練馬駅から徒歩3分ほどの場所にあるケーキ屋の「アルカション」でバスクチーズケーキを食べてみました。
アルカション練馬店を訪問
今回訪問したのはアルカションの2号店となる練馬店です。
練馬駅から徒歩3分ほど、商店街にある地域に密着したパティスリーです。ちなみに練馬店は2号店で、本店は練馬区保谷にあります。
アルカションはフランス菓子をベースとしたケーキ屋です。フィナンシェやマドレーヌ、クッキーなどの定番の焼き菓子や、ヴィエノワズリーと呼ばれるクロワッサンなどのバターを贅沢に使ったパン、そしてプチ・ガトーと呼ばれる技工を凝らしたケーキも販売しています（ホールケーキも注文可能）。
店内にはイートインも
店内には2人がけのテーブル席が3脚あり、イートインも可能です。
ドリンクメニューはコーヒーとカフェオレとあといくつかのみの最低限といった感じ。カフェではないので思い切りゆっくりするという感じではありませんが、ケーキとドリンクをその場でゆっくり堪能することはできます。今回は平日の昼間に利用しましたが、席は全部空いていました。どちらかといえばテイクアウトしていく方が多いようです。
過去にもアルカションのチーズケーキを食べたことがあったのですが、再度訪問してみたところ、チーズケーキがリニューアルしていたようなので、改めていただきました。
■過去にいただいたアルカションのケーキは以下で紹介しています
アルカションのバスクチーズケーキ（590円）
今回いただいたのは、バスクチーズケーキです。値段は590円。クッキー生地をしいたちょっとめずらしいタイプのバスクチーズケーキです。表面にはクリームをトッピングしています。
贅沢な余韻に浸れる味わい
ほどよく空気を含んだ柔らかくてなでるような食感に、クッキー生地のザクザクした食感も合わさります。彩りのある食感で口を楽しませてくれます。
味については、第一印象はクリームチーズやその他の乳製品が持つリッチなまろやかな味わい。やや遅れて、おそらくバニラですが、何か甘くて上品な風味を感じることができ、アクセントになっています。
クリームチーズに生クリームの味、他では味わえないような上品な風味が口の中に残る感じがあって、贅沢な余韻に浸れる味わいです。
カフェのバスクチーズケーキとはまた違う、緻密さを感じるバスクチーズケーキでした。
お店の情報など
動画でもアルカションのバスクチーズケーキについて紹介しています。
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■お取り寄せできるおすすめバスクチーズケーキ
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