渋谷【チリンギートエスクリバ】のバスク風チーズケーキ|クッキーのトッピングが珍しいバスクチーズケーキ

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チリンギートエスクリバ バスクチーズケーキ 渋谷ストリート カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「チリンギートエスクリバ(XIRINGUITO Escriba)」は、バルセロナからやってきたパエリアの専門店です。

オープン当初はけっこう話題になったお店で、グルメブロガーやインスタグラマーが一斉にパエリアを紹介しているのををよく見かけたものです。

そんな話題のお店に少し遅れて僕も訪問してきました。

理由はもちろんチーズケーキがあるから。しかもバスクチーズケーキです。

「チリンギートエスクリバ」の公式サイトと店舗詳細

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「チリンギートエスクリバ」のバスクチーズケーキを食べて(感想)

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (13)

ここのバスクチーズケーキは、SNSやブログで何度も見ていました。

そう、めずらしいスクエアタイプのバスクチーズケーキなのです。

写真で見るよりも実物のほうが大きく見えます。

そして何よりおいしそう。

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (10)

お皿に添えらているのはクッキーを砕いたもので、実はこのトッピングかなり珍しい。

これまで色々なお店でバスクチーズケーキを食べたのですが、生クリームや塩、ベリージャムといったトッピングがほとんどでした。

砕いたクッキーをトッピングとして添えたのは、ここが初めて。

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (14)

さらに表面には微妙にオレンジピューレが。

さすがバルセロナからきたお店。他店にはないワンポイントの工夫を入れてきます。

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (16)

それではバスクチーズケーキを一口。

バスクチーズケーキの割には軽い口当たり。もふもふとしっとりの中間くらいの食感です。

バスクチーズケーキといえば、カスタードクリームのような質感だったり、フレンチトーストのような食感だったり、とろとろ系が多いものです。

とくに「6th by ORIENTAL HOTEL」のバスクチーズケーキは、カスタードクリーム状態でした。

一方でここのバスクチーズケーキは、しっとりしており、ベイクドチーズケーキにも近い食感です。

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (8)

味は、甘さが目立ちます。

一方で、クリームチーズそのものが持つ塩っけがいいアクセントになっています。

またお皿に添えられたトッピングのクッキーと一緒に食べると、バスクチーズケーキのしっとり感と、クッキーのザクザク感を同時に楽しめます。

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (12)

ベイクドチーズケーキでいうところの、クッキー生地の代わりになっているようで、 軽快なザクザク感ともに食べる濃厚なチーズケーキは非常に楽しい。

さらにオレンジピューレの酸味は、チーズケーキの旨味を更に引き立ててくれます。

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (9)

正直、それほど印象に残るようなバスクチーズケーキではありませんでした。

普通においしいバスクチーズケーキ、という感じ。

ただし、クッキーをトッピングし、ザクザクした食感をプラスしたのは非常にユニーク。

他にはない工夫で食感を彩るバスクチーズケーキ。さすが本場スペインからやってきたレストランです。

値段について

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (18)

値段は800円。かなりのお値段です。

しかもドリンクとチーズケーキだけの注文できません。料理一品を注文する必要があるので、ご注意を。

メニュー名バスク風チーズケーキ
タイプバスクチーズケーキ
カロリー記載なし
値段800円
メニュー説明文記載なし

味や食感などの分析

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (7)

※「チリンギート エスクリバ」のチーズケーキの味や食感を三行であらわすと?

  • しっとりした万人受けしそうなチーズケーキ
  • 甘い系
  • クッキーのトッピングが珍しい

チーズケーキの食感

ねっとり感★★☆☆☆
しっとり感★★★☆☆
もふもふ感★★☆☆☆
ぷるぷる感☆☆☆☆☆
補足しっとりしたベイクドチーズケーキに近い食感です。バスクチーズケーキ感はそれほどないかもしれません。

チーズケーキの味

甘み★★★★☆
酸味★★☆☆☆
塩味★★☆☆☆
コク★★★☆☆
補足「甘い」という印象が強いバスクチーズケーキです。

トッピングについて

トッピングは以下の4種。

  • トッピング
  • レーズンのジャム
  • クッキー
  • オレンジピューレ

類似のチーズケーキ

凸凹キッチンのバスクチーズケーキ

凸凹キッチン (17)バスクチーズケーキ

高田馬場にある凸凹キッチンというお店のバスクチーズケーキです。

こちらのバスクチーズケーキは、ちょっと硬めの食感。

素朴なベイクドチーズケーキに近い、もふっとした食感があって食べごたがあるのです。

個人的にかなり好きなバスクチーズケーキです。

パーチコーヒー(代官山)のバスクチーズケーキ

代官山にあるパーチコーヒというお店のバスクチーズケーキです。

名前は「バスキューブ」です。

今回紹介したバスクチーズケーキと同じく、スクエアタイプです。

味は正直、全然違います。

他のどのお店のバスクチーズケーキとも違う、独特なマイルドさがあるのです。

たとえるなら芋ようかんのような食感。不思議な食感なのですが、めちゃくちゃおいしい。

かなりおすすめのバスクチーズケーキです。

「チリンギートエスクリバ」について(店内様子や他のメニューなど)

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (1)

「チリンギートエスクリバ(XIRINGUITO Escriba)」 は、渋谷ストリームにあるパエリアをメインメニューにしたお店です。

バルセロナからやってきたお店だそうで、独特の製法で作るパエリアが人気だそうです。

ちなみに1人でいくにはちょっと微妙なお店です。

パエリアは基本、2人以上を想定しているので、複数人でいったほうが楽しめそうです。

またカフェだけの利用ができないので、必ず食べものを注文する必要があります。

それとなにより、値段が高いのが難点でもあります。

店内の様子

渋谷 チリンギート エスクリバ バスクチーズケーキ (2)

店内はテーブル席のみ。背の高い6人がけのソファー席と、1人がけのテーブル席がいくつかあります。

アクセス、営業時間、定休日など

「チリンギートエスクリバ」の公式サイトと店舗詳細

その他にも渋谷にバスクチーズケーキを食べられるお店があります。

渋谷のチーズケーキまとめはこちら

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