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カフェ/レストラン

帯広【十勝トテッポ工房】プレミアムチーズタルト|濃厚なのにマイルドな口当たりがたまらなくおいしい!

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルトカフェ/レストラン

「十勝トテッポ工房」は帯広市にあるチーズケーキが有名なお店。

メディアでも取り上げられたことがある、十勝、帯広ではとっても有名、人気のお店で、カフェも備えています。

「十勝トテッポ工房」には、いくつかチーズケーキがあったのですが、今回は群を抜いておいしそうな表情をしていた「プレミアムチーズタルト」を食べてみました。

「十勝トテッポ工房」はこんな方におすすめ!

  • 帯広に行くなら絶対にいくべきチーズケーキのお店
  • チーズタルトが好き
  • とろとろのチーズケーキが好き

十勝トテッポ工房の公式サイトや店舗詳細

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「十勝トテッポ工房」のプレミアムチーズタルト

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルト

「十勝 チーズケーキ」で検索すると真っ先にヒットする「十勝トテッポ工房」。

十勝ガイドブックにもほぼ必ず紹介されているお店であり、さぞおいしいのでしょう。

注文したプレミアムチーズタルトは、「十勝トテッポ工房」の人気商品、「北海道フロマージュ」をホールサイズにしたものだそうです。

ちなみに北海道フロマージュは、マスカルポーネなどの3種類のナチュラルチーズをブレンドしたチーズケーキとのこと。

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルト

つまりこのプレミアムチーズタルトも、3種のナチュラルチーズをブレンドしているということ。

これは楽しみです。

カスタードクリームのようにとろけるチーズケーキ

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルト

それでは一口。

すごい!

もう口どけがすごい!

近年流行りのトロトロで、しっとりしたタイプのチーズケーキです。

「クリームチーズのペースト」もしくは、「濃厚なカスタードクリーム」。チーズケーキというよりはクリームといっていいくらい、しっとりとろけるのです。

もう舌に乗せた瞬間、スッと溶けてなくなります。

サクサクッ!硬めのタルト生地がうまい!

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルト

そのとろけるような食感に差し込むタルトのサクサクした食感。

チーズタルトのなかには、しっとりしたタルト生地を使用していることがよくあるのですが、トテッポは固めでサクサク。

申し分ないサクサク感です。

チーズケーキのしっとりと、サクサクが相互に押し寄せる感じ。

「これだからチーズタルトはおいしいのだ!」などと、チーズタルトの魅力を再認識してしまうほど。

濃厚さとマイルドさを兼ね備えるチーズタルト

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルト

溶けるような舌触りに反して味はどっしり濃厚で、重量感があります。

口に入れた瞬間にどっしり、舌に覆いかぶさるように伝わる濃厚さ。

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルト

特筆すべきは卵の味。おそらく卵を多めに使用しているのでしょう。

卵のマイルドな口当たりというか、まろやかさというか、エッグタルトのようなコクと旨みというか。

とにかく卵感がすごいのです。

濃厚なんだけど、卵のマイルド感がある。一見、両立しなさそうな2つの味わいがこのチーズタルトにはある。

本当においしい。

十勝で人気なのもうなずけます。

十勝トテッポ工房 プレミアムチーズタルト

値段

看板商品の「北海道フロマージュ」をホールサイズでじっくり焼成し、より濃厚な味わいに。

プレミアムチーズタルト店頭メニュー説明より

マスカルポーネなど3種類の北海道産ナチュラルチーズをブレンドした代表作

北海道フロマージュ店頭メニュー説明より  
値段350円
メニュー名プレミアムチーズタルト
チーズケーキのジャンルチーズタルト
カロリー記載なし

類似のチーズケーキ

「BAKE CHEESE TART」のチーズタルト

【ベイクチーズタルト(BAKE CHEESE TART)】 (11)チーズタルト

なかみがトロトロのチーズタルトといえばコレ。

「BAKE CHEESE TART」です。

買ってすぐに食べるとクリームのようにトロトロ。一方で、タルト生地は結構固めで、ザクザクしています。

濃厚なチーズクリームにザックザクのタルト生地は【おいしい×楽しい】で病みつきになります。

まだ食べたことがないなら絶対に食べるべきチーズタルトです。

「チーズケーキ一厘」のチーズケーキ

十勝 チーズケーキ一厘 チーズケーキ

同じ十勝のチーズケーキ専門店「一厘」。

こちらもトテッポと同じくクリーミーなチーズケーキです。

トロトロでとろけるようなチーズケーキにサクサクのパイ生地が合流。

こんなにおいしいチーズケーキは初めて、と感動してしまったほど。

十勝でチーズケーキを食べるならこの「一厘」は絶対に訪問すべきです。

それくらいおいしくて、絶対に外れないチーズケーキです。

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「十勝トテッポ工房」について(店内様子や他のメニューなど)

十勝トテッポ工房 店舗外観
十勝トテッポ工房 (3)

「十勝トテッポ工房」は帯広駅からでも歩いて行けるお店です。

「十勝のチーズケーキといえば」というくらい有名なお店で、メディアにも取材された実績があります。

タルトタイプのチーズケーキを食べましたが、レアチーズケーキもあります。

チーズケーキ以外のメニュー

チーズケーキ意外にも、ガトーショコラやティラミス、フルーツタルトがあります。

インスタグラムで検索してみると、レインボーのケーキやソフトクリームもあるようです。

ケーキ意外にもサブレやクッキーなどの焼き菓子、ジャム、さらにはチーズも。

しかも十勝の牧場やチーズ工房で作っているチーズを取り寄せて販売しています。

十勝にはチーズ工房がたくさんあるのですが、遠くの牧場の近くにあって、車でいくと帯広から1時間以上かかる場合があります。

時間があればいいのですが、そうでない場合も。

しかしトテッポ工房にいけば、十勝内の有名チーズ工房のチーズが買えるのです。こんなにありがたいことはありません

アクセス、営業時間、定休日など

十勝トテッポ工房の公式サイトや店舗詳細

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同じ地域でチーズケーキが食べられるお店

他にも十勝ではチーズケーキが食べられるお店がたくさんあります。

おすすめは先に紹介した一厘というお店です。

その他だと、桜慈工房のチーズケーキも、とってもやさしい味なのでおすすめです。

※お店のメニューやマップ、営業時間などの情報は記事作成当時のものです。メニューのリニューアルや閉店などの可能性があります。利用する際は公式サイトやSNSで最新情報を確認することをおすすめします。
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執筆・管理
かなざわ

ブログの執筆、運営をしているチーズケーキマニアのかなざわです。洋菓子屋やカフェ、レストラン、コンビニのチーズケーキを食べ歩き、ネットで日々チーズケーキを取り寄せ、チーズケーキを記録しています。

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チーズケーキを記録するブログ【Cheese Cakes】
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