有名なプレミアムチーズケーキからベイクドチーズケーキ、ニューヨークチーズまで、
チーズ系のスイーツの品揃えがやたらに豊富な成城石井。
今回はそんな成城石井からスフレチーズケーキを紹介します。
「成城石井」のスフレチーズケーキを食べて
スフレチーズケーキは2つはいって399円。
1つあたり約200円なので、最近のコンビニスイーツと同じくらいです。
蓋を開けてみるとスフレチーズケーキが姿をあらわします。
スフレチーズケーキとしては完璧な外見をしており、
「こんな素敵なケーキはおいしいに決まっている」と言わんばかり。
あまりの美しさにいつまでも写真をとっていたくなるくらいです。
下にはスポンジの層があり、スフレとスポンジの二層タイプです。
口に入れるとふわふわで、さっと溶けるようなスフレ特有の食感があります。
その食感とともに口に広がるのは、あま～いクリームチーズの風味。
ふわっと充満する豊かな甘みに思わず顔がゆるみます。
この瞬間だけは誰もが救われる、そんな某グルメマンガを思い出してしまうほどです。
誰もが救われるとは本当によくいったものです。
さらに下のスポンジの層はいいアクセントになっています。
スフレ部分とはまた違うふわふわした食感を楽しめるのです。
さすがチーズケーキスイーツに力を入れている成城石井。
色々なお店でスフレチーズケーキを食べてきましたが、まったく文句のつけようがないクオリティです。
「成城石井」のスフレチーズケーキの特徴、分析
| メニュー名 | スフレチーズケーキ |
|---|---|
| タイプ | スフレタイプのチーズケーキ |
| 値段 | 399円（2個入り） |
チーズケーキの口当たり
| しっとり感 | ★★☆☆☆ |
|---|---|
| もふもふ感 | ★★★★☆ |
| クリーミー感 | ★☆☆☆☆ |
| プルプル感 | ★☆☆☆☆ |
スフレというだけありもふもふした食感が目立ちます。
その他、少ししっとり感があるかなという程度。
チーズケーキの味
| 甘み | ★★★★☆ |
|---|---|
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 塩味 | ★☆☆☆☆ |
| コク | ★★☆☆☆ |
味は甘め。
スフレなのでやはり甘めの味になってしまうのでしょうか。
酸味や塩味はほとんど感じられませんでしたが、スフレなので口当たりがやわらかい。
食べやすいチーズケーキです。
類似のチーズケーキ
「カフェ・ド・クリエ」のフランス産チーズのスフレ
大手チェーンカフェ「カフェ・ド・クリエ」のフランス産チーズのスフレです。
成城石井のスフレチーズケーキを食べたとき、かなり似ているなと思いました。
「もしかしたら同じスフレでは？」と思ったほど。
その他、成城石井のチーズケーキ
今回紹介したスフレ以外にも、成城石井にはたくさんのチーズケーキがあります。
ちなみに以下のページですべてまとめています。
生プレミアムチーズケーキ
カップにはいったタイプのチーズケーキ。
ごろっとクッキーが表面にあり、なかはレアチーズのような感じになっています。レーズンの酸味が非常にいいアクセントになっていて、結構量があるのですが、ペロッと食べられてしまいます。
えびすかぼちゃのチーズケーキ
チーズの甘みとしっとりした食感、えびすかぼちゃの風味を同時に楽しめる、激ウマチーズケーキです。
季節限定商品のようなで、なかなかお目にかかれないチーズケーキなので、みつけたらぜひご賞味を！
ニューヨークチーズのケーキ
こちらシンプルなニューヨークチーズケーキで濃厚でしっとりした食感を楽しめます。
また、下の土台部分がスポンジになっているめずらしいタイプです。迷った方はまずはこのチーズケーキから食べてみてください。
その他、当ブログではカフェやレストランのチーズケーキを紹介しています。
ぜひご覧いただければと思います。