ファミリーレストランの「ジョイフル」。
東京にはほとんど店舗がなく、これまで訪問する機会がなかったのですが、
「チーズケーキがある」との情報を聞きつけたので、訪問してきました。
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※ファミレスのチーズケーキまとめはこちら
「ジョイフル」のチーズケーキを食べて
ツルッとしたキレイな表面。
メニューの名前は「ベイクドチーズケーキ」ですが、焼き色がついていない表面から察するに、
ニューヨークチーズケーキのように、湯煎焼きにして作っているのではないかと思います。
※ニューヨークチーズケーキとは？
ニューヨークチーズケーキは、ベイクドチーズケーキの一種で小麦粉をほとんど使用せず、湯煎焼きにするのが特徴。
クリームチーズの使用量もほかのチーズケーキに比べて多い。
また下にクッキー生地はありません。
シンプルなチーズケーキに、ラズベリーのコンポートをトッピングした、チーズケーキです。
絶妙な塩加減がいい感じのチーズケーキ
チーズケーキ本体を食べます。
しっとり、ねっとりした食感。
甘いクリームチーズの風味がとてもおいしい。
単に甘いだけかと思いきや、わずかながらしょっぱさも見えます。
この絶妙な塩加減がいい感じ。
シンプルなチーズケーキなのにとても食べごたえがあります。
コンポートは、ほどほどに食べるのがおすすめ
また備え付けのコンポートは結構甘め。
やはりファミレスだからなのか、大人も子供も食べられる、あま～いトッピングになっています。
コンポートをつけて食べるのもいいですが、甘いので少しクドく感じるかもしれません。
個人的には、少し添えて食べるくらいがちょうどいいように思います。
それでもチーズケーキは、甘さとしょっぱさが絶妙な加減で、奥深い味わいがあります。
低価格帯のファミレスでありながら、ここまでしっかりチーズケーキを食べられるのは、正直すごい。
「ジョイフル」のチーズケーキの特徴、分析
| メニュー名 | チーズケーキ |
|---|---|
| タイプ | ベイクドチーズケーキ |
| 値段 | 単品299円（セット199円） |
チーズケーキの口当たり
| ねっとり感 | ★★★★☆ |
|---|---|
| もふもふ感 | ★☆☆☆☆ |
| クリーミー感 | ★★☆☆☆ |
| プルプル感 | ★☆☆☆☆ |
チーズケーキ特有のねっとりした口当たりを存分に楽しめるチーズケーキです。
チーズケーキの味
| 甘み | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 塩味 | ★★★☆☆ |
| コク | ★★☆☆☆ |
低価格帯のファミレスでありながら、甘さと塩加減が絶妙なハイクオリティなチーズケーキです。
トッピングについて
甘めのラズベリーのコンポートがあります。
酸味はなく結構甘めなで、私は少しクドく感じてしまいました。
類似のチーズケーキ
【成城石井】のニューヨークチーズケーキ
ツルッとした表面で、濃厚な口当たりは、成城石井のニューヨークチーズケーキに似ています。
【タリーズコーヒー】のベイクドチーズケーキ
大手コーヒーチェーン店、タリーズコーヒーのチーズケーキも表面がツルッとしています。
ツルッとしているにもかかわらず、食感はとても濃厚でねっとり。
ねっとりしたチーズケーキが好きな人にかなりおすすめのチーズケーキです。
「ジョイフル」について
最後に今回訪問したファミレスのジョイフルについて、少し解説します。
「ジョイフル」は九州を中心に展開する大手チェーンレストランです。
低価格でおいしいご飯が食べられるのが売りです。
筆者も初めて訪問しましたが、本当に安くておいしくてびっくりしました。
ちなみに画像はチーズチキン。
「ジョイフル」は、東京に店舗がほとんどないので、これまで訪問したことがありませんでしたが、
安くておいしい。なんといってもチーズケーキがある。もう大満足のレストランです。
ちなみにファミレス人気ランキングでジョイフルは第5位に入っています。
もっと店舗が増えてほしいなと思っています。
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その他、当ブログはカフェやファミレスのチーズケーキを紹介しています。
