※こちらで紹介しているケーキをいただいたのは原宿店ですが、原宿店は閉店しました。現在は八丁堀に店舗がありますがこちらの店舗に本記事で紹介しているチーズケーキがあるかはわかりません。
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「Cafe de 武 (カフェ ド タケ)」の原宿店で食べた「ホワイトチョコストロベリーチーズケーキ」というチーズケーキを紹介します。
「cafe de武」のホワイトチョコストロベリーチーズケーキ
そしてこちらがホワイトチョコストロベリーチーズケーキです。
ちょっと名前が長いぞ！と思うところですが、実は「チーズケーキ」と「ホワイトチョコ」の組み合わせ珍しいのです。チョコレートチーズケーキはよくありますが、それはどれもブラウンですよね。
これまで色々なお店のお店のチーズケーキを食べましたが、ホワイトチョコとチーズケーキの組み合わせは意外と初めてです。
トッピングには生クリーム、木いちご。さらに上に乗っている白いものはホワイトチョコ。
また土台にはブラッククッキーを使用しています。
ちなみにブラッククッキーを使用したチーズケーキの例はよくあります。
では、味や食感はどんな感じなのか？
まず感じられるのは抜群のねっとり感。
このねっとりしたチーズケーキを咀嚼していると広がっていくのは、チーズのコクとホワイトチョコマイルドな甘み。
さらにクッキー生地のザクザク感と、ビターな風味も合流して食感も楽しい。
クリームチーズのコクと風味。
ホワイトチョコのマイルドでミルキーな口当たり。
そしてブラッククッキーのコクとアクセント。
この三重奏の中に迷い込んで抜け出せなくなる。そんな楽しいチーズケーキです。
忘れてはいけないのはストロベリー。
実はこのチーズケーキ、中にストロベリーのようなものが入っているのです。
このストロベリーのシャキシャキした食感。これが加わりまた食感が増える。
とにかく要素が多い。
ホワイトチョコ、チーズケーキ、ストロベリー、ブラッククッキーを使用したクッキー生地。
色々な味、食感があり、パニックになりそうではあるのですが、不思議とどれもぶつかりあっていない。
しっかり調和が取れているわけです。
一食の価値あり、そんなふうに思ったチーズケーキです。
今回食べたチーズケーキの詳細
| 値段 | 550円 |
| メニュー名 | ホワイトチョコストロベリーチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | |
| カロリー | 記載なし |
時期によってケーキの内容が変わるそうです。今回紹介したホワイトストロベリーチーズケーキが置いていない可能性もあるのでご注意ください。
「Cafe de 武 (カフェ ド タケ)」では専属のパティシエがケーキを手作りしているそうです。オーダーケーキも受けつけているとのこと。
「Cafe de 武 (カフェ ド タケ) 」の詳細（公式サイトや営業時間、お店の様子など）
※こちらで紹介しているケーキをいただいたのは原宿店ですが、原宿店は閉店しました。現在は八丁堀に店舗がありますがこちらの店舗に本記事で紹介しているチーズケーキがあるかはわかりません。
八丁堀店にはバスクチーズケーキがあるようです。
※原宿店は閉店して八丁堀に移転しました。
他のメニュー
今回はチーズケーキ以外にも、色々なメニューを食べてみました。今回はたまたま、きのこ系のメニューばかり注文してしまったのですが、きのこメニューのお店というわけではありません。
きのこのアヒージョ
きのこ、生ハム、モッツアレラのサラダ
きのこのビーフストロガノフ
ガトーショコラ
一方、カフェとはいいつつフードメニューもアルコールメニューもありカフェメシ、飲み会もできます。ノンカフェインメニューも多いのは非常に助かります。
具体的なメニューは公式サイトや食べログにもしっかり掲載されているので参考にしてみてください。
※公式サイト
※食べログ
店の様子
カウンター席、テーブル席もありカジュアルなカフェ的な雰囲気。アルコールメニューもあるダイニングカフェ的なお店ですが、カフェとケーキだけでもぜんぜん大丈夫そうな感じです。
「 Cafe de 武 (カフェ ド タケ) 」はこんな方におすすめ！こんなシーンにおすすめ
他にも当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。