鵜の木【RiceGrain CAFE（ライスグレインカフェ）】米粉のチーズケーキ｜もちっとした食感が楽しめるチーズケーキ

東京都大田区。東急多摩川線の鵜の木駅から徒歩1分ほど。

住宅街が広がるこの落ち着いた鵜の木には、一風変わったチーズケーキを食べられるカフェがあります。

それが今回紹介する「RiceGrain CAFE（ライスグレインカフェ）」です。

ここではなんと、米粉を使ったチーズケーキを食べられます。

※公式インスタグラム・食べログ

RiceGrain CAFE（ライスグレインカフェ）の「米粉のチーズケーキ」はもちっとした食感を楽しめる

米粉を使ったチーズケーキ。一見すると、シフォンケーキ、もしくは四角いベイクドチーズケーキのようです。

いざ食べようとフォークを通すと、その感覚は、少し柔らかめのベイクドチーズケーキと似たような感覚です。

口に運ぶと、その食感はベイクドチーズケーキに近いのですが、ベイクドチーズケーキとは明らかに違うことが分かります。

ベイクドチーズケーキといえば、粘り気の強いしっとり感、もしくはさっぱりした口どけのどちらかですが、米粉のチーズケーキはもちっとした食感があるのです。

たとえるなら、トロトロふわふわのフレンチトーストのような感じ。

このもちっとした食感は、ベイクドチーズケーキにも、スフレチーズケーキにも、レアチーズケーキにもない食感です。

そしてそのもちっとした食感のなかに、ほのかにチーズの風味があります。

欲をいえばもう少しチーズ感が欲しいところだが、その謙虚な主張だらこそ、米粉には合うのかもしれません。

隅に添えられたブルーベリージャムはさっぱりした甘みで、米粉のチーズケーキととてもよく合っています。

ちなみにこのブルーベリージャムは、手作りとのこと。

今回紹介した米粉を使ったチーズケーキは、これまで食べたどのチーズケーキともまた違う食感、味です。

「このめずらしいチーズケーキの特徴、魅力を文章だけで伝えるのは、正直限界がある」

そんな印象です。

鵜の木という町は、なかなか行く機会がないかもしれません。

しかし、「RiceGrain CAFE」は、テイクアウトも可能。コーヒーはとても美味しいので、ぜひ鵜の木を訪問し、実際に米粉を使ったチーズケーキを食べてほしいと思います。

店名	RiceGrain CAFE
店舗タイプ	カフェ
住所・アクセス・最寄り駅	東急多摩川線鵜の木駅から徒歩1分ほど〒146-0091 東京都大田区鵜の木２丁目１５−１７
営業時間・定休日	営業時間：11:00～19:00 定休日：月・木
飲食スペース・席数	あり（店内にカウンター席が6席ほど）
テイクアウト	可能（ケーキ、コーヒーともにテイクアウトが可能）
喫煙か禁煙か	全席禁煙
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
おすすめの使い方	お店は小さいので、一人で少しお茶したいとき、読書したいときなどにおすすめです。