代官山【カシヤマダイカンヤマ】のバスクチーズケーキ|驚きの連続!絶対に食べるべきバスクチーズケーキ

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)|代官山 バスクチーズケーキ (1)カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「カシヤマ ダイカンヤマ」は代官山にあるカフェです。

とりあえず何でもオシャレな代官山。

私のようなさえないスイーツ男子は、普段は足を踏みいれることはないのですが、

「変わったバスクチーズケーキがある」との情報を聞きつけ、意を決して上陸。

噂のカフェを訪問し、バスクチーズケーキを食べてきたのですが、度肝を抜かれました。

もう驚きの連続。

初体験の連続だったのです。

カシヤマダイカンヤマの公式サイト・食べログ・マップ

「カシヤマダイカンヤマ」のバスクチーズケーキを食べて(感想)

ばっと明るくオシャレな店内。

やはり「代官山は性に合わん」などとぶつぶつ考えながら、バスクチーズケーキを注文。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (27)バスクチーズケーキ
KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) バスクチーズケーキ
別日に撮影したもの

でてきたバスクチーズケーキはなんとカップに入っているのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (24)バスクチーズケーキ

いくつかのお店でバスクチーズケーキを食べてきましたが、カップに入っていたチーズケーキはまだ食べたことがありません。

驚きのあまり、

「こんなバスクチーズケーキ初めて」

と目を丸くしてしまったほどです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (27)バスクチーズケーキ
KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) バスクチーズケーキ
別日に撮影したもの

ちなみに、チーズケーキといえば、フォークがいただくのが一般的ですよね。

でも、ここのバスクチーズケーキはスプーンで食べます。

チーズケーキをスプーンで食べるなんて、フォークを洗うのが面倒なときくらいです。

チーズケーキをスプーンで食べる。

ここでもまた初体験をしてしまったわけです。

口にいれた瞬間、衝撃が走るバスクチーズケーキ

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (27)バスクチーズケーキ

いざ実食。

口にいれた瞬間、衝撃が走ります。

「こんなバスクチーズケーキ初めて」と思わずつぶやいてしまいそうなほど、衝撃でした。

なぜか?

なんとこのバスクチーズケーキ、ほんのり温かいのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (21)バスクチーズケーキ

私はこれまで色々なチーズケーキを食べてきました。

その数はここ半年で100を越えます。

その話は以前、noteでも公開しました。

約半年で100以上のチーズケーキを食べて気づいた4つのこと|チーズケーキかなざわ(チーズケーキブログの人)|note
去年の10月頃から食べたチーズケーキを紹介するブログを運営しています。 ※ブログ: 1記事に1チーズケーキを紹介する形で記事をアップしているのですが、 先日、記事の数が101に。 これはつまり、 去年の10月頃から4月現在の約半年で、100以上のチーズケーキを食べたということ。 本記事は、100以上のチー…

そして、これまで食べたチーズケーキはどれも冷えていました。

いつしか私は、「チーズケーキは冷やして食べるもの」という常識を、自らの脳みそに刻みこんでいたのです。

だから今回のバスクチーズケーキは、本当に驚きました。

常温よりも高い温度が口に伝わったのですから。

あまりの驚きに、3分くらいぼーっとしてしまったほどです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (19)バスクチーズケーキ

温かみと一緒に、口に広がるのは濃厚なチーズの風味。

温かさのおかげで、口当たりのやわらかさは4倍増し。

ほっこりして、そのまま別の宇宙に飛んでしまいそうなほど、

やわらか~い口当たりなのです。

味としては甘めではありますが、しっかりチーズのコクもあります。

バスクチーズケーキの味をグッと引き立てるジャムのトッピング

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (18)バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキの味を存分に堪能したら、トッピングのジャムを加えます。

今回はラズベリーのジャムを注文。

酸味と甘味が絶妙なバランスのラズベリージャムは、バスクチーズケーキの豊かな甘みをググッと引き立ててくれます。

またラズベリージャムには、種が残っており、とろとろの食感に時々、「ガリッ」という食感が現れます。

これがまたいいアクセントになっているのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (16)バスクチーズケーキ

ラズベリージャムは、バスクチーズケーキの邪魔をするわけではなく、さらに味を引き立てています。

バレーボールでいうならセッターの役割。

絶妙なトスを上げて、スマッシュを打ち込んで点をとってもらう。

ラズベリージャムの風味は完璧なトスの役割を果たしているのです。

「こんなチーズケーキ初めて」の連続のバスクチーズケーキ

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (26)バスクチーズケーキ

スプーンですくって食べるタイプなので、クリームブリュレのような、プリンケーキのような、カスタードとスポンジをあわせたスイーツに似ています。

それだけとろとろでクリーミーなバスクチーズケーキなのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (25)バスクチーズケーキ

カップにはっている。

スプーンで食べる。

温かい。

今回のバスクチーズケーキは初体験の連続でした。

味はもちろんおいしいのですが、味以外の部分で、いくつも楽しめるポイントがたくさんありました。

このバスクチーズケーキは、「絶対に一度は食べておくべきチーズケーキ」の1つにしたいと思います。

値段や特徴など

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)メニュー
メニュー名バスクチーズケーキ
タイプバスクチーズケーキ
値段800円

ジャムは、レモン、ブルーベリー、ラズベリーの三種類から選べます。(無料)

その他、当ブログでは色々なお店のバスクチーズケーキを紹介しています。

「カシヤマダイカンヤマ(KASHIYAMA DAIKANYAMA)」の店舗情報

KASHIYAMA DAIKANYAMA 外観画像
KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (1)

今回のバスクチーズケーキを食べたお店は、「カシヤマ ダイカンヤマ」の中にあるカフェです。

「カシヤマ ダイカンヤマ」は、2019年4月にオープンした商業施設で、B1Fにカフェ、その上にはレストランや雑貨屋があります。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) フロアーマップ(19)

外からみると箱が重なったようなデザインになっています。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)店舗外観 (18)

ロボットに変形して飛んでいきそうその外観は、サイコガンダムの飛行形態を想起させます。

サイコガンダムとは、「機動戦士Ζガンダム」に登場する有人操縦式のロボット兵器である可変モビルアーマーのこと。
KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) 店内画像(17)

店内はどこをみてもオシャレ、ハイセンス。

もう扉からドアノブ、トレイの蓋、なにからなにまでオシャレ。

さすが代官山です。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)店舗外観 (2)

バスクチーズケーキの値段は800円。

ドリンクも600円前後。

頻繁に訪問できるお店ではありませんが、バスクチーズケーキは本当に逸品。

「食べたら思い出に残ること間違いなし!」と自信を持っておすすめできるくらい、本当のおすすめのバスクチーズケーキです。

お店の詳細

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (3)
店名カシヤマダイカンヤマ
店舗タイプカフェ
住所・アクセス・最寄り駅代官山駅から徒歩5分以内
東京都渋谷区代官山町14-18 KASHIYAMA DAIKANYAMA B1F
営業時間・定休日11:00~21:00(L.O.20:00)
飲食スペース・席数 
テイクアウト可能 バスクチーズケーキもテイクアウト可能
喫煙か禁煙か禁煙
ノンカフェイン・ソフトドリンクの有無ソフトドリンクがある
アルコールメニューの有無ワイン、シャンパン、ビールあり
フードメニューの有無カツサンド、パン、スープ、などの軽食メニューがある

その他、おすすめカフェ・チーズケーキ

「高級感のあるオシャレなカフェでチーズケーキを食べたい」という方におすすめしたいのは、以下のお店です。

6th by ORIENTAL HOTEL

6th by ORIENTAL HOTEL バスクチーズケーキ (1)

オリエンタルホテルの名を持つカフェ。

カスタードクリームのようにとろとろのバスクチーズケーキは絶品です。

しろたえ

しろたえ (11)レアチーズケーキ

赤坂にある老舗のケーキ屋です。

レアチーズが有名で、休日には並ぶほど。

イートインスペースがあり、老舗の雰囲気がただよう、シックなお店で全品のケーキとお茶をいただけます。

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