レアチーズケーキ– tag –

※現在は「ZEN SWEETS」という名前になり、公式サイトもできたようです。チラシを確認した感じだと、販売している商品は以前とそれほど変わらないようです。いくつか新商品もあるみたいです（2024年3月追記）。 「スイーツファーム」もしくは「洋菓子工房ZE...

「グッドモーニンカフェ（Good mornig cafe）」は中野や品川、池袋など都内に7店舗を展開するカフェです。今回は中野店で抹茶のレアチーズケーキを食べました。 「グッドモーニングカフェ」の公式サイトや各種リンク 公式サイト食べログ（中野セントラルパ...

「cafe The SUN LIVES HERE」は三軒茶屋にあるチーズケーキ専門店です。 チーズケーキ専門店としては有名なお店で、筆者も前々から気になっていたのですが、ようやくこのお店のチーズケーキを食べることができました。 ちなみに今回食べたのは、人気の「オ...

渋谷神南。店内にコーヒーの焙煎所も併設しているローステッドコーヒー。 今回はこちらのカフェで食べた「ジャーインチーズケーキ」という、ちょっとオシャレなチーズケーキを紹介します。 ちなみにローステッドコーヒーは、渋谷だけでなく青山、池袋、六...

今回紹介するのはファミリーマートで見つけた「花畑牧場」の「レアチーズムース」。 ファミリーマートのオリジナルなるスイーツというわけではありませんが、ファミリーマートでのみ販売しているようです。 「レアチーズムース」というまったく聞き慣れな...

「コガネイチーズケーキ」は東京の東小金井駅にあるチーズケーキ専門店で、店頭販売のほか楽天やAmazonでのネット販売もしています。 「美味しいもの=太るもの という固定観念を払拭したい」という思いからはじまったコガネイチーズケーキは、 「白砂糖、...

「Sweet of Oregon（スイートオブオレゴン）」は名古屋にあるチーズケーキ専門店です。 イートインなら約10種類のチーズケーキから好きなチーズケーキをチョイスして食べられます。また、テイクアウトなら先の10種類に加えてチーズを使ったバームクーヘン...

「パームスカフェ」は東急東横線・自由が丘駅から徒歩3分ほどの場所にあるカフェです。 いわゆるアメリカンダイナー風のカフェで、70年代後半のカリフォルニアを意識しているとのこと。たしかに自由が丘を歩いていると、突如としてカリフォルニアが登場し...

「THE SPINDLE（ザ・スピンドル）」は、東京ミッドタウン日比谷の1Fにあるカフェです。 "LEXUSのあるライフスタイルを提案するコンセプトカフェ” というなんともラグジュアリーで式居が高そうなカフェなのですが、意外と1人でも気軽に入れる雰囲気です。 ...

「カフェレスト」というカフェをご存知でしょうか。 とってもきれいな店で、大手チェーン感がプンプンするカフェなのですが、意外と情報が少ない。 「いったいこのカフェなんなの？」 と思って調べてみたら実は、ヤマダ電機が運営していて、ヤマダ電機の中...

今回はセブンイレブンから「ダブルレアチーズ（苺レア＆レアチーズ）」というチーズケーキを紹介。 このチーズケーキは、以前販売していた「ダブルレアチーズケーキ」の苺バージョンです。 ※セブンイレブンのダブルレアチーズケーキ 「レアチーズケーキ×レ...

「Plecia（プレシア）」はコンビニやスーパー向けに洋菓子を製造販売している会社です。 今回紹介するパブロとのコラボスイーツ以外にも、「kiri」のクリームチーズを使用したチーズタルトを販売したいたことも。 今回紹介するのはそんなプレミアの新作。...

「CheeseCake 一厘」は、北海道の音更にあるチーズケーキ専門店です。帯広駅から車で30分ほど行ける場所で、いわゆる十勝と呼ばれる地域にあります。 チーズケーキ専門店ということもあり、いろいろな種類のチーズケーキが売っていました。 が、しかし…… ...

「Rikyu（リキュウ）」は東急東横線自由が丘駅から徒歩後5分の場所にある、パティスリーです。 （正式名称は、pâtisserie Rikyu (パティスリー リキュウ) ） 駅から少し歩いた住宅地にある小さなお店で、季節ごとに旬の果物や野菜を使ったケーキが特徴。 ...

チルドスイーツを製造し、コンビニやスーパーなどに卸しているロピア。 ファミリーマートでロングセラーとなっている、チーズタルトもロピアのもので、これは僕がチーズスイーツを好きになる切っ掛けになったスイーツの1つでもあります。 そんなロピアから...

ハイフンは東横線自由が丘駅から徒歩3分のカフェです。 地下にある隠れ家のようなカフェで、コーヒーはなくお茶が専門。 他に類を見ないほど色々な種類のお茶があります。 そんな珍しいカフェでいただけるレアチーズケーキはとても上品。 なんと、ほんのわ...

「105円なのに圧倒的おいしさ」「コスパ最高」「カロリー低いのにおいしい」 などなど密かに絶賛の口コミが多い、セブンイレブンのレアチーズデザート。 華やかなスイーツがずらっと並ぶコンビニにおいては、このレアチーズデザートは正直、地味。 それに...

「トゥジュールデビュテ」は五反田駅から徒歩3分ほど場所にある喫茶店です。 小さな建物の薄暗い地下にあり、パッとみでは営業しているのかどうかわからないようなお店です。 入りづらい雰囲気があります。 ですが入ってみるととても大人の雰囲気で落ち着...

都立家政駅から徒歩3分のカフェ「シンプルシングスコーヒー」から、レアチーズケーキを紹介します。 住宅地が広がるこの都立家政の街には、チェーンのカフェがありません。（2019年7月現在） その代わり雰囲気がよくておいしいコーヒーが飲めて、おいしい...

今回は紹介するのは「ダブルレアチーズケーキ」というチーズケーキです。 レアチーズケーキとベイクドチーズケーキを合体させたチーズケーキは時々みかけます。 しかし、レアチーズケーキとレアチーズケーキの合体なんて見たことがありません。 そんな味が...

※閉店しました 今回紹介するチーズケーキは、そんな不思議な感覚を味わえるチーズケーキです。 お店は、大手ヘアサロンチェーンの「EARTH（アース）」が運営する「EARTH CAFÉ（アースカフェ）」というお店です。 ※代官山や表参道にある「Urth Caffe（アー...

今回紹介するのは、「J.S.BURGERS CAFE」のチーズケーキです。 「J.S.BURGERS CAFE」は、ハンバーガー屋のチーズケーキといえば、以前紹介した、「AS classic diner」のオールドファッションチーズケーキがあります。 https://cheese-cake.net/as-classic-...

学芸大学にチーズケーキ研究家のお店があります。なんとその店主のチーズケーキのレパートリーは100種類以上あるそうまさにチーズケーキ研究家。 チーズケーキ研究家のお店とはいったいどんなお店なのか？　いったいどんなチーズケーキなのか？ 実際に訪問...

※【CHEESE＆MEAT BANK】は閉店しました 渋谷にある「CHEESE＆MEAT BANK」にバスクチーズケーキがあるとの情報を入手し、いざお店へ。 確かにバスクチーズケーキもあったのですが、もう1つおいしそうなレアチーズケーキをみつけました。 ということで今回は...

舟和の「芋ようかん」と「あんこ玉」を初めて食べたのは小学生のときでした。 おじいちゃんが買ってきてくれた舟和の「芋ようかん」と「あんこ玉」は、何ともいえない美味しさで、夢中になって食べたものです。 そんな舟和。成人してからほとんど縁がなか...

チーズケーキといえば扇形、もしくは四角が一般的です。しかし今回のチーズケーキは四角でも扇形でもありません。 なんと表現すればいいのか。なんというか、形がないのです。 一番上の写真をみていただければとわかると思いますが、クリームのような、絹...

アンティーク調のシックなテーブルに、静かなクラッシックのBGM。高級感ただよう落ち着いた店内で、食べるコーヒーとスイーツは絶品。 そんな至福の時を提供してくれる高級感喫椿屋珈琲店」の系列店であるこのお店で食べられるチーズケーキは、「プラチナ...

レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、2層のチーズケーキ。 チーズケーキを出す多くのお店は、ある程度ジャンルに従ってチーズケーキを作ります。 一方で、レアやベイクドといった型にはまらない独自のチーズケーキを開発し、提供するお店も。 そうい...

サラリーマンの聖地というイメージがある新橋。 ガヤガヤした居酒屋やタバコ臭い喫茶店が多く残るユニークな街です。 今回紹介するのは、そんな新橋にある「新橋茶店のチーズケーキです。 「新橋珈琲店」という男臭い店名、男臭い雰囲気に反して、チーズケ...

フランスの伝統製法で作ったパンを楽しめるお店「メゾンカイザー」では、パンだけでなく、ケーキも楽しめます。 今回紹介するのは、そんな「メゾンカイザー」で食べられるチーズケーキを紹介します。 ただしメゾン・カイザーは季節によってケーキが変わり...

今回は赤坂にある超有名な老舗洋菓子店、「しろたえ」のチーズケーキを紹介します。 紹介するのは以下の3品 レアチーズケーキ チーズレモンパイ スフレフロマージュ 「赤坂界隈で外さない手土産」「一度食べたらやみつきになる」 など高い評価を得ている「...

渋谷から徒歩5分ほど歩いた桜丘という街に、アンティーク家具でくつろげる大人な雰囲気のカフェ「桜丘カフェ」があります。 今回は、この「桜丘カフェ」から、とてもめずらしい、ベイクドチーズケーキのようなレアチーズケーキを紹介します。その他、ティ...

チーズ系のスイーツに強いファミリーマート。 常にチーズ系のスイーツがあるのはもちろんのこと、季節ごとに新たなチーズスイーツが投入されるという、チーズ好きにはたまらないコンビニです。 今回、紹介するのはそんな「メルティチーズ」。 「メルティチ...

スウェーデン発祥。 1日ではとてもみきれないほど、巨大な展示スペースと巨大な倉庫を有し、もはやテーマパークともいえる北欧家具のIKEA（イケア）。 そんなイケアの巨大な敷地のなかには、スウェーデン料理を楽しめるレストランがあります。 サーモンに...

以前から気になってはいたものの、まったく訪問する機会がなかったこのタワーレコードカフェ。 運よくタワレコ店内のイベントを見ることになり、ついでに訪問することに。 なんと、そこには他ではお目にかかれないとても珍しいチーズケーキがあったのです...

「Top's（トップス）といえばチョコレートケーキ」という人が多いかもしれませんが、チーズケーキを忘れてはいけません。 実はトップスは、日本でチーズケーキが一般的ではなかった時代からチーズケーキを提供しているお店なのです。「日本で初めてレアタ...

スーパーマーケットであるにも関わらず、パティスリーにも匹敵するスイーツを豊富に販売している成城石井。なかから今回はロングセラーとなっている「生プレミアムチーズケーキ」を紹介します。 この「生プレミアムチーズケーキ」は、成城石井の定番チーズ...

チーズ系のスイーツが数多く発売されているファミリーマート。 そんなファミマで、2018年9月より発売されている「とろけるレアチーズケーキ～ストロベリーソース入り～」をいただいたので、その感想を紹介します。 ※現在、「とろけるレアチーズケーキ　ス...