チーズタルト専門店のBAKE CHEESE TARTより2023年9月1日に発売された「焼きたてチーズタルト 安納芋スイートポテト」を食べてみました。
値段は350円で、サイズは手のひらに収まるくらいです。11月30日（木）までの期間限定です。
安納芋を使ったクリームをのせたスイートポテト風チーズタルト
定番で販売しているチーズタルトの上にさつまいもの「安納芋」を使ったクリームを添えた商品です。
安納芋は鹿児島県種子島で生まれたさつまいものブランドの1つです。同じ時期には成城石井と山崎製パンが「紅はるか」を使った北海道チーズ蒸しケーキを販売していました。
またBAKE CHEESE TARTは紫芋を使ったチーズタルトを10月31日までの期間限定で販売しています。
今年も例年どおり各社からさつまいものスイーツが販売されていますが、安納芋のチーズスイーツは今年はまだBAKE以外で見かけていません（私の観測圏内）。
食べた感想
それでは安納芋のチーズタルトを食べた感想を紹介します。
タルト生地はサクサク、ザクザクです。フィリングはふわふわしており、舌ざわりは滑らかです。ナチュラルチーズのさっぱりした風味とはっきり感じられるくらいの塩味があります。BAKEの他の商品もそうですが、「おっ」と感じるレベルの塩味があり、これがなんともくせになります。
安納芋のペーストはほっこりした甘みです。スイートポテトが商品名についているだけあり、芋の甘味に加えてスイートポテトを思わせるミルク感もあります。そしてこのスイートポテトとチーズタルトの相性がとてもいいです。
チーズタルトの最高峰ともいえるBAKEのチーズタルトと安納芋のスイートポテトの組み合わせを楽しめる数少ない機会です。BAKEは、それほど店舗は多くはありませんが（日本に15店ほど）、ぜひ期間内に食べてみてください。
BAKE CHEESE TARTと商品の詳細
| 購入店 | BAKE CHEESE TART（ベイクドチーズタルト） 公式サイト 店舗一覧ページ |
| 商品名 | 焼きたてチーズタルト 安納芋スイートポテト 公式サイトの商品ページ |
| 販売期間 | 2023年9月1日～2023年11月30日 |
| 値段 | 350円 |
| 購入日 | 2023年10月中旬 |
BAKEは2014年に焼きたてチーズタルトの専門店として東京の自由が丘にオープンした店です。現在はBLNホールディングスが手掛けるブランドとなっており、同社は他にもアップルパイ専門店の「RINGO」やバターサンド専門店の「PRESS BUTTER SAND」など、街で人気の洋菓子ブランドを数多く手掛けています。現在BAKEは日本に18店を展開（海外23店）しています。今回は池袋店を訪問しました。
その他、BAKEで購入できるチーズタルト
ちなみに本記事執筆時点では、BAKEから他にも秋の味覚を使ったチーズタルトが販売されています。
１つは栗とマロンペーストを使いモンブランをイメージしたチーズタルトです。
食べた感想は以下のページで紹介しています。
もう1つは安納芋のクリームを添え、スイートポテトとチーズタルトを融合させた商品です。
その他、ゴルゴンゾーラを使ったチーズタルトが期間限定で販売されています。
定番のチーズタルトの魅力を紹介した記事はこちら。
▶BAKE CHEESE TARTのチーズタルト、チーズスイーツの一覧
BAKEを立ち上げた人が携わっているユートピアアグリカルチャーという会社のチーズモンブランもかなりおすすめです。こちらはお取り寄せ限定です。
以下のページで詳しく紹介しているのでこちらもぜひ。
