中野駅から徒歩10分ほどの場所に、フランスに1号店を持つパティスリー「MORI YOSHIDA（モリヨシダ）」の東京店があります。2024年11月にオープンと同時に話題になり、オープン当初は行列を作った有名店です。そんなお店のチーズケーキを今回は紹介します。
目次
モリヨシダについて
- お店：MORI YOSHIDA 東京店
- アクセス：中野駅から徒歩10分程度（Googleマップ）
- 公式Instagram（営業時間、定休日はこちらで確認）
- 価格帯：チーズケーキ860円、フランバニーユ850円
- 備考：テイクアウトのみ
「MORI YOSHIDA（モリヨシダ）」はフランス・パリに1号店を構えるパティスリーです。ピエール・エルメ氏にも求められた実績を持つ、吉田守秀シェフの手掛けています。中野にある店舗は2024年11月にオープンした常設店となっています。
店舗で販売しているのは、フランスの今を伝えるケーキをベースに、フランスで培った技術で手掛ける日本人に合わせたケーキです。看板商品の1つである「フランバニーユ」はフランスにおいて、パリの優れたフラン10選にも選出されており、日本でフランが注目されるきっかけを作りました。
東京都中野区にはレザネフォールやプレファレンス、ロートンヌ、ラブリコチェなど有名パティスリーがたくさんありますが、中野駅から徒歩10分以内にはモリヨシダがオープンする以前は存在しませんでした（小さない洋菓子店やチェーンの洋菓子店はいくつかありますが）。そんな土地に、本場フランスの技術を持つ洗練されたパティスリーがオープンしました。
ちなみにお店は中野セントラルパークという公園からすぐ近くにあります。この公園はベンチがたくさんあるので、天気がいい日はこちらで購入したケーキをいただくのも良さそうです。
