日本全国に出店しているチーズタルト専門店の「パブロ（Pablo）」。今回はパブロがオンラインショップで販売している「ロイヤルバスクチーズケーキ」を紹介する。
パブロ（Pablo）とは？
まずは簡単にパブロについて説明する。パブロは全国に店舗を展開するチーズタルト専門店である。
関西は大阪に、関東では首都圏、その他北海道や名古屋、九州、そして海外にまで出店している。とくにベトナムは５店舗も出店おり、大阪よりも多い店舗数であり、洋菓子屋としては数少ないグローバル企業になっている（パブロの店舗一覧）。
そんなパブロの特徴は、毎シーズン、新たなフレーバーのチーズタルトを販売していることや、3人～4人用サイズのチーズタルトから、1人で食べられる小さいサイズのチーズタルトまで色々なサイズのチーズタルトを販売していることだろう。
以下の写真はこれまで当ブログで紹介してきたパブロのチーズタルトである。
常に色々なフレーバーのチーズタルトを販売しており、ネタに事欠かない店である。
ちなみに同じくチーズタルト専門店といえば、東京ではBAKEが有名であるが、こちらは手のひらサイズのタルトだけを販売している。また季節限定メニューもあるが、パブロのように種類のタルトを店においていることはない。BAKEの場合は多くて２種類だろう。
また、パブロでは、一部の商品はネットから取り寄せが可能だ。今回購入したロイヤルバスクチーズケーキは、通販限定の商品である。
パブロのロイヤルバスクチーズケーキ
さてここからはパブロで購入したロイヤルバスクチーズケーキについて、その味や食感の感想を紹介する。
ちなみにバスクチーズケーキは、2018年頃からブームになったチーズケーキの一種で、フランスとスペインにまたがるバスク地方という地域で見られるチーズケーキであったことから「バスクチーズケーキ」や「バスク風チーズケーキ」と呼ばれるようになった。バスクチーズケーキについてはこちらを参考のこと（バスクチーズケーキとは何か？）
パブロがネット通販で販売しているロイヤルバスクチーズケーキがこちら。
いい感じの色をしていてとても美味しそうだ。
サイズは4号（12cm）で、2人から3人用。
このようなきれいな色、形をしたバスクチーズケーキは、椿屋珈琲のネット通販で購入したバスクチーズケーキを思い出させる。
店舗で販売しているバスクチーズケーキとは少し違う
パブロは店舗でもバスクチーズケーキを販売している。以前このブログでも紹介した以下のバスクチーズケーキだ。
パブロの店頭で販売しているバスクチーズケーキ
サイズはほとんどお同じであるが、外見はちょっと違っている。
店舗で販売しているバスクチーズケーキと、ネットで販売しているバスクチーズケーキは違うということだ。
バスクチーズケーキ感はやや薄いが、美味しいチーズケーキである
バスクチーズケーキ特有の半熟感、トロトロ感はなく、ふわっとした質感であり、バスクチーズケーキ感はやや薄めである。
一方で、味や食感はとてもいい。見た目の良さを裏切らないクオリティだ。クリーム感というか、乳味というが、とにかく乳製品が持つ風味の良さを感じられる。
表面の焦げた部分には、どこかカラメルを感じさせてくれる味わいがあっていいアクセントになっている。
前述のとおり、トロトロした、中心が半熟になっているバスクチーズケーキではないので、そういったものを期待していると、期待はずれな感じがするかもしれない。それでも美味しいチーズケーキであることは間違いない。
値段、カロリー、日持ち、サイズなど
| 値段 | 2512円 |
| カロリー | 329kcal（100gあたり） |
| サイズ | 12cm（2人から3人） |
| 日持ち | 発送日を含め30日以上。解凍後：解凍日含め4日。 |
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