MENU
カテゴリー
タグ
2層のチーズケーキ(ドゥーブルフロマージュなど) (64)お取り寄せスフレチーズケーキ (7)お取り寄せバスクチーズケーキ (17)お取り寄せレアチーズケーキ (14)その他のチーズスイーツ (147)まとめ (27)オールハーツカンパニー (4)カッサータ (9)クレメ・ダンジュ(クレームダンジュ、クレームアンジュ) (10)クレープとチーズケーキ (13)コーヒーとチーズケーキ (3)シュークリームとチーズケーキ (7)スイーツ系6Pチーズ (17)チョコレートチーズケーキ(ショコラチーズケーキ) (18)チーズケーキサンド、チーズバターサンド (17)チーズケーキ味の菓子 (10)チーズケーキ専門店とチーズケーキが充実しているお店 (43)チーズスフレ(スフレチーズケーキ) (89)チーズタルト (105)チーズテリーヌ(テリーヌフロマージュ・フロマージュテリーヌなど) (24)チーズプリン (8)ティラミス (56)トゥルトフロマージュ (4)ドリンクタイプのチーズケーキ(飲むチーズケーキ) (10)ニューヨークチーズケーキ (63)バウムクーヘンとチーズケーキ (6)バスクチーズケーキ (134)パフェとチーズケーキ (15)フォンデュ風チーズケーキ (4)プリンとチーズケーキ (11)ベイクドチーズケーキ (404)ミルクレープ (12)モンブラン風チーズケーキ (6)レアチーズケーキ (231)ヴィーガン(ビーガン)チーズケーキ・プラントベースのチーズケーキ (5)個性派お取り寄せチーズケーキ (6)冷凍スイーツチーズケーキ (14)日本茶(抹茶、ほうじ茶など)を使ったチーズケーキ (24)星乃珈琲店のチーズケーキ (6)果物・野菜とチーズケーキ (63)焼き菓子・菓子パン系チーズケーキ (54)瓶に入ったチーズケーキ (7)白カビタイプのチーズ使用 (10)蒸しパン系チーズケーキ(チーズ蒸しパン・チーズ蒸しケーキなど) (28)青カビタイプのチーズ(ブルーチーズ)を使ったチーズケーキ (14)

渋谷【Glorious Chain Cafe】NYチーズケーキ|DIESELの世界観が楽しめる店のチーズケーキとスペシャリテのエッグベネディクト

当サイトの一部のリンクには広告が含まれます
渋谷「Glorious Chain Cafe」 のチーズケーキ

Glorious Chain Cafe(グロリアスチェーンカフェ)はJR渋谷駅から徒歩4分の明治通り沿いにあるカフェです(横浜にも店舗があります)。

目次

TRANSIT GENERAL OFFICEが手掛けるDIESELの世界観が楽しめる店

アパレルブランドであるDIESEL(ディーゼル)がプロデュースしており、 DIESELの世界観を体感できる店となっています。イタリアンもアジアンも楽しめるインターナショナルなダイナーをコンセプトにしています。

Glorious Chain Cafeを運営しているのは、「TRANSIT GENERAL OFFICE(トランジットジェネラルオフィス)」という会社です。同社は他にも朝食の女王として人気を呼んだ「bills」や、過去にこのブログで紹介した「cafe1886」「hills cafe」「sign」「THE SPINDLE」「チリンギートエスクリバ」なども手掛けています(リンクは当ブログの記事)。どれもコンセプト、センスの良いお店で、美味しいチーズケーキを販売していました。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 のチーズケーキ
Glorious Chain Cafe渋谷

Glorious Chain Cafeも、渋谷にあり、DESELがプロデュースしているだけありオシャレな雰囲気です。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 (8)

ランチ、カフェ、ディナーにも利用できる万能な店

メニューは、エッグベネディクトやハンバーガー、肉と野菜のプレートメニューなどがあり、食事メニューが充実しています。

スイーツメニューも充実しています。数種類のパンケーキのほか、ティラミスやチョコレートケーキ、チーズケーキもあります。

今回は店のスペシャリテのエッグベネディクトも食べました。カリカリに焼いたイングリッシュマフィンにとろとろのポーチドエッグは最高に美味しいです。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 のエッグベネディクト

コーヒー、紅茶、ソフトドリンクはもちろんのこと、カクテルやワイン、サワー、ウイスキーなどのアルコールメニューも充実しています。ランチ、お茶、ディナーなど幅広いシーンで利用できる店です。

メニューは食べログで概ね紹介されています。こちらをチェックしてみてください(お店の食べログ)。

NYチーズケーキ

そしてこちらがチーズケーキです。

渋谷「Glorious Chain Cafe」 のチーズケーキ

名前はNYチーズケーキです。オーソドックスなベイクドチーズケーキにクリーム、果肉をトッピングしています。クリームなどのトッピングを楽しめるのはレストランチーズケーキの醍醐味です。

ちなみにニューヨークチーズケーキはクリームチーズを多めに使い、サワークリームを加えて湯煎焼きにしたチーズケーキで、普通のベイクドチーズケーキより濃厚でしっとりして質感なのが、一般的な特徴だとされています。もちろん例外はたくさんあります。ニューヨークチーズケーキの主な特徴は以下のページで紹介しています。

あわせて読みたい
ニューヨークチーズケーキとは何か? 特徴や語源、歴史などを解説 ニューヨークチーズケーキは、ベイクドチーズケーキと同じく頻繁に見かけられるチーズケーキですが、普通のベイクドチーズケーキと何が違うのか、パッと見ただけではわ...

Glorious Chain CafeのNYチーズケーキは、その王道なニューヨークチーズケーキという感じです。

表面はしっとりした舌ざわりで、中身はむっちりとしています。「濃厚な食感」というものは厳密には存在しませんが、濃厚な気がする食感です。

咀嚼するとクリームチーズケーキや生クリームの濃厚さがあります。その隙間からサワークリームの酸味も感じられます。

濃厚でありながら爽やかさもあるバランスの取れた味わいです。

備え付けのクリームも、果肉も非常に良くマッチしています。王道のカフェの、美味しいチーズケーキでした。

公式サイトやお店のSNS

その他、当ブログの関連記事

あわせて読みたい
渋谷【café 1886 at Bosch】チーズケーキ実食レポ|ドイツ発の自動車機器メーカーのカフェで食べるチー... 「café 1886 at Bosch」は渋谷から徒歩5分、六本木通り沿いにあるカフェです。 「café 1886 at Bosch」などと書かれても、どう読めばいいのかわかりませんよね。このカ...
あわせて読みたい
六本木【ヒルズカフェ】NYチーズケーキ/クラッシュドクッキーチーズ|チョコソースがかかったチーズケーキ 今回は六本木ヒルズにある「ヒルズカフェ」から2つのチーズケーキを紹介します。 「NYチーズケーキ」と「クラッシュドクッキーチーズ」です。 どちらもチョコレートソー...
あわせて読みたい
東京・五反田【Sign gotandar】ベイクドチーズケーキ|ドライオレンジが添えられたかわいらしいチーズケ... 東急池上線五反田駅の改札を出ると目の前に、オッサンだかお兄さんだかわからない絶妙な年齢の男性がコーヒーをすすっている、変なロゴを掲げるカフェが目に入ります。 ...
あわせて読みたい
日比谷【THE SPINDLE】の6つの層が織りなす複雑な味のチーズケーキを実食 「THE SPINDLE(ザ・スピンドル)」は、東京ミッドタウン日比谷の1Fにあるカフェです。 "LEXUSのあるライフスタイルを提案するコンセプトカフェ” というなんともラグジ...
あわせて読みたい
渋谷【チリンギートエスクリバ】のバスク風チーズケーキ実食レポ|クッキーのトッピングが珍しいバスク... 「チリンギートエスクリバ(XIRINGUITO Escriba)」は、バルセロナからやってきたパエリアの専門店です。 オープン当初はけっこう話題になったお店で、グルメブロガーや...
Youtubeでもチーズケーキを紹介中!

Youtubeでもチーズケーキやスイーツの情報を配信しています!

※音があります
目次