通販専門で、カタラーナやバスクチーズケーキといったスイーツを販売する「みれい菓」。
北海道の拠点をおき、北海道の美味しい恵みを生かしたスイーツが人気のお店。
今回はバスクチーズケーキを購入しました。
ホールで1300円というお手頃価格ながら、とても濃厚で本格的なバスクチーズケーキです。
【実食】みれい菓のバスクチーズケーキ
今回は楽天で購入。バスクチーズケーキはきれいなデザインがほどこされた箱に入って届きます。
冷凍で届くのですが、クリーミーな食感を存分に楽しむために、完全に解凍した方がいいとのことです。
ただし、バスクチーズケーキは色々な楽しみ方ができるので、半解凍で、アイスっぽいバスクチーズケーキを楽しんでもいいかもしれません。
箱を開けると、紙に包まれたバスクチーズケーキが顔を出します。紙に包まれているのはバスクチーズケーキならでは。
ちなみにこちらは4号（12cm 2人～3人）サイズ。ひとりで、1日、2日あれば食べられるサイズです。
それにしてもいい焦げ具合です。
カットすると、バスクチーズケーキの醍醐味である、半熟ぎみの断面がお目見えします。
ちなみにサイズ感や質感がわかる動画もつくっています。
濃厚でクリームチーズ感が強いバスクチーズケーキ
しっとりしていて、レアとベイクドの中間のような、とろけるような口当たりです。
「これぞバスクチーズケーキ」といわんばかりに、バスクチーズケーキ特有の口当たりを楽します。
そして味もいい感じ。
他店のバスクチーズケーキに比べて若干酸味があります。
強い酸味ではないが、ふわっ抜ける酸味です。
それにしても濃厚というか、クリームチーズの味が強いというか、これでもかという具合にクリームチーズの風味を感じることができます。
また咀嚼の「ふわっ」と抜けていくクリームの豊かな風味と、そして飲み込む直前、飲み込んだあとに感じるクリームのリッチな余韻がとてもいい。
1300円で、それほど高くはないバスクチーズケーキなのですが、口当たりもよく濃厚で、まったく文句なしです。
とても完成度が高いバスクチーズケーキです。
▼サイズ感や質感がわかる動画
値段や日持ち、カロリーなど
絞ってから5日しか日持ちのしない無添加の純生クリームと、たっぷりの北海道産クリームチーズ、そしてオーストラリア産クリームチーズをバランスよくブレンドしています。
公式サイトの商品説明
バスクチーズケーキの購入方法
「みれい菓」はネット通販専門のお店です。公式サイト、もしくは楽天、Yahoo!ショッピング、Amazonでも販売されています。（Amazon、Yahoo!は代理店が販売）
その他、北海道物産展やアンテナショップにも販売されていることがあるようです。北海道系の物産展がある場合は覗いてみてください。みれい菓のスイーツが見つかるかもしれません。
みれい菓とは？
みれい菓は北海道の札幌に本社をおく、通販専門の洋菓子屋です。
北海道の素材を使った洋菓子を専門に販売しており、今回紹介したバスクチーズケーキ以外にも、カタラーナやブリュレなども販売しています。
空港や物産展などで時々みれい菓のスイーツを見つけますが、具体的な場所は公開されていません。
