今回紹介するのは、大手チェーン店「コージーコーナー」のバスクチーズケーキです。
あの大手コージーコーナーがついにバスクチーズケーキを販売。
しかもこのバスクチーズケーキ、スーパーでよく見かけるちょっとお高いクリームチーズの「kiri」を使用しているとのこと。
いったいどんなバスクチーズケーキに仕上げてきたのか？
紹介します。
「コージーコーナー」のとろけるバスクチーズケーキについて
こちらコージーコーナーのバスクチーズケーキです。
表面には「kiri」の札が。
表面の、いい感じの焦げ。
断面もとろっとした質感があっておいしそう。
ちなみにこのバスクチーズケーキ、1つ珍しいポイントがあります。
それが土台があること。
バスクチーズケーキといえば土台がないのが一般的なのですが、コージーコーナーのバスクチーズケーキには土台があります。
ねっとり、とろーりした食感がもうたまらない…
それでは実食といきます。
一口食べて思ったのは「おいしい！」ということ。
全国展開のチェーン店でありながら、抜群に高いクオリティです。
クリームチーズをたくさん使っているであろう濃厚な舌触り。
しっとり、ねっとりの中間くらい。
濃厚なクリームのような、とろーりした舌触り。
「絶品」のひとこと。
なんというか、マヨーネーズのようなねっとりした感じです。
このねっとりした感じ、写真からも伝わるでしょうか。
ミルキーな風味があってうまい！
味も本当にうまい。
バスクチーズケーキとしては、ミルク感が強い気がします。
飲み込む直前くらいに、口の中を抜けていくミルキーな甘味、風味があるのです。
そんなミルキーな風味と、コク、甘味、塩味が口になかで絡み合う。
さらに表面の焦げの独特の、香ばしい風味もいいアクセントになっており、味覚が飽きることがありません。
また、意外にも土台のスポンジ生地がいい感じ。
上にのったバスクチーズケーキとはタイプが違う甘味が、上のバスクチーズケーキと合わさって、味に厚みが出ているのです。
チェーンのケーキ屋なので、あまり期待していない人もいるかもしれません。
しかし味は、想像以上です。
チェーン店だからといってあなどるなかれ。
シンプルなバスクチーズケーキでありながら、様々な味、風味が詰まっていて、食べていてまったく飽きないのです。
食べる手がまったく止まらないのです。
大げさではなく、本当においしいバスクチーズケーキでした。
これは食べるべき。
「とろけるバスクチーズケーキ」の特徴を3行でまとめると？
値段やメニューの説明文
上はこんがり、中はクリーミー♪
公式サイトより
「キリ クリームチーズ」を使って、今年話題のバスクチーズケーキを作りました。上面の香ばしい風味が「キリ クリームチーズ」のフレッシュな乳味をより一層引き立てる濃厚な一品です。
| 値段 | 420円 |
| メニュー名 | とろけるバスクチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | バスクチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
味や食感などの分析
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 酸っぱさ | ★☆☆☆☆ |
| 塩っぱさ | ★☆☆☆☆ |
| ほろ苦さ | ★☆☆☆☆ |
| 濃厚さ、コク、重量感 | ★★★★☆ |
| ねっとり感（粘り気、舌に絡みつく感じ） | ★★★☆☆ |
| とろとろ感（カスタードクリームのような） | ★★★☆☆ |
| ふわふわ感（生クリームっぽさ） | ★☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感（ゼリーっぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
| もふもふ感（パンぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
土台（一番下の層）
| 素材 | スポンジ生地 |
| 厚さ・固さ | 全体の2割ほど |
| 味・風味 | パウンドケーキのような甘さ、風味がある |
似たようなチーズケーキが食べられるお店
「kihin」のバスクチーズケーキ
同じく土台があるバスクチーズケーキです。
上島珈琲店やカフェカルディーノなどのカフェで販売されている「kihin」というブランドのバスクチーズケーキです。
こちらもスポンジタイプの土台があり、バスクチーズケーキのクリーミーな食感と、スポンジ生地のもふもふな食感を楽しめます。
他のバスクチーズケーキはこちらで紹介しています。
コージーコーナーのバスクチーズケーキの評判・口コミ
Twitterではすでにコージーコーナーのバスクチーズケーキに関する投稿がいくつかありました。
「おいしい」という口コミが多く、ネガティブな意見は今のところ見当たりませんでした。
「コージーコーナー」のその他のチーズケーキ
コージーコーナーは現在、チーズケーキのキャンペーン中で、色々なチーズケーキを販売しています。
バスクチーズケーキの他にも、レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキなど、あらゆるチーズケーキを販売。
しかも、どれもkiriのクリームチーズケーキを使っているという贅沢ぶり。
またコージーコーナーなチーズケーキは時期によって変わるようで、以前は以下のようなチーズケーキを販売していました。
バスクチーズケーキもそのうち販売が終了してしまう可能性があります。
気になる方は早めにコージーコーナーへ。
その他、当ブログでは色々なお店のバスクチーズケーキを紹介しています。
