ファミリーマートから2020年の7月頃に発売された「チーズスフレとレアチーズクリームのケーキ」。
ファミリーマートにはめずらしいカットケーキが2つ入れたスイーツだ。
この手のケーキセットは、イーストナインやドンレミーがよく販売しており、コンビニていえば、セブンイレブンでは一部の店舗で販売しているのをみたことがある。
ファミリーマートではめずらしい、カットケーキのセット
セブンイレブンは例外的に、店舗によってこのようなケーキを販売している例を見かけるが、ファミリーマートでみるのは初めてかもしれない。
ちなみにこのチーズケーキは、ファミリーマートの公式サイトには紹介されていなかった。また口コミも極端に少なかった。
実験的な販売、もしくはオーナーの采配で販売できるイレギュラーなスイーツなのかもしれない。
ちなみに製造しているのは山崎製パンだ。山崎製パンはスーパーでもカットケーキが2つはいった商品を販売している。
山崎製パン 
山崎製パン
2層ではなく、4層のケーキ
表面のクリーム色の粉はケーキクラムというらしく、スポンジケーキを粉状にしたものがトッピングされている。
その下の白い層がレアチーズで、その下にチーズスフレ。底にはジェノワーズという甘いスポンジ生地になっている。
シンプルなチーズケーキかと思いきや全体でみると4層になっている。
レアとスフレを重ねるめずらしいタイプのチーズケーキ
ちなみに2層のチーズケーキといえば、ベイクドとレアを重ねるのが一般的。有名なルタオのドゥーブルフロマージュや無印良品などのベイクドとレアを組み合わせている。
しかしながら今回はスフレとレアだ。焼いているという意味では、スフレもベイクドといえるが。
また土台にスポンジ生地を敷くのもめずらしい。
ちなみにスフレとレアの組み合わせは、以前コメダ珈琲店が販売していたことがあるが、コメダ以降みたことがない。
その他、めずらしいものだと、レアチーズケーキとレアチーズケーキの2層のチーズケーキというのもあった。
いずれにしても2層のチーズケーキといえばレア×ベイクドが基本であり、スフレとレアはめずらしい。
そんなめずらしいチーズケーキを、あまり冒険をしないイメージがあるファミリーマートが販売しているのだ。これもまためずらしい。
目新しさはないが申し分ないおいしさ
味については、一言でいうならば、大衆的で食べやすい、誰でもおいしくいただけるスイーツといったところだろう。
酸味が強い、胸焼けする、しょっぱいといった気になる要素なはなく、全体的にほどよい。
食感も文句なし。レアとスフレのめずらしい組み合わせではあるが、広くスイーツ界に目を向けると、スフレパンケーキと生クリーム、フレンチトーストと生クリームといった似たような組み合わせはたくさんある。
スイーツ好きの方であれば、クリームとふわふわの組み合わせは食べなれているはずだ。そしてもちろんこれが合わないはずがない。
レアとスフレの組み合わせという、めずらしいスイーツではあるが、食べた感じはそれほど目新しさは感じないかもしれない。
とはいえスイーツとしてのクオリティは申し分ないもので、最後の一口までおいしくいただくことができた。
値段、カロリー
| 値段 | 398円 |
| カロリー | 404kcal（1パック） |
| 製造者・販売者 | 山崎製パン |
各種リンク（公式サイトなど）
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