恵比寿・広尾【テネメント】ほうじ茶のチーズケーキを実食｜古民家風カフェのベイクドほうじ茶チーズケーキ

2020年1月11日2023年6月13日

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テネメント（Tenement）は恵比寿から徒歩13分、広尾駅から徒歩10分の場所にある古民家風のカフェです。

夜までやっておりランチ、ディナーにも利用できるカフェなのですが、なんと置いてあるケーキが全部チーズケーキです。

そんな素晴らしいカフェで、今回はほうじ茶のチーズケーキを食べてきました。

「テネメント」のほうじ茶チーズケーキ

こちらがテネメントの「ほうじ茶チーズケーキ」。

ほうじ茶特有の色。美しい。

土台もあるタイプです。

ほうじ茶チーズケーキといえば、レアチーズケーキタイプとベイクドチーズケーキタイプに分かれます。

つまり、焼くほうじ茶チーズケーキか焼かないほうじ茶チーズケーキかに分かれるのですが、今回は焼くタイプのほうじ茶チーズケーキです。

レアタイプのほうじ茶チーズケーキは、以下のような感じ。

しっとり柔らかくてまろやかな味が特徴。また土台のザクザクとチーズケーキの緩急ある食感がたまらない。

ほうじ茶ミルクティーとレアチーズケーキを合体させたチーズケーキ。ミルク感、ほうじ茶感、チーズケーキ感を全部味わえる他にはない逸品。

それでは実食。

うまい。

ねっとりどっしりくる濃厚な口当たり。

そこから一気にほうじ茶の香りがブワッと口の中に充満。

甘さとほんのりクリームチーズのコクがある中に、ほうじ茶のほろ苦みがアクセントになっています。

さらにクッキー生地から程よい塩味とバターの風味が。

意外とこのクッキー生地からはしっかり塩味を感じられるのですが、これが非常にいい引き立て役になっていて、チーズケーキの美味しさがグッと引き立てられています。

甘み、渋み、塩みという3つの味覚を同時に楽しめる。

食べごたえあり、楽しさありのチーズケーキです。

テネメントは色々なチーズケーキを置くお店です。

ほうじ茶チーズケーキ意外にも、黒豆、チョコレート、オレンジ、オーガニックコーヒー、抹茶とホワイトチョコなどさまざま種類のチーズケーキがあります。

店内の雰囲気が素晴らしくいいので、ぜひイートインしてもらいたいのですが、テイクアウトも可能です。

「テネメント」の公式サイトや各種リンク

大きな長屋の一室がテネメントです。洋食ハチローの隣です。

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