コメダ珈琲店から、ドライフルーツとナッツをたっぷり詰め込んだ「くちどけカッサータ」が発売されました。カッサータをイメージしたチルドのレアチーズケーキということで、チーズケーキマニアの私も早速試してみました。
商品情報
- 販売者：コメダ珈琲店
- 商品名：くちどけカッサータ
- 価格：530〜590円（店舗により異なる）
- カロリー：262 kcal
コメダ珈琲店について
コメダ珈琲店は、ビッグサイズのサンドイッチやボリューム満点のパスタ、ドリンクが有名ですが、スイーツ面でも力を入れており、シロノワールのほか、ケーキ類も充実しています。
ケーキメニューは半年に一度のペースでリニューアルしています。今回の「くちどけカッサータ」は、2026年3月のリニューアルで登場した商品です。
ちなみに今回のリニューアルでは「THEベイクドチーズ」というベイクドチーズケーキも追加されています。先日当ブログで紹介しました。
商品のこだわり
カッサータは、イタリア・シチリア発祥とされるスイーツです。日本ではシチリアとはちょっと違うタイプの食べ物がカッサータとして普及しています。
日本で普及しているのはクリームチーズをベースにした生地に、ドライフルーツ、ナッツを組み合わせたレアチーズケーキです。数年前まではアイスチーズケーキとして冷凍で販売されるものが多い印象でしたが、最近では、チルドタイプが増えてきます。今回のコメダのカッサータもチルドです。
それでは実際のケーキをみていきます。
クリームチーズを使ったレアチーズケーキをベースに、オレンジピール・チェリー・レーズン・パイン・レモンピールの5種類のドライフルーツとナッツを組み合わせ、底にはジェノワーズ（スポンジ生地）を敷いた、カットケーキ仕立てになっています。
白いレアチーズ生地にドライフルーツがたっぷりと散りばめられた表面は、大理石のような美しさです。
同時期に発売された「THE ベイクドチーズ」と同じサイズ感で、スタバのケーキと比べると高さはやや控えめながら、表面の面積はしっかりとある食べ応えのあるサイズです。
食べた感想
食感について
フォークを入れると、やわらかくしっとりとしたレアチーズケーキを食べるときのような感覚があります。
途中でドライフルーツやナッツにフォークがひっかかる感触もあって、たっぷりと具材が入っていることが伝わります。
口に入れた最初の印象は、レアチーズケーキ部分のぼってりとしたしっとり感です。なめらかというよりはやや密度のある質感です。
咀嚼していくと、レーズンなどのドライフルーツのムギュッとした噛み応えと、ピスタチオのゴロゴロとした食感が加わり、そこに底のジェノワーズのふわふわした食感も楽しめて、食感のバリエーションが多彩です。
味わいについて
口に入れた瞬間に広がるのは、クリームチーズ由来のミルキーな風味です。そこにドライフルーツの甘味やナッツのほっくりするような味わいも合わさります。レアタイプのチーズケーキにしては酸味はほとんどなく、ミルキーさが主体で食べやすいです。底のスポンジ生地のまろやかな甘味も加わるほか、前述のとおり食感も多彩なので、けっこう食べ応えがあります。
262 kcalと、カフェのケーキにしてはお手軽なカロリーなのですが、意外と満足感がありました。とはいっても、同時発売の「THEベイクドチーズ」に比べると、印象は軽めです。ベイクドチーズケーキほどどっしりしたものは食べたくないという時に、こちらのカッサータを選んでみてはいかがでしょうか。
その他、コメダ珈琲店が過去に発売していたチーズケーキ
