「TGIフライデーズ」 。
渋谷や品川、池袋にデカデカと店を構え、アメリカンな雰囲気がぷんぷん漂っているこのお店。
日本によくあるアメリカ風オシャレダイニングバーとはまた雰囲気が違います。
その詳細は後述するとして、このTGIフライデーズにもチーズケーキがあります。
もちろんニューヨークチーズケーキ。
ニューヨークからやってきたTGIフライデーズが出す本場のニューヨークチーズケーキ。
いったいどんなチーズケーキなのでしょうか。
「TGIフライデーズ」のニューヨークチーズケーキ
こちらがTGIフライデーズのチーズケーキ。
メニュー名はニューヨークチーズケーキなのですが、ニューヨークチーズケーキはいったいなんぞや？ 普通のベイクドチーズケーキは何が違うんや？ という話ですよね。
解説します。
そんなTGIのニューヨークチーズケーキですが、以前食べたアメリカンレストランの「フーターズ」よりはサイズが小さめです。
「Hooters（フーターズ）」のチーズケーキ。
フライデーズのチーズケーキは、代わりに生クリームとイチゴ、ベリーソース濃厚なトッピングがあります。
このムダに長いお皿。
チーズケーキが遠い。
広大な大地が広がるアメリカをイメージしているのでしょうか。
何もかもがでかくて豪快な国、アメリカを象徴するかのようなチーズケーキです。
そして注目してほしいのはこの断面。
このツルッと美しい断面。
クリームチーズを多めに、そして贅沢に使っているのでしょう。
期待以上にねっとり濃厚でウマい！
それでは実食。
ねっとり! ねっとり!
このツルッとした質感からもわかるとおり、クリームチーズを多めに使用したであろう、濃厚でねっとりした食感です。
薄力粉を多めに使うとチーズケーキボロボロ崩れ落ちるため、このような「ツルッ」とした質感にはなりません。
だからこのチーズケーキはおそらくクリームチーズの割合が多め。
私は勝手に、「質より量を重視しているレストランだろう」と思っていました。
だからこのチーズケーキには、あまり期待はしていなかったのですが、完全に期待を裏切られました。
文句なしの食感、おいしさです。
味も文句なし。
酸味はありませんが抜群のコク。
どっしり舌に訴えかけてきます。
ほどよい甘み、ほどよい塩味。
どれも適度で主張が強くてなくてバランスがいい。
しかし1つ注意点もあります。
そう、
濃厚なので途中で重たいと感じる可能性があるのです。
クリームチーズをケチらずに、たっぷり使っているようなので途中で胸焼けを起こすかもしれません。
それだけ濃厚で食べごたえがあるということ。
「濃厚なチーズケーキが好き」「がっつりしたチーズケーキが食べたい」という方にものすごいおすすめです。
値段、チーズケーキの詳細
そのクラシックなケーキは、クリーミーでとろけるような舌触り。イチゴを添えて提供いたします。
店舗メニューより
| 値段 | 690円 |
| メニュー名 | ニューヨークチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | ニューヨークチーズケーキ |
似たようなチーズケーキ
東京ディズニーランドの「センターストリート・コーヒーハウス」というお店で食べたベイクドチーズケーキです。
こちらは見た目がそっくりで、「実は同じなのでは？」と思ったほど。
しかし味は全然違いました。センターストリート・コーヒーハウスのチーズケーキは少しモフッとしており、TGIほどの濃厚さはなかったと思います。
「TGIフライデーズ」の詳細（公式サイトや営業時間、お店の様子など）
- 公式サイト
- 公式インスタアカウント
- インスタで「#tgifridays」を検索する
- Googleで「TGIフライデーズ」を検索する
- 備考：現在は東京に9店舗、その他、千葉、神奈川、大阪に店舗があります
TGIフライデーズは、世界60カ国、900店を展開しており、全米1のカジュアルレストランとも呼ばれています。
創業したのは、1965年。
ニューヨーク・マンハッタンで、「独身者の出会いの場になるようなバーにしよう」ということで、オープンしたのがきっかけ。
「TGIフライデーズ」というお店の名前は、「Thank Goodness It’s Friday（やったー今日は金曜日だ！）」から取っているそうです。
日本では1999年8月に、ワタミグループと提携し、「TGIフライデーズ」の1号店が渋谷にオープンしました。
そして今回は、はからずも1号店である渋谷店を利用しました。
店内にはバーカウンターも、テーブル席もあります。
また天井についてテレビでスポーツ番組が延々と流れているのもアメリカレストランっぽさがあります。
渋谷という土地柄だからなのか、客のほとんどは外人でした。
それも観光客というわけではなく、簡単に日本語は話せる日本に定住しているような感じの人たちばかり。
やはり日本に住んでいると、アメリカなお店とアメリカな料理が恋しくなるのでしょうか。
ちなみにメニューは、1ページ目から最後までアメリカンなメニューです。
今回はコーヒーとチーズケーキしか注文していないので、他のメニューの様子はわかりませんでしたが、やはり量が多くででかいそうです。
注文する時はご注意を。
他にも当ブログでは、アメリカカンなお店のチーズケーキをいくつか紹介しています。
カフェやレストランのチーズケーキはこちら
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