原宿から徒歩5分ほど。明治神宮前駅から徒歩3分ほど。キャットストリートの飲食が店多く立ち並ぶエリアに、専属パティシエがケーキを作るカフェがあります。
それが「Cafe de 武 (カフェ ド タケ)」です。
カジュアルなカフェなんだけど、しっかりした料理人が常駐している感じのカフェで、「原宿 チーズケーキ」で検索したときにヒットしたお店なので、チーズケーキがけっこう有名なのでしょう。
ということで食べてきました。
今回食べたのは、「ホワイトチョコストロベリーチーズケーキ」というちょっと変わり者。
「cafe de武」のホワイトチョコストロベリーチーズケーキ
そしてこちらがホワイトチョコストロベリーチーズケーキです。
ちょっと名前が長いぞ！と思うところですが、実は「チーズケーキ」と「ホワイトチョコ」の組み合わせ珍しいのです。チョコレートチーズケーキはよくありますが、それはどれもブラウンですよね。
これまで色々なお店のお店のチーズケーキを食べましたが、ホワイトチョコとチーズケーキの組み合わせは意外と初めてです。
トッピングには生クリーム、木いちご。さらに上に乗っている白いものはホワイトチョコ。
また土台にはブラッククッキーを使用しています。
ちなみにブラッククッキーを使用したチーズケーキの例はよくあります。
では、味や食感はどんな感じなのか？
まず感じられるのは抜群のねっとり感。
このねっとりしたチーズケーキを咀嚼していると広がっていくのは、チーズのコクとホワイトチョコマイルドな甘み。
さらにクッキー生地のザクザク感と、ビターな風味も合流して食感も楽しい。
クリームチーズのコクと風味。
ホワイトチョコのマイルドでミルキーな口当たり。
そしてブラッククッキーのコクとアクセント。
この三重奏の中に迷い込んで抜け出せなくなる。そんな楽しいチーズケーキです。
忘れてはいけないのはストロベリー。
実はこのチーズケーキ、中にストロベリーのようなものが入っているのです。
このストロベリーのシャキシャキした食感。これが加わりまた食感が増える。
とにかく要素が多い。
ホワイトチョコ、チーズケーキ、ストロベリー、ブラッククッキーを使用したクッキー生地。
色々な味、食感があり、パニックになりそうではあるのですが、不思議とどれもぶつかりあっていない。
しっかり調和が取れているわけです。
一食の価値あり、そんなふうに思ったチーズケーキです。
今回食べたチーズケーキの詳細
| 値段 | 550円 |
| メニュー名 | ホワイトチョコストロベリーチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | |
| カロリー | 記載なし |
時期によってケーキの内容が変わるそうです。今回紹介したホワイトストロベリーチーズケーキが置いていない可能性もあるのでご注意ください。
「Cafe de 武 (カフェ ド タケ)」では専属のパティシエがケーキを手作りしているそうです。オーダーケーキも受けつけているとのこと。
「Cafe de 武 (カフェ ド タケ) 」の詳細（公式サイトや営業時間、お店の様子など）
- 公式サイト
- 公式インスタアカウント
- 食べログ
- ホットペッパー
- インスタで「#cafede武」を検索する
- Googleで「cafe de 武」を検索する
- 営業時間：11時半〜21時
- 定休日：水曜日
- 問い合わせ：03-5778-3941
- 住所：東京都渋谷区神宮前6-6-2 原宿ベルピア1F
- アクセス： 東京メトロ 明治神宮前駅から徒歩2分 原宿駅から徒歩5分
他のメニュー
今回はチーズケーキ以外にも、色々なメニューを食べてみました。今回はたまたま、きのこ系のメニューばかり注文してしまったのですが、きのこメニューのお店というわけではありません。
きのこのアヒージョ
きのこ、生ハム、モッツアレラのサラダ
きのこのビーフストロガノフ
ガトーショコラ
一方、カフェとはいいつつフードメニューもアルコールメニューもありカフェメシ、飲み会もできます。ノンカフェインメニューも多いのは非常に助かります。
具体的なメニューは公式サイトや食べログにもしっかり掲載されているので参考にしてみてください。
※公式サイト
※食べログ
店の様子
カウンター席、テーブル席もありカジュアルなカフェ的な雰囲気。アルコールメニューもあるダイニングカフェ的なお店ですが、カフェとケーキだけでもぜんぜん大丈夫そうな感じです。
「 Cafe de 武 (カフェ ド タケ) 」はこんな方におすすめ！こんなシーンにおすすめ
他にも当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。
