チェーンのケーキ屋である銀座コージーコーナーより、2024年1月6日より、季節限定で販売されている「苺のスペシャルチーズスフレ」を購入してみました。
※ケーキの様子は動画でも簡単に紹介しています
チーズスフレのスペシャル苺バージョン
定番で販売されている楕円形のちょっと大きいサイズのチーズスフレの苺バージョンです。
サイズは定番のチーズスフレと同じですが、苺のチーズスフレに、苺のホイップクリーム、そして苺とブルーベリーを添えています。
苺とブルーベリーは加工されていません。定番で販売されているシンプルなチーズスフレとは違って、豪華なトッピングがついており、まさにスペシャルな商品です。
値段は 1,274円で、サイズは3人前から6人前といった感じです。定番のプレーンのチーズスフレは594円なので、今回の苺版は値段もスペシャルです。プレーンに比べると倍の値段ではありますが、値段相応の贅沢感はあります。
ちなみにこちらは苺のスイーツフェアの商品の1つとしてこの季節に販売されたものです。他にも様々な苺スイーツが季節限定で販売されています。いつまで販売されているかはわかりません。
心地よさ全開のふわふわ食感
食べた感想ですが、まず食感は見ての通りですがふわふわです。ふわふわというよりは、ふるふるといった感じもある、とても心地よい食感です。定番のチーズスフレもそうですが、このふわふわした質感にはいつも感激します。
ちなみに苺のスフレの土台にはスポンジ生地が敷いてあり、ちょっとした食感の違いも楽しめます。
まろやかな苺の風味とミルキーなチーズな風味がマッチするほっこりする美味しさ
そして味ですが、口に入れた瞬間、ふわっと苺の甘くてまろやかな風味が口のなかに広がります。酸味や苦みはほとんどなく、クセもなく、全体的に甘さとまろやかさを感じられるので、とても食べやすいです。
苺の風味とチーズスフレのミルキーな味が混ざって、苺ミルクを思わせるほっこりするような美味しさを楽しめます。
本格的な苺の味というよりは、苺のフレーバーの味といった感じです。ともあれ苺スイーツが好きな方はぜひ試してみてください。
総評
| 甘味 | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 苦味 | ☆☆☆☆☆ |
| 塩味 | ☆☆☆☆☆ |
| 目新しさ | ★★★☆☆ |
| 満腹感 | ★★★☆☆ |
| お得感 | ★★★☆☆ |
| 手軽さ（手軽に買えるか？） | ★★☆☆☆ 定番と比べるとちょっと値段は高めなので、手軽さはないか。特別な日のケーキといった感じ。 |
| 食べやすさ （万人受けするか、好みが分かれるか） |
★★★★★ |
補足情報（値段、カロリーなど）
| 購入店 | 銀座コージーコーナー |
| 商品名 | 苺のスペシャルチーズスフレ 公式サイトの商品ページ |
| 値段 | 1,274円 |
| カロリー | 731kcal |
| 購入日 | 2024年1月 |
| 備考 | 季節限定 |
▼公式サイトの商品説明
“しっとり、ふわシュワッ”の食感で人気の「チーズスフレ」に、苺の味わいをプラスしました。口の中でふわシュワッとほどけて広がる苺の甘み＆華やかな香りと、上面にのせたジューシーな苺と苺クリームの組み合わせをお楽しみください。
公式サイトより
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