代官山【カシヤマ ダイカンヤマ】バスクチーズケーキ|驚きの連続!絶対に食べるべきバスクチーズケーキ

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)|代官山 バスクチーズケーキ (1) カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「カシヤマ ダイカンヤマ」は代官山にあるカフェです。

とりあえず何でもオシャレな代官山。

私のようなさえないスイーツ男子は、普段は足を踏みいれることはないのですが、

「変わったバスクチーズケーキがある」との情報を聞きつけ、意を決して上陸。

噂のカフェを訪問し、バスクチーズケーキを食べてきたのですが、度肝を抜かれました。

もう驚きの連続。

初体験の連続だったのです。

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「カシヤマダイカンヤマ」のバスクチーズケーキを食べて(感想)

ばっと明るくオシャレな店内。

やはり「代官山は性に合わん」などとぶつぶつ考えながら、バスクチーズケーキを注文。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (27)バスクチーズケーキ

でてきたバスクチーズケーキはなんとカップに入っているのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (24)バスクチーズケーキ

いくつかのお店でバスクチーズケーキを食べてきましたが、カップに入っていたチーズケーキはまだ食べたことがありません。

驚きのあまり、

「こんなバスクチーズケーキ初めて」

と目を丸くしてしまったほどです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (27)バスクチーズケーキ

ちなみに、チーズケーキといえば、フォークがいただくのが一般的ですよね。

でも、ここのバスクチーズケーキはスプーンで食べます。

チーズケーキをスプーンで食べるなんて、フォークを洗うのが面倒なときくらいです。

チーズケーキをスプーンで食べる。

ここでもまた初体験をしてしまったわけです。

口にいれた瞬間、衝撃が走るバスクチーズケーキ

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (27)バスクチーズケーキ

いざ実食。

口にいれた瞬間、衝撃が走ります。

「こんなバスクチーズケーキ初めて」と思わずつぶやいてしまいそうなほど、衝撃でした。

なぜか?

なんとこのバスクチーズケーキ、ほんのり温かいのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (21)バスクチーズケーキ

私はこれまで色々なチーズケーキを食べてきました。

その数はここ半年で100を越えます。

その話は以前、noteでも公開しました。

約半年で100以上のチーズケーキを食べて気づいた4つのこと|チーズケーキかなざわ🧀チーズケーキが主食|note
去年の10月頃から食べたチーズケーキを紹介するブログを運営しています。 ※ブログ: 1記事に1チーズケーキを紹介する形で記事をアップしているのですが、 先日、記事の数が101に。 これはつまり、 去年の10月頃から4月現在の約半年で、100以上のチーズケーキを食べたということ。 本記事は、100以上のチー…

そして、これまで食べたチーズケーキはどれも冷えていました。

いつしか私は、「チーズケーキは冷やして食べるもの」という常識を、自らの脳みそに刻みこんでいたのです。

だから今回のバスクチーズケーキは、本当に驚きました。

常温よりも高い温度が口に伝わったのですから。

あまりの驚きに、3分くらいぼーっとしてしまったほどです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (19)バスクチーズケーキ

温かみと一緒に、口に広がるのは濃厚なチーズの風味。

温かさのおかげで、口当たりのやわらかさは4倍増し。

ほっこりして、そのまま別の宇宙に飛んでしまいそうなほど、

やわらか~い口当たりなのです。

味としては甘めではありますが、しっかりチーズのコクもあります。

バスクチーズケーキの味をグッと引き立てるジャムのトッピング

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (18)バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキの味を存分に堪能したら、トッピングのジャムを加えます。

今回はラズベリーのジャムを注文。

酸味と甘味が絶妙なバランスのラズベリージャムは、バスクチーズケーキの豊かな甘みをググッと引き立ててくれます。

またラズベリージャムには、種が残っており、とろとろの食感に時々、「ガリッ」という食感が現れます。

これがまたいいアクセントになっているのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (16)バスクチーズケーキ

ラズベリージャムは、バスクチーズケーキの邪魔をするわけではなく、さらに味を引き立てています。

バレーボールでいうならセッターの役割。

絶妙なトスを上げて、スマッシュを打ち込んで点をとってもらう。

ラズベリージャムの風味は完璧なトスの役割を果たしているのです。

「こんなチーズケーキ初めて」の連続のバスクチーズケーキ

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (26)バスクチーズケーキ

スプーンですくって食べるタイプなので、クリームブリュレのような、プリンケーキのような、カスタードとスポンジをあわせたスイーツに似ています。

それだけとろとろでクリーミーなバスクチーズケーキなのです。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (25)バスクチーズケーキ

カップにはっている。

スプーンで食べる。

温かい。

今回のバスクチーズケーキは初体験の連続でした。

味はもちろんおいしいのですが、味以外の部分で、いくつも楽しめるポイントがたくさんありました。

このバスクチーズケーキは、「絶対に一度は食べておくべきチーズケーキ」の1つにしたいと思います。

値段や特徴など

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)メニュー
メニュー名バスクチーズケーキ
タイプバスクチーズケーキ
値段800円

ジャムは、レモン、ブルーベリー、ラズベリーの三種類から選べます。(無料)

その他、当ブログでは色々なお店のバスクチーズケーキを紹介しています。

「カシヤマダイカンヤマ(KASHIYAMA DAIKANYAMA)」の店舗情報

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (1)

今回のバスクチーズケーキを食べたお店は、「カシヤマ ダイカンヤマ」の中にあるカフェです。

「カシヤマ ダイカンヤマ」は、2019年4月にオープンした商業施設で、B1Fにカフェ、その上にはレストランや雑貨屋があります。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) フロアーマップ(19)

外からみると箱が重なったようなデザインになっています。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)店舗外観 (18)

ロボットに変形して飛んでいきそうその外観は、サイコガンダムの飛行形態を想起させます。

サイコガンダムとは、「機動戦士Ζガンダム」に登場する有人操縦式のロボット兵器である可変モビルアーマーのこと。
KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) 店内画像(17)

店内はどこをみてもオシャレ、ハイセンス。

もう扉からドアノブ、トレイの蓋、なにからなにまでオシャレ。

さすが代官山です。

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)店舗外観 (2)

バスクチーズケーキの値段は800円。

ドリンクも600円前後。

頻繁に訪問できるお店ではありませんが、バスクチーズケーキは本当に逸品。

「食べたら思い出に残ること間違いなし!」と自信を持っておすすめできるくらい、本当のおすすめのバスクチーズケーキです。

お店の詳細

KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ) (3)
店名カシヤマダイカンヤマ
店舗タイプカフェ
住所・アクセス・最寄り駅代官山駅から徒歩5分以内
東京都渋谷区代官山町14-18 KASHIYAMA DAIKANYAMA B1F
営業時間・定休日11:00~21:00(L.O.20:00)
飲食スペース・席数 
テイクアウト可能 バスクチーズケーキもテイクアウト可能
喫煙か禁煙か禁煙
ノンカフェイン・ソフトドリンクの有無ソフトドリンクがある
アルコールメニューの有無ワイン、シャンパン、ビールあり
フードメニューの有無カツサンド、パン、スープ、などの軽食メニューがある

その他、おすすめカフェ・チーズケーキ

「高級感のあるオシャレなカフェでチーズケーキを食べたい」という方におすすめしたいのは、以下のお店です。

6th by ORIENTAL HOTEL

6th by ORIENTAL HOTEL バスクチーズケーキ (1)

オリエンタルホテルの名を持つカフェ。

カスタードクリームのようにとろとろのバスクチーズケーキは絶品です。

しろたえ

しろたえ (11)レアチーズケーキ

赤坂にある老舗のケーキ屋です。

レアチーズが有名で、休日には並ぶほど。

イートインスペースがあり、老舗の雰囲気がただよう、シックなお店で全品のケーキとお茶をいただけます。

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