茗荷谷【ナッティーズカフ】バスクチーズケーキ|クリーミーだけど軽やかな口当たりのバスクチーズケーキ

ナッティーズカフ バスクチーズケーキ カフェ/喫茶店/レストランのチーズケーキ

住みたい区ランキングでは毎年上位に入っている文京区。

大学や高校が多いことから、「落ち着いた街」というイメージがあるらしく、それが上位の理由だそうです。

そして今回紹介する「ナッティーズカフ」は、そんな文京区にあるお店。

丸の内線、茗荷谷駅から徒歩8分。

「閑静な住宅街」という言葉がふさわしい住宅街にある「ナッティーズカフ」では、今流行りのバスクチーズケーキが食べられます。

公式サイト・食べログ・マップ

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「ナッティーズカフ」のバスクチーズケーキを食べて

ナッティーズカフ(Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (5)

バスクチーズケーキとドリップコーヒーを注文。

ランチ時ではあるが貪欲にチーズケーキを注文します。

届いたバスクチーズケーキをまずは観察。

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (1)

真っ黒な表面にしっとり感が伝わる中身。

お供には、生クリームとお塩。

バスクチーズケーキと生クリームの組み合わせは定番ですが、バスクチーズケーキとお塩の組み合わせはめずらしい。

ちなみに、こちらのバスクチーズケーキは、自立しているタイプです。

バスクチーズケーキは「ナッティーズカフ」のように自立できるタイプと、自立できないタイプがあります。

たとえば、新宿にある「サーティンカフェ」のバスクチーズケーキは自立できなそうなタイプで、倒れた状態で登場しました。

※自立できないタイプのバスクチーズケーキ(サーティンカフェ)
新宿 サーティーンカフェ (18)バスクチーズケーキhttps://cheese-cake.net/no-13cafe-basuchee/

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (12)

「ナッティーズカフ」は、しっかり自立しています。

どちらのタイプが好きかは人により異なると思うので、ぜひ食べ比べてみてほしいと思います。

軽やかな口当たりのバスクチーズケーキ

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (4)

まずは何もつけずに一口。

とっても濃厚でクリーミーな口当たり。

同時に口に広がるマイルドなチーズの甘み。

濃厚でクリーミーな口当たりではあるのですが、どっしり甘いわけではありません。

他店のバスクチーズケーキに比べると、口当たりはライトな印象。

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (6)

他店だと、カスダートクリー厶のような口当たりの場合もあります。

たとえば、有楽町にある「6th by ORIENTAL HOTEL」のバスクチーズケーキはもうクリームのような感じでした。

※6th by ORIENTAL HOTELのバスクチーズケーキ(中身がクリームのようになっている)

6th by ORIENTAL HOTEL バスクチーズケーキ (3)

また先に紹介したような「サーティンカフェ」のバスクチーズケーキと同じように自立できないタイプ。

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また先に紹介したような、「サーティンカフェ」のバスクチーズケーキと同じように自立できないタイプです。

「ナッティーズカフェ」のバスクチーズケーキは中身がしっかりつまっています。

それでもバスクチーズケーキ特有のクリーミーな口当たりはあります。

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (3)

また焦げの部分は弾力があります。

苦味はなく、独特の食感を楽しむという感じ。

クリーミーな口当たりと、弾力のある食感を同時に楽しめるのバスクチーズケーキの魅力です。

そういえば麹町の「イイジカン」というカフェで食べたバスクチーズケーキも、結構弾力があるタイプでした。

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こちらのバスクチーズケーキは、とてもさっぱりしていて、チーズの美味しさを楽しめるので、かなりおすすめです。

岩塩との相性も抜群

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (7)

お皿に添えられている塩をつけて食べます。

まろやかな甘みの中にグッド塩味が入り込み、引き締まった味わいになります。

ちなみに本場スペインのバスク地方では、チーズケーキに岩塩をつける食べ方は一般的だそうです。

それに習っているのか、「ナッティーズカフェ」も岩塩をつけられます。

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (2)

考えてみるとチーズケーキに塩をつけるのは、めずらしいものです。

ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキの、土台のクッキー生地が微妙にしょっぱい場合もあります。

しかし塩そのものをつけて食べるのは、バスクチーズケーキならでは。

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (8)

生クリームもとの相性も抜群です。

バスクチーズケーキとコーヒーのマリアージュ

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 バスクチーズケーキ (8)

バスクチーズケーキは酸味が目立つ浅煎りのコーヒーと非常に相性がいいように思います。

クリーミーな甘み残る口の中に、やわらかい酸味が利いたコーヒーを流し込む。

すると甘みと、酸味が絶妙なバランスで絡み合い、なんともいえない風味を生み出すのです。

まさにバスクチーズケーキとコーヒーのマリアージュ。

忘れられないチーズケーキタイムとなります。

「ナッティーズカフ」のバスクチーズケーキの値段や特徴など

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 メニュー

メニュー名バスクチーズケーキ
タイプバスクチーズケーキ
値段650円

茗荷谷「ナッティーズカフ」の店舗情報

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 店舗外観

「ナッティーズカフ」は、丸の内線の茗荷谷駅から徒歩8分ほど歩いた場所にあります。

文京区の閑静な住宅街にあるカフェ&バーです。

ドリップコーヒーは450円。

コーヒー以外にもアルコールメニューがあります。

ナッティーズ カフ (Nutty's Caff)茗荷谷 店舗外観

バスクチーズケーキ以外にもプリンやトーストがあってめっちゃうまそうです。

 

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店名ナッティーズ カフ(NUTTY’S CAFF)
店舗タイプカフェ、バー
住所・アクセス・最寄り駅茗荷谷駅から徒歩8分ほど
営業時間・定休日平日:9時~18時
土日祝:9時~17時
水曜定休+不定休
飲食スペース・席数4人がけのテーブルが2つ
2人がけのテーブルが2つ
テイクアウト可能
喫煙か禁煙か禁煙

公式サイト・食べログ・マップ

その他、当ブログでは色々なカフェのチーズケーキを紹介しています。

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