カフェ/レストラン

渋谷【Glorious Chain Cafe】NYチーズケーキ|DIESELの世界観が楽しめる店のチーズケーキとスペシャリテのエッグベネディクト

渋谷「Glorious Chain Cafe」 のチーズケーキカフェ/レストラン

Glorious Chain Cafe(グロリアスチェーンカフェ)はJR渋谷駅から徒歩4分の明治通り沿いにあるカフェです(横浜にも店舗があります)。

スポンサーリンク

TRANSIT GENERAL OFFICEが手掛けるDIESELの世界観が楽しめる店

アパレルブランドであるDIESEL(ディーゼル)がプロデュースしており、 DIESELの世界観を体感できる店となっています。イタリアンもアジアンも楽しめるインターナショナルなダイナーをコンセプトにしています。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 (9)

Glorious Chain Cafeを運営しているのは、「TRANSIT GENERAL OFFICE(トランジットジェネラルオフィス)」という会社です。同社は他にも朝食の女王として人気を呼んだ「bills」や、過去にこのブログで紹介した「cafe1886」「hills cafe」「sign」「THE SPINDLE」「チリンギートエスクリバ」なども手掛けています(リンクは当ブログの記事)。どれもコンセプト、センスの良いお店で、美味しいチーズケーキを販売していました。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 のチーズケーキ
Glorious Chain Cafe渋谷

Glorious Chain Cafeも、渋谷にあり、DESELがプロデュースしているだけありオシャレな雰囲気です。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 (9)
渋谷「Glorious Chain Cafe」 (8)
スポンサーリンク

ランチ、カフェ、ディナーにも利用できる万能な店

メニューは、エッグベネディクトやハンバーガー、肉と野菜のプレートメニューなどがあり、食事メニューが充実しています。

スイーツメニューも充実しています。数種類のパンケーキのほか、ティラミスやチョコレートケーキ、チーズケーキもあります。

今回は店のスペシャリテのエッグベネディクトも食べました。カリカリに焼いたイングリッシュマフィンにとろとろのポーチドエッグは最高に美味しいです。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 のエッグベネディクト

コーヒー、紅茶、ソフトドリンクはもちろんのこと、カクテルやワイン、サワー、ウイスキーなどのアルコールメニューも充実しています。ランチ、お茶、ディナーなど幅広いシーンで利用できる店です。

ドリンクメニューも充実しています

メニューは食べログで概ね紹介されています。こちらをチェックしてみてください(お店の食べログ)。

NYチーズケーキ

そしてこちらがチーズケーキです。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 のチーズケーキ

名前はNYチーズケーキです。オーソドックスなベイクドチーズケーキにクリーム、果肉をトッピングしています。クリームなどのトッピングを楽しめるのはレストランチーズケーキの醍醐味です。

ちなみにニューヨークチーズケーキはクリームチーズを多めに使い、サワークリームを加えて湯煎焼きにしたチーズケーキで、普通のベイクドチーズケーキより濃厚でしっとりして質感なのが、一般的な特徴だとされています。もちろん例外はたくさんあります。ニューヨークチーズケーキの主な特徴は以下のページで紹介しています。

Glorious Chain CafeのNYチーズケーキは、その王道なニューヨークチーズケーキという感じです。

表面はしっとりした舌ざわりで、中身はむっちりとしています。「濃厚な食感」というものは厳密には存在しませんが、濃厚な気がする食感です。

咀嚼するとクリームチーズケーキや生クリームの濃厚さがあります。その隙間からサワークリームの酸味も感じられます。

濃厚でありながら爽やかさもあるバランスの取れた味わいです。

備え付けのクリームも、果肉も非常に良くマッチしています。王道のカフェの、美味しいチーズケーキでした。

公式サイトやお店のSNS

その他、当ブログの関連記事

スポンサーリンク
ライター・管理者
かなざわ

洋菓子屋やカフェ、レストラン、コンビニのチーズケーキを食べ歩き、チーズケーキを研究しています。現在はフリーのライターです。このブログは個人で運営しているものです。

※問い合わせ
info@cheese-cake.net

**********************************
Book★Walker(自作の電子書籍を販売しています)

雑記ブログ(食文化や食に関する本の感想などを掲載)

SNSフォローボタン
チーズケーキや洋菓子について考察するブログ【Cheese Cakes】
タイトルとURLをコピーしました