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新宿【THE SMILE】のニューヨークチーズケーキ|意外とさっぱり食べやすいチーズケーキだった

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリームカフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「THE SMILE」は新宿ルミネエストにあるアメリカンダイナー風のお店。

アメリカンダイナー風というだけあり、やはりニューヨークチーズケーキがありました。

しかも、「ニューヨークチーズケーキwithホイップクリーム 」というちょっと豪華な布陣。

そのチーズケーキとともに、「THE SMILE」のメニューやお店の雰囲気について紹介します。

THE SMILEのチーズケーキの特徴
  • バニラビーンズの風味が食欲を爆発させる
  • 甘味と酸味のバランスがいい
  • さっぱりした生クリーム
「THE SMILE」の公式サイトや各種リンク
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「THE SMILE」のニューヨークチーズケーキ

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (3)

さすがアメリカンダイナーのチーズケーキ。

「ダイエット? そんなものは知らん」と言わんばかりに、どっさり生クリームがのっています。

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (2)

チーズケーキ自体も、けっこう厚みがあり、見た目からも重量を感じます。

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (4)

バニラビーンズの風味が食欲をそそるチーズケーキ

それでは実食。

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (9)

どっしり甘いのかと思いきや、甘味と酸味のバランスがよく後味が爽やか。

ふわっ、と口のなかに充満する甘味。

それと同じくらいの強さで、すっと酸味が突き抜けいくのです。

またバニラビーンズの風味を色濃く感じられるのですが、この風味がまた食感を爆発させます。

文句なしのおいしさです。

ニューヨークチーズケーキ感は抜群

食感はねっとり系。

ねっとりのなかに微妙に、微妙にですが、もふもふ感もありますが、全体的にねっとりしていて、ニューヨークチーズケーキらしさを感じられます。

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (14)

一応クッキー生地はあるのですが、存在感は薄め。

だからといってムダかというとそうではなく、隠し味程度に感じられるバターの風味は、全体をマイルドな印象にしてくれています。

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (14)
新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (15)

そして、どっさり乗ったトッピングの生クリームは割とさっぱりしています。

量が多いのに意外ともたれないのです。

酸味があるチーズケーキともいい感じにマッチしており、味に変化を素直に楽しめます。

新宿 the smile ニューヨークチーズケーキwith ホイップクリーム (7)

食べる前はどっしりに重たいチーズケーキなのかと思っていました。

しかし実際に食べてみると、たしかに濃厚でどっしりくる感じはあるのですが、酸味が際立っていて後味は爽やかでした。

また生クリームのさっぱりしていて食べやすい優秀なトッピングとなっていました。

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値段、チーズケーキの詳細、カロリー

値段600円
メニュー名ニューヨークチーズケーキwithホイップクリーム
チーズケーキのジャンルニューヨークチーズケーキ
カロリー記載なし
ニューヨークチーズケーキとは?

ニューヨークチーズケーキとはベイクドチーズケーキの一種で、一般的なベイクドチーズケーキに比べて、クリームチーズを多めに使い、湯煎焼きにするのが特徴です。

ただし厳密な定義はなく、湯煎焼きにしたものでもベイクドチーズケーキと呼んだりすることもあります。

味や食感などの分析

甘さ★★★★☆
酸っぱさ★★★☆☆
塩っぱさ★☆☆☆☆
ほろ苦さ☆☆☆☆☆
濃厚さ、コク、重量感★★★★☆
ねっとり感(粘り気、舌に絡みつく感じ)★★★☆☆
とろとろ感(カスタードクリームのような)★☆☆☆☆
ふわふわ感(生クリームっぽさ)☆☆☆☆☆
ぷるぷる感(ゼリーっぽさ)☆☆☆☆☆
もふもふ感(パンぽさ)★★☆☆☆

土台(一番下の層)

素材ビスケットを砕いて硬めもの
厚さ・固さ全体の1割ほどで、しっとりしている。存在感は薄い
味・風味バター風味がある

似たようなチーズケーキ

コーヒービーン&ティーリーフのニューヨークスタイルチーズケーキ

コーヒービーン&ティーリーフ ニューヨークスタイルチーズケーキ (1)

アメリカ・ロサンゼルス発の大手チェーンカフェ「コーヒービーン&ティーリーフ」のニューヨークスタイルチーズケーキです。

こちらも濃厚でありながら、酸味と甘味のバランスがよく、食べやすい味わいでした。

店舗は日本に4店舗ほどしかありませんが、使い勝手のいいカフェなので、カフェとしてはおすすめです。

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「THE SMILE」はどんなお店?(店内様子や他のメニューなど)

新宿 the smile

冒頭でも紹介した通り、「THE SMILE」は新宿ルミネエストにあるハンバーガーがメインのアメリカンダイナー風のお店です。

チェーン店かと思っていたのですが、新宿のルミネエストにしかないようです。

新宿 the smile

メニュー

アメリカンダイナーということで、ハンバーガーがほとんどです。
※メニューは公式サイトにすべて掲載されています。

ちなみにハンバーガーのバンズには天然酵母を使用しているそうです。いいのかどうかは簡単に判断できませんが、おいしいハンバーガーであったとこは間違いありません。

新宿 the smile

またスイーツは、チーズケーキ意外にもポテトパイやブラウニーなど、アメリカンなものがあります。

店内の様子

新宿 the smile (6)

すべてテーブル席。カウンター席はありません。

また2人以上での利用者が多い印象。

新宿 the smile (6)

「THE SMILE」の評判・口コミ

Googleでの口コミは★3.8。賛否両論あり、といったところでしょうか。
Googleでの口コミを見る

口コミをみると、「ハンバーガーがおいしい」「ボリューミーで満足」といった料理に関してはポジティブな口コミが多数見受けられました。

一方、低評価の口コミを見ると、「店員の態度が悪い」といった意見がいくつか見受けられました。

運悪くやる気のないスタッフに当たると、不愉快な思いをするかもしれません。

また休日、お昼時ともなれば、混雑するようで、スタッフも忙しくて、対応が雑に見えてしまうこともあるのでしょう。

筆者が利用したときは、運がよかったのか、丁寧に対応してもらえました。

SNSでもいくつか投稿がありましたが、数が少なく、参考になりそうにないので割愛させていただきます。
Instagramの投稿を見る

その他、新宿でチーズケーキが食べられるお店は以下の通り。

「THE SMILE」の公式サイトや各種リンク
濃厚なチーズケーキが好きな人におすすめのチーズケーキ

チーズから手作りしているトロイカ。そのチーズケーキはかなり濃厚。かなりガッツりしたチーズケーキではありますが、濃厚好きな人は絶対に気に入るはず。

トロイカ ベークドチーズケーキ 5号
らら・いわて 楽天市場店
¥ 3,132(2019/11/13 17:50時点)
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