駒込・上中里【cocofulu(ココフル)】のバスクチーズケーキ|感動するほど軽やかなバスクチーズケーキ

スポンサーリンク
ココフルカフェ バスクチーズケーキ カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

「cocofulu(ココフル)」は旧古河庭園の壁沿いにあるゆったり落ち着けるカフェです。

なんとこのカフェには3種類のチーズケーキがあります。

NYチーズケーキとバスクチーズケーキ、抹茶バスクチーズケーキです。

まずはバスクチーズケーキを食べてきましたので紹介します。

※「cocofulu(ココフル)」の公式サイトと店舗詳細

スポンサーリンク

「cocofulu(ココフル)」のバスクチーズケーキを食べて(感想)

ニューヨークチーズケーキからバスクチーズケーキ、さらには抹茶バスクチーズケーキまで色々な種類のチーズケーキがあるカフェ。

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

席についてから注文。

届いたバスクチーズケーキの断面をチェック。

カスタードクリームとまではいきませんが、そのとろけるような断面は非常においしそう。

「こんなのおいしくないはずないじゃん!」とツッコミたくなるようなルックスです。

感動するほど軽やかな食感のバスクチーズケーキ

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

それでは実食。

バスクチーズケーキ特有のクリーミーな感じはあります。

しかしなんといっても口当たりが軽い。

軽い、軽い、軽いのです。

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

バスクチーズケーキといえば、重厚感がある濃厚なものが多い印象。たとえば、「6th by ORIENTAL HOTEL」のバスクチーズケーキはかなりどっしりした食感でした。

「6th by ORIENTAL HOTEL」のバスクチーズケーキ。

cocofuluのバスクチーズケーキとは対象的にとっても濃厚。こちらも一度も食べてほしい。
6th by oriental hotelの詳細はこちら

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

とってもやらかく、ふわふわしていて軽い口当たりなのです。

口にいれた瞬間、すっと溶けていき、いつのまにかチーズケーキの美味しさに包まれている。

本当に、いつの間にか、いつの間にか、口から消えているのです。

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

そんな不思議な気分になるほど、やわらかいバスクチーズケーキなのです。

ふるふるのスフレチーズケーキにも近い口当たりで、こんなにふわふわで軽いバスクチーズケーキは正直はじめて。

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

しかもこれ、冷やした状態です。

クリームチーズは冷やした状態だと固くなるので、ねっとり感が強くなるはず。

しかし、こちらのバスクチーズケーキは冷えているのに、やわらかくて、スフレのようなふんわり感があるのです。

生クリームをけっこう泡立ててから使っているのではないかと推測しています。あくまで推測ですが。

幸せになれるスイーツがあるとしたら、このバスクチーズケーキに違いない

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

食感についての解説が続きましたが、味についてもレポートさせてください。

口入れた瞬間、やわらかくて軽やかな甘みが口いっぱいに広がります。

「ふわっ、ふわっ」と優しくて広がるその甘みは味蕾から脳みそに伝わると同時に、すぐさま幸福中枢を刺激。

スイーツの幸福に包まれる。まさに幸福の洪水です。

もし幸せになれるスイーツがあるとしたら、おそらくこのバスクチーズケーキに違いないでしょう。

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

酸味や塩気はあまり感じられない甘さが目立つ味ではありますが、コクがあります。

そのコクだけでも充分に楽しい、おいしい。

やさしい口当たり、やさしい甘み。

バスクチーズケーキの優しい部門ではぶっちぎりの1位です。

これはぜひ一度食べてほしい。

駒込 cocoful(ココフル) 店内画像

値段について

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)
メニュー名バスクチーズケーキ
タイプバスク風チーズケーキ
カロリー記載なし
値段500円
メニュー説明文記載なし

味や食感などの分析

cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ

※「cocofulu」のチーズケーキの味や食感を3行で現すと?

  • スフレのようにやわらかい口当たり
  • 「優しい」という言葉がぴったり合うほど優しい甘み
  • 絶対に食べてほしいバスクチーズケーキの1つ

チーズケーキの食感

ねっとり感★☆☆☆☆
しっとり感★★★☆☆
もふもふ感★☆☆☆☆
ぷるぷる感☆☆☆☆☆
ふわふわ感★★★★★

チーズケーキの味

甘み★★★★☆
酸味★☆☆☆☆
塩味★☆☆☆☆
コク★★★☆☆
補足

類似のチーズケーキ

リロンデルのバスクチーズケーキ

リロンデル(中目黒) (32)バスクチーズケーキ

中目黒にあるリロンデルというカフェのバスクチーズケーキです。

ここのバスクチーズケーキは食感がふわふわ。しかしながら厚みのある口当たりで濃厚感を楽しめます。

備え付けのメイプルシロップをかけると、とろとろのフレンチトーストのような、食感を楽しめます。

カフェ海猫山猫のバスクチーズケーキ

カフェ海猫山猫 (24)バスクチーズケーキ

吉祥寺と三鷹の間にある「海猫山猫」というカフェのバスクチーズケーキです。

甘さ控えめ。

なんだかとても優しい気分になれる味わいのバスクチーズケーキです。

店内の雰囲気もとってもよく、また行きたいカフェの1つです。

「cocofulu(ココフル)」について(店内様子や他のメニューなど)

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

「cocoful(ココフル)」は、 西川原駅から徒歩6分、上中里駅から徒歩8分、駒込駅から徒歩10分の場所にあるカフェです。

旧古河庭園という立派な庭園沿い、というか裏側にあるので、見つけやすいかと思います。

メニューについて

駒込 cocoful(ココフル) バスクチーズケーキ (21)

チーズケーキは、

  • バスクチーズケーキ
  • 抹茶バスクチーズケーキ
  • NYチーズケーキ

の3種類。抹茶バスクチーズケーキは他店には大変めずらしいバスクチーズケーキです。

めちゃくちゃ食べたかったのですが、この日は3つのチーズケーキだったので、さすがに…ということで、バスクチーズケーキだけにしました。

インスタで写真を見つけましたが、抹茶バスクチーズケーキはってもおいしそう。絶対にリベンジします。

スイーツ外にも、サンドイッチなどのフードメニューがあります。

駒込 cocoful(ココフル) メニュー表

店内の様子

店内は1階が厨房、レジになっており2階にテーブル席があります。

駒込 cocoful(ココフル) 店内画像
駒込 cocoful(ココフル) 店内画像

開放感がある店内はくつろぎに時間を提供してくれます。

気を抜くと閉店までダラダラしてしまいそうなほど、ゆったりできるカフェです。「ちかくにあったらいいな」と、この近くに住む人に嫉妬してまうほど、いいカフェでした。

アクセス、営業時間、定休日など

※「cocoful(ココフル)」の公式サイトと店舗詳細

 

他にも当ブログでは色々なお店のバスクチーズケーキを紹介しています。ぜひご覧いただければと思います。

タイトルとURLをコピーしました