今回紹介するのは、中目黒のバスクチーズケーキが食べられるカフェです。
お店の名前は「リロンデル」。
徒歩7分であり、駅近かとはいえない絶妙な距離ですが、
とても雰囲気のいいカフェです。
そして何といってもおいしくて、思い出に残るようなバスクチーズケーキを食べられます。
中目黒「リロンデル」のバスクチーズケーキを食べて
席に座り、バスクチーズケーキとコーヒーを注文。
でてきたバスクチーズケーキは、自立したタイプ。
トッピングにはシロップと岩塩という、割とよくある顔ぶれです。
ちなみにバスク地方では定番の組み合わせだそうです。
日本でもだいぶ一般的になってきました。
一瞬でふわっと充満するチーズの風味
まずは一口。
ふんわりやわらかい口当たり。
フォークを通した感じは若干プルプルしていたので、「食感もプルッとしているのかな？」と思っていましたが、そうでもありませんでした。
もう口に入れた瞬間とろけるのです。
一度咀嚼（そしゃく）すればチーズのうまみがぐっと口に充満するのです。
ちなみに味は、どちらかというと甘さ控えめ。
やわらかい甘みのなかに、チーズのコクや甘しょっぱさをしっかり感じられる、チーズ本来のうまみを活かした味わいです。
焦げの部分からほんのり苦味を感じます。
それが邪魔になるということはまったくなく、
甘さ控えめのバスクチーズケーキにたいして、非常にいいアクセントになっています。
シロップをつければバスクチーズケーキのふわとろ食感を楽しめる
さらにちょっとシロップをつければ、コクのあるチーズケーキにさらなる甘みのアクセントを加えてくれます。
またシロップでひたひたにすると、とろとろのフレンチトーストのような食感に。
まさにふわとろ。
口のなかでジュワッとにじみでてくる甘さ全開のシロップに、
バスクチーズケーキの甘さやコクやら塩っけが加わり、極上のスイーツへと作り上げています。
塩とシロップという最近ではよくみる組み合わせ。
だからこそこれが王道であり間違いないということでもあります。
中目黒というセンスのいい街にまったく負けていない上品で、おいしいバスクチーズケーキでした。
「リロンデル」のバスクチーズケーキの特徴、分析
| メニュー名 | バスクチーズケーキ |
|---|---|
| タイプ | バスクチーズケーキ |
| 値段 | 500円 |
チーズケーキの口当たり
| ねっとり感 | ★★☆☆☆ |
|---|---|
| もふもふ感 | ★☆☆☆☆ |
| クリーミー感 | ★★★★☆ |
| プルプル感 | ★★☆☆☆ |
微妙にプルプル感もありますが、全体的にはクリーミーな舌ざわりが目立ちます。
またシロップでひたひたにすると、とろとろのフレンチトーストのような食感も楽しめます。
ぜひ、この食感の変化を楽しんでほしい！
チーズケーキの味
| 甘み | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| 塩味 | ★★☆☆☆ |
| コク | ★★★★☆ |
どちらかといえば甘さは控えめ。
コクや塩味のバランスが良く、上品な味わいです。
クッキー生地
※バスクチーズケーキなのでクッキー生地はなし。
| 厚さ | ☆☆☆☆☆ |
|---|---|
| 硬さ | ☆☆☆☆☆ |
| ザクザク感 | ☆☆☆☆☆ |
トッピングについて
今回は岩塩とシロップのトッピングです。
どっちも定番のトッピングではありますが、だからこそ最初から最後までおいしくいただけます。
類似のチーズケーキ
「笄軒（こうがいけん）」のバスクチーズケーキ
バスクチーズケーキ。
こちらもシロップと岩塩のトッピングがあります。またバスクチーズケーキのコクと塩っけをしっかり感じられる味わいです。
ここのバスクチーズケーキはかなりおすすめです。
「イイジカン」のバスクチーズケーキ
バスクチーズケーキは、甘さは控えめで、微妙にプルッとした舌ざわりが特徴です。
「AWORKS（エーワークス）」のバスクチーズケーキ
バスクチーズケーキは、割と弾力があり、プルッとした質感もあります。
今回紹介したリロンデルのバスクチーズケーキと微妙に類似している部分もあります。
「リロンデル」の店舗情報
「リロンデル」は、徒歩7分場所にあるカフェです。
小さなビルの3階と4階がお店なのですが、このビルがけっこう見つけづらい。
ビルが小さく、また入り口も小さく、私は2回ほど通りすぎてしまいました。
ちなみにお店が入っているビルは、上の画像の椅子がおいてあるビルです。
ビルの右わきに入るとエレベーターがあります。
この看板が目印です。
エレベーターで上がった3階がお店になっています。
少し入りにくいビルですが、入ると普通に雰囲気のいいカフェです。
昼間に入ると、ぱっと明るい店内になっています。
コーヒーやスイーツ以外にも、カレーやパスタ、クロックムッシュなど色々なメニューがあります。
店舗詳細
| 店名 | リロンデル |
|---|---|
| 店舗タイプ | カフェ |
| 住所・アクセス・最寄り駅 | 徒歩7分 |
| 営業時間・定休日 | 11:00～21:00(L.O.20:00) 定休日：日曜・月曜 |
| 飲食スペース・席数 | 10席 カウンターとテーブル席がある |
| Wi-Fi・電源 | どちらも無し |
| 喫煙か禁煙か | 禁煙 |
| ノンカフェイン・ソフトドリンクの有無 | ペリエなど |
| アルコールメニューの有無 | あり |
| フードメニューの有無 | カレー、クロックムッシュ、パスタなど各種フードメニューあり |
その他、中目黒のチーズケーキのお店はこちら。
また当ブログでは、バスクチーズケーキが食べられるお店をまとめて紹介しています。
今はやりのバスクチーズケーキをぜひ、食べてみてください。
コメント