今回紹介する「M&C CAFE」は、書店の「丸善」とコラボしたカフェです。
丸善創業者の早矢仕有的が考案した「元祖・早矢仕ライス」が食べられるらしいのですが、そんなことは知らずに、チーズケーキを注文。
（早矢仕ライス＝ハヤシライス）
ハヤシライスも気になるところですが今回は、
いや今回もチーズケーキを紹介します。
公式サイト
- M&C CAFE（公式サイト）
「M&C CAFE」のチーズケーキを食べて
シンプルなチーズケーキです。
生クリームやジャムなどのトッピングはありません。
「インスタ映え」という言葉が流行ってから、フルサービスのカフェではイチゴや生クリーム、ミントを添えた色鮮やかなスイーツが増えています。
そんななか、大人が立ち入る洋食屋の雰囲気を持つこのカフェは、飾りは一切なし。
立派な面構えのチーズケーキだけがドンとこちらを向いているわけです。
ちなみに写真だと伝わりにくいかもしれませんが、かなり厚みのあるチーズケーキです。
厚みがあって、弾力があって、強そうなチーズケーキです。
もし、チーズケーキに性別があるとしたら、これは確実に男でしょう。
ガツンとくる重厚感のある口当たり
チーズケーキ観察をほどほどに、賞味タイムに移ります。
フォークを通すとき、驚かされました。
このチーズケーキ、
けっこう弾力があるため、少し力まないとフォークが通らないのです。
そして口にいれると、さらにその濃厚な口当たりに驚かされます。
「ガツン」とくる重厚感のある口当たり。
もしこのチーズケーキに挟まれたら、どんな強靭な肉体の持ち主でも身動きを取ることはできないでしょう。
それだけ濃厚でねっとりした、口当たりがあるのです。
しみじみ噛みしめてしまうほどに。
ぶわっと口に広がる濃厚なチーズの甘みとコクが格別
濃厚な口当たりとともに、吹き込んでくるのは、クリームチーズの豊かな甘さとコク。
ぶわーーーっと迫りくるそのチーズケーキの味。身構える私。
その様は、アメフト部のタックルの練習のよう。
私は、何度も何度も、迫りくるチーズケーキの美味しさを必死に受けとめるわけです。
しかし私は一向に疲れることはありません。
むしろ受けとめるごとに、その愛情も増していく。
このチーズケーキも同じ、噛みしめるごとに美味しさがどんどん身にしみていくわけです。
ちなみに、下のクッキー生地からはわずかにナッツの風味を感じられます。
クッキー生地の食感はごくわずかなものなのですが、練り込まれたナッツの謙虚な風味は非常にいいアクセントになっています。
濃厚×濃厚の最高のタッグのチーズケーキ
味も食感も非常に濃厚なこのチーズケーキ。
濃厚×濃厚という最強なタッグでした。
正直、私は受けとめるので精一杯でした。
もう夢中になってこのチーズケーキを食べていたのです。
味覚は、五感のうちの1つに過ぎませんが、私の脳はこのチーズケーキにハックされてしまったわけです。
濃厚なチーズケーキは、コーヒーとの相性も抜群。
丸善の近くにあるようなので、本に立ち寄った帰りにぜひ。
「M&C CAFE」のチーズケーキの値段
| 商品名 | チーズケーキ |
|---|---|
| タイプ | ベイクドチーズケーキ |
| 値段 | 600円（税別） |
| カロリー | 記載なし |
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「DEAN&DELUCA」のニューヨークチーズケーキ（一部の店舗でのみ販売）
「チーズケーキは濃厚なやつが好き！」
「DEAN&DELUCA」の一部の店舗が販売されているこちらのニューヨークチーズケーキはとても濃厚。
なんと、代官山にある「MATSUNOSUKE NY」というお店のチーズケーキだそうです。
今までにないくらいねっとりしていて濃厚な食感が楽しめるチーズケーキです。
ただしこちらのニューヨークチーズケーキは一部の店舗でのみ販売されています。筆者はアトレ川崎店で、購入しました。
「6th by ORIENTAL HOTEL」のバスクチーズケーキ
有楽町から徒歩1分。「6th by ORIENTAL HOTEL」のバスクチーズケーキです。
ジャンルは違いますが、かなり濃厚なチーズケーキを楽しめます。
なかはカスタードクリームのようにとろとろしており、味はとても濃厚。
濃厚でどっしりしたチーズケーキが好きな人は、ここのバスクチーズケーキを絶対に食べてください。それくらいおすすめです。
「M&C CAFE」について
「M&C CAFE」は丸善と「カフェ・ド・クリエ」がコラボしたカフェです。
「カフェ・ド・クリエ」はセフルタイプのカフェで、都内にいくか店舗があります。
冒頭でも紹介した通り、「M&C CAFE」では、丸善創業者の早矢仕有的が考案した「元祖・早矢仕ライス」が食べられます。
「M&C CAFE」のワッフルも美味しい！
その他、「M&C CAFE」にはワッフルもあります。
一度入店してとき、チーズケーキが売り切れだったので、ワッフルを注文しました。
久しぶりのワッフルだったわけですが、ハードタイプのワッフルで、とても食べごたえがありました。
メイプルシロップを垂らし、ふわふわの生クリームをつけると、もうその美味しさは、悪魔的。
チーズケーキと併せてぜひ食べてほしい一品です。
公式サイト
- M&C CAFE（公式サイト）
他に当ブログではいろいろなカフェのチーズケーキを紹介しています。
