はチーズモンブランで非常に有名な店だそうです。私は未訪問ですが、チーズモンブラン的な食べ物の元祖はこの店にあるのではないかと推測しています。
チーズ感をしっかり楽しめる
さて、シャトレーゼのチーズモンブランを食べた感想についてですが、感激しました。
こういったチーズモンブランは乳製品のコクは感じられるものの、チーズ感がないものがほとんどでした。しかしシャトレーゼのこちらはしっかりチーズの風味、味をしっかり感じられるのです。
チーズケーキだからといって必ずチーズの味がしなければいけないというわけではありませんが、やはりチーズ好きとしてはチーズの味があると嬉しいものです。
このモンブランはチーズケーキとは異なる見た目でありながら、しっかりチーズの味を楽しませてくれるのです。しかもそのチーズの味は、クセがあるのものではなく、食べ慣れたいつものチーズといった感じのものです。甘さとチーズの魅力を存分に楽しめます。
内部のスポンジ生地はふわふわとしていて食感に彩りが生まれ、ベリーソースの甘酸っぱさはいいアクセントになっています。
お手頃価格ながら満足度が非常に高いチーズスイーツでした。
値段やカロリー、公式サイトなど
| 値段 | 356円 |
| カロリー | 359kcal |
| 購入方法 | シャトレーゼの店舗で |
| 販売店の公式サイトなど | 公式サイト |
その他の過去に紹介したシャトレーゼのチーズケーキは以下のページで紹介しています。