自由が丘【BLUE BOOKS cafe】NYチーズケーキ|ラズベリーのシャーベットがとっても楽しいチーズケーキ

Blue bools cafe NYチーズケーキ カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

話題のカフェやパティスリー、ベーカリーが数多くならぶ自由が丘。

この自由が丘には、音楽と本と料理に出会える大人のための空間が存在します。

それが、「BLUE BOOKS cafe(ブルー・ブックス・カフェ)」です。

今回はこのカフェのチーズケーキを紹介します。

ちなみにこちらチーズケーキはラズベリーシャーベットとチーズケーキの温度差を楽しめチーズケーキです!

【BLUE BOOKS cafe】の公式サイトや食べログなど(自由が丘店)

  • 公式サイト
  • 食べログ
  • 営業時間: 11:30~23:00 
  • 定休日:なし(貸し切り営業あり)
  • アクセス:東急東横線 自由が丘駅から徒歩5分
  • 問い合わせ:03-6825-8686

※ BLUE BOOKS cafe は京都、静岡にも店舗がありますが、今回は自由が丘店について紹介しています。京都店、静岡店について公式サイトをご覧いただければと思います。

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「BLUE BOOKS cafe」のNYチーズケーキを食べて

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (1)

香ばしい色をしたチーズケーキ。

生クリーム、ミント、ブルーベリー、そしてラズベリーのシャーベットという豪華な装いです。

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (7)

ちなみにメニュー名はNYチーズケーキ(ニューヨークチーズケーキ)です。

ニューヨークチーズケーキとはベイクドチーズケーキの一種。

一般的なベイクドチーズケーキに比べクリームチーズを多めに使っていたり、湯煎焼き(水に張って蒸すようにして焼く)にしたりするのが特徴です。

ですが厳密な区別はなく、作り手がニューヨークチーズケーキといったらそれはニューヨークチーズケーキだそうです。

甘さ控えめの上品なチーズケーキ

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添え(8)

チーズケーキを口に入れると、その瞬間、さっぱりしたチーズの風味かふっと広がります。

甘さ控かえめで、チーズのコクと酸味がすっと差し込む上品な味わいです。

甘いチーズケーキが好きな方は物足りないかもしれませんが、逆に甘いのは苦手という方にはちょうどいいのではないでしょうか。

微妙のもふっとした食感が楽しめるチーズケーキ

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (10)

食感はしっとりとした食感ともふもふとした食感があります。

ねっとり濃厚なチーズケーキもありますが、

ここのNYチーズケーキはもふもふとした、微妙に焼き菓子に近い舌触りがあるのです。

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (6)

ニューヨークチーズケーキというより、むしろオールドファッションチーズケーキのような、古典的なチーズケーキの食感でしょうか。

ラズベリーのシャーベットとチーズケーキの温度差がとっても楽しいチーズケーキ

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (2)

そしてこのチーズケーキの目玉であるラズベリーのシャーベットです。

ひんやりした口当たりともに訪れるのは、ラズベリーのしまりのある酸味。

キュッと口を突き抜けていく酸味は、とっても爽やか。

爽快な瞬時です。

その余韻が残る口にチーズケーキを放りこむ。

チーズケーキとシャーベットの温度差。

酸味と甘味の緩急。

味覚と食感の違いが交互に、相互に訪れ、口の中が踊るよう。

もうたまらなく楽しい。そして美味しいチーズケーキです。

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (12)

そしてホットなコーヒーとの相性ももちろんよし。

今度は温かいの飲みもの加わって、さらに楽しくなります。

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (11)

チーズケーキ。

シャーベット。

ホットコーヒー。

温度、味、食感がまったく違う3つのループは、一度体験すれば病みつきに。

二度と抜け出せないメビウスの輪ように美味しくて、記憶に刻まれるチーズケーキです。

「BLUE BOOKS cafe」のNYチーズケーキのの値段

blue books cafe (2)メニュー表
メニュー名NYチーズケーキ ラズベリーのシャーベット
タイプニューヨークチーズケーキ
値段600円

NYチーズケーキの味や食感などの分析

blue books cafe NYチーズケーキ ラズベリーシャーベット添 (4)

チーズケーキの口当たり

しっとり感★★★☆☆
もふもふ感★★★☆☆
クリーミー感★☆☆☆☆
プルプル感☆☆☆☆☆

焼いたチーズケーキ特有のしっとりした食感とそして、もふもふした食感があるチーズケーキです。

オールドファッションと呼ばれるチーズケーキに似たような食感です。

チーズケーキの味

甘み★★★☆☆
酸味★★★☆☆
塩味★☆☆☆☆
コク★★☆☆☆

甘みと酸味のバランスがいい上品なチーズケーキです。

クッキー生地

厚さ★★★☆☆
硬さ★★☆☆☆
ザクザク感★☆☆☆☆

クッキー生地に関してはあまり存在感がありません。微妙にバターの風味がある程度です。

トッピングについて

  • ラズベリーのシャーベット
  • ミント
  • 生クリーム
  • ブルーベリー

4種類の豪華なトッピングです。

類似のチーズケーキ

「Sarabeth’s(サラベス)」のNYチーズケーキ

「朝食の女王」とも呼ばれることがある「サラベス」のチーズケーキです。

同じくNYチーズケーキというネーミング。さらにシャーベットのトッピングがあります。

ただしこちらのシャーベットは「ジンジャーシャーベット」というちょっと珍しいものです。

エッジの効いた生姜の味を楽しめる、唯一無二のチーズケーキです。

「パブリックハウス」のベイクドチーズケーキ

渋谷にある「パブリックハウス」というカフェのベイクドチーズケーキです。

チーズケーキにもかかわらず少しもふっとした食感があります。

また甘さ控えめで、さっぱりした酸味が目立つ上品な味わいです。

こちらも併せておすすめのチーズケーキです。

「AS classic diner」のオールドファッションチーズケーキ

六本木にある「AS classic diner」というハンバーガー店のチーズケーキです。

オールドファッションチーズケーキというメニュー名で、こちらももふっとした食感があります。

今回紹介した「BLUE BOOKS cafe」と類似しているチーズケーキです。

「BLUE BOOKS cafe」について(店舗情報)

blue books cafe (1)

「BLUE BOOKS cafe」は青山にあるライブレストラン「BLUE NOTE JAPAN」がプロデュースしているカフェです。

blue books cafe (4)

音楽と本、料理を楽しめる大人のための食堂がコンセプトで、店内には大きな本棚があります。

夜には音楽も楽しめるようです。

blue books cafe (18)
blue books cafe メニュー表

今回紹介したチーズケーキ以外にも、フレンチトースやガトーショコラなどのスイーツメニューがあります。

食事メニューについては、ハンバーガーやグリルチキンなど、様々なメニューがあるようです。

詳細

店名 BLUE BOOKS cafe
店舗タイプカフェ、レストラン(カフェタイムであれば、ドリンクとケーキだけでもOK)
住所・アクセス・最寄り駅自由が丘駅から徒歩5分 
東京都目黒区自由が丘2丁目9−15 ユレカビルB1
営業時間・定休日営業時間:11:30~23:00 
定休日:不定休
飲食スペース・席数77席
Wi-Fi・電源
テイクアウト
喫煙か禁煙か禁煙
ノンカフェイン・ソフトドリンクの有無ソフトドリンクあり
アルコールメニューの有無各種アルコールメニューあり
フードメニューの有無あり

※ BLUE BOOKS cafe は京都、静岡にも店舗がありますが、今回は自由が丘店について紹介しています。京都店、静岡店について公式サイトをご覧いただければと思います。

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