小樽のコンビニで珍しいチーズケーキを見つけました。球体のチーズケーキで、なんと風船に入っています。
風船に入ったチーズケーキ
これまで当ブログでは色々なチーズケーキを紹介してきましたが、このようなチーズケーキは初めてです。
どうやって食べるかというと、楊枝のような先が尖ったものを突き刺し、水風船を割ります。
すると外側の水風船だけが綺麗に取れます。中の丸いチーズケーキがきれいに残り、食べられるようになります。
付属のベリーソースをかけて完成です（ベリーソースをかけなくても十分美味しいです）。
外側の風船は強めに刺さないと割れません。また少し手間ではありますが、珍しい形のチーズケーキは楽しさがあります。ぜひ一度試してほしいです。
形だけではない、味にもこだわった美味しいチーズケーキ
食べた感想ですが、率直に美味しいです。味がとても豊かです。
単に濃厚なだけではなく、心地よい風味が口全体に広がります。舌ざわりがツルッとしているので重たくはありません。思わず顔がゆるんでしまう美味しさです。
このチーズケーキは牧家（BOCCA）という北海道で牧場を運営する会社が製造しています。おそらくミルクの品質が高いのでしょう。だからなのか、風味が豊かです。
見た目だけでなく、味や食感にもこだわった非常に完成度が高いチーズケーキです。見かけたらぜひ一度食べてもらいたいです。
それにしても製法が気になります。原材料を見るとゼラチンが使われていたので、おそらく水風船に液体状のチーズケーキを注入して、冷やして固めたのでしょう。一旦熱するとドロドロになるはずです。
チーズケーキの他にプリンも
ちなみにこの風船に入ったスイーツは、チーズケーキだけでなく白いプリン、ブリュレ、塩キャラメルプリンなどがあります。
今回は小樽のコンビニで購入しましたが、新千歳空港のギフトショップでも見かけました。またオンラインストアでも購入できます。
北海道で牧場を運営するる牧家（BOCCA）が製造
製造している牧家（BOCCA）は北海道伊達市乾（いぬい）にある会社で、牧場の運営と、牛乳の販売、チーズの製造販売、乳製品を使ったスイーツの製造販売などを手掛けています。
スイーツは先に紹介した水風船に入った商品以外にも、ミルクレープや杏仁豆腐も販売しています。
商品は公式オンラインストアの他、楽天などのモールサイト、そして空港や北海道のコンビニなどで購入できるようです。今回は前述のとおり小樽のコンビニで購入しました。
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