大丸梅田で販売されている大阪限定の「ウメダチーズラボ」。
今回は前々から気になっていた、こちらのお店の「スプーンで食べるチーズケーキ」を紹介します。
ちなみにウメダチーズラボの「スプーンで食べるチーズケーキ」は、
- カマンベール
- ゴルゴンゾーラ
- パルメザン
- ゴーダ
- マスカルポーネ
- チェダー
といった、6種類のフレーバーがあります。今回は一番人気の「マスカルポーネ」を注文しました。
「ウメダチーズラボ」のスプーンで食べるチーズケーキ（マスカルポーネ）を食べて
カップにはいったタイプのチーズケーキです。
上には「マ」の札が。マスカルポーネの「マ」ですね。
写真だとわかりにくいですがこのチーズケーキ、けっこう小さい。
手のひらに乗るくらいのサイズです。
一応動画も撮りました。動画のほうが、大きさがわかるのではないかと思います。
スプーンもついてくるので、手土産にも選びやすいチーズケーキです。
それでは実食。
表面が少し硬かったので、ねっとり系のチーズケーキかと思いきや違いました。
ちょっと硬めの表面に反して中身はやわらかくてふわふわ。
このチーズケーキ、メレンゲを使用しているそう。だからとってもふわふわなのです。
口に入れると、ふわふわなだけでなく、しっとりした舌触り、そして少し「もそっ」とした舌触りも感じます。
湯煎焼きしたニューヨークチーズケーキのような食感です。
味の印象はとってもまろやか、さわやか。
そしてコクもあります。
ふわふわな食感でありながら、グッと舌に訴えるような口あたり。
またふっと甘み広がるかと思えば、ほどよい酸味も感じます。
おそらくサワークリームでしょう。
マイルドでさわやかでコクのある味が口の中に広がっていくのです。
おいしいのは間違いないのですが、何より良いのはこの適度なサイズ。
大きすぎず、小さすぎない。
適度な大きさで、適度な満足度で最後の一口をむかえることができる。
これはなかなかよくできたスイーツです。
値段、チーズケーキの詳細、カロリー
メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくったふわふわでなめらか食感のチーズケーキです。クセがなく食べやすいものからチーズ好きにはたまらないチーズの風味豊かなものまで6種類の味をご用意しました。
公式サイトより
| 値段 | 216円 |
| メニュー名 | スプーンで食べるチーズケーキ |
| チーズケーキのジャンル | ベイクドチーズケーキ |
| カロリー | 記載なし |
| 日持ち | 購入から1日程度 |
「スプーンで食べるチーズケーキ」はこんな方におすすめ！こんなシーンにおすすめ
味や食感などの詳細
| 甘い | ★★★☆☆ |
| 酸っぱい | ★☆☆☆☆ |
| 塩っぱい | ☆☆☆☆☆ |
| ほろ苦 | ☆☆☆☆☆ |
| どっしり感 | ★★☆☆☆ |
| ねっとり感（粘り気、舌に絡みつく感じ） | ★★☆☆☆ |
| 半熟感 | ☆☆☆☆☆ |
| ぷるぷる感（ゼリーっぽさ） | ☆☆☆☆☆ |
| もふもふ感（パンぽさ） | ★★☆☆☆ |
似たようなチーズケーキ
上島珈琲店の湯蒸しのチーズケーキ
ウメダチーズラボのスプーンで食べるチーズケーキは、蒸し焼きにしたチーズケーキの似たような質感がありました。
そこで似ているなと思ったが、上島珈琲店の湯蒸しのチーズケーキです。
上島珈琲店のチーズケーキは、蒸し焼きにしているチーズケーキで、絶妙なしっとり感と、ねっとり感と、やわらかい口あたりとほっとする優しい舌触りがあります。
けっこう似ている気がします。
池袋・皇琲亭のチーズケーキ
もう1とは池袋にある皇琲亭のチーズケーキです。
芋ようかんのようなツルッとした質感。おそらくこちらも蒸し焼きにしており、ウメダチーズラボのチーズケーキと似たような舌触りを楽しめます。
ただし皇琲亭のチーズケーキの方がもう少し濃厚でねっとりしていました。
大阪と、池袋で両方食べるのはかなり難易度が高いですが、皇琲亭のチーズケーキはぜひ食べてほしいチーズケーキの1つです。
「ウメダチーズラボ」の詳細（公式サイトや営業時間、お店の様子など）
- 公式サイト
- 公式インスタアカウント
- 食べログ
- インスタで「#ウメダチーズラボ」を検索する
- Googleで「ウメダチーズラボ」を検索する
- 営業時間：10:00～20:30（金・土10:00～21:00）
- 定休日：なし
- 問い合わせ： 0120-81-7755
- 住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B1F
- アクセス：大丸梅田駅
- 備考：
ウメダチーズラボは今のところ大丸梅田にのみ店舗があります。
通販もしていないので、大丸梅田でしか購入できないレアなチーズケーキです。
カップにはいったチーズケーキ以外にも、バスクチーズケーキやチーズクリームが入ったパイ、飲むタイプのチーズケーキ、その他、手土産に便利な焼き菓子なども販売しています。
今回は「パイに包まれたチーズパイ」というスイーツも食べました。
中にはチーズクリーム。
そして表面にはカリカリした焼きチーズのようなもの。
そしてサクサクしたパイ生地。
チーズクリームのコクとサクサクのパイ生地が驚くほどマッチしていて、何度も、何個も食べたくなるスイーツでした。
こちらはハンディーで手軽に食べられるので、すぐに食べたいときにおすすめです。
その他、当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。
大阪駅・梅田駅で買えるチーズケーキは以下のページでまとめました。
全国どこからでも取り寄せできるチーズケーキは以下のでまとめています。