全国に出店しているチェーンカフェである「コメダ珈琲店」から、2025年3月12日に発売された「珈琲所のティラミス」というスイーツを食べてみました。
- お店：コメダ珈琲店
- 商品名：珈琲所のティラミス
- 値段：520～580円
- カロリー：294kcal
- 発売期間：期間限定
実際のケーキを撮影した動画もあります。
コメダ珈琲店は名古屋発のカフェ・喫茶店で、現在全国に1000店以上を出店する超人気店です。スイーツメニューはシロノワールが有名ですが、他にも4種類程度のケーキメニューを常時販売しています。ケーキのラインナップはおおよそ半年に一度リニューアルします。モンブランや抹茶ケーキ、チョコレートケーキなどこれまで様々なケーキが発売されており、チーズケーキも、何度か発売されたことがあります。このブログでもいくつか紹介しています。
そんなコメダ珈店のケーキは、2025年3月12日にもリニューアルがあり、チーズケーキ、ティラミス、スフレ、チョコケーキの4種類が登場しました。今回はティラミスである「珈琲所のティラミス」を食べました。チーズケーキは別記事で紹介しています。
レイヤーケーキのようなティラミス
サイズはコメダ珈琲の他のケーキと同じくらいです。チェーンカフェのケーキとしては標準程度のサイズです。
「ティラミス」という商品名ですが、一般的なティラミスとは外観がやや異なります。
表面にジェノワーズクラム（スポンジを砕いたもの）、その下はココアスポンジとクリームが層になっており、いわゆるレイヤーケーキのような外見をしています。
公式サイトによれば、クリームはマスカルポーネとクリームチーズを合わせたもので、スポンジ生地にはコーヒーシロップが染み込ませてあるとのことです。
ティラミスはマスカルポーネというチーズを使ったケーキであり、チーズの一種として数えられることもあります。今回の「珈琲所のティラミス」は、マスカルポーネに加えてクリームチーズも使っており、まさにチーズケーキといえるケーキとなっています。
ちなみにこの「珈琲所のティラミス」は2023年にも発売されていたようです。
食べた感想
それでは食べた感想を紹介します。
口に運ぶと、まず感じるのはスポンジ生地の心地よいふわふわした食感です。そしてチーズクリームのしっとりとしたなめらかさが追いかけてきます。この二つの異なる食感が織りなすハーモニーに、口の中は幸福感に包まれます。
味については、ココアとコーヒーにマスカルポーネとクリームチーズのミルキーな風味が絶妙に調和します。ビターな風味の中にふわりと顔を出すミルキーな甘さはまさに至福。単なるチョコレートケーキになっているのではなく、コーヒーの風味もしっかりと感じられて、しっかりティラミス感といったものを堪能できます。
どっしりした印象はなく、かといって物足りない感じもない、バランスの取れた味わいです。率直にリピートしたいと思ったケーキです。