個人系・小規模のケーキ屋– category –
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東京・大山【マテリエル】デリスフロマージュについて｜優しくて多幸感に包まれるチーズケーキ
東武東上線・大山駅から徒歩5分の場所にあるパティスリーの「マテリエル」。 偶然見つけたのでお店に入ってみると、「デリスフロマージュ」という聞き慣れない名前のケーキが。 よく見てみるとチーズケーキであり、その姿はなんとも美味しそう。 あらにイ... -
埼玉・朝霞台【パティスリーオランジュ】の「弁財チーズケーキ」とお店の様子について
朝霞台駅、北朝霞駅から徒歩5分ほどの場所に、東日本洋菓子コンテストで優勝経験があるシェフが運営するパティスリーがあります。 それが、「パティスリーオランジュ」。 たまたま用事があって朝霞台駅を訪れたのですが、凄腕シェフが運営するパティスリー... -
東京・都立大学【手作りチーズケーキ専門店 やまぐち】のチーズケーキを実食｜控えめでやさしさに包まれる味のチーズケーキ
「チーズケーキやまぐち」は東急東横線 都立大学駅から徒歩3分ほどの場所にあるチーズケーキ専門店です。 イートインなし、テイクアウトのみ。 お店にいくと驚くのですが、本当に普通の一軒家です。むしろ普通よりはちょっとボロい、いや人情味のある家で... -
【大阪】温めてから食べる惣菜チーズケーキ｜「JTRRD cafe＆season0」の生ハムチーズとかぼちゃと枝豆のチーズケーキ
「惣菜×チーズケーキ」 という見たことも食べたこともないチーズケーキを見つけました。 フレッシュな野菜と果物を使った甘くないチーズケーキだそうで、「サラダケーキ」と称されることも。 サラダケーキ。 惣菜×チーズケーキ。 いったいどんなチーズケー... -
東京・中目黒【ヨハン】チーズケーキ各種｜中目黒で人気のチーズケーキ専門店のチーズケーキを実食レポ
ヨハン（Cheese Cake Johann）は中目黒にあるチーズケーキ専門店です。「東京のチーズケーキ専門店といえばヨハン」というくらい有名で定番なお店でもあります。 今回はそんなヨハンの「ナチュラル」「メロー」の2種類のチーズケーキな味、食感、特徴を紹... -
【コガネイチーズケーキ】のレアチーズケーキを実食レポ（プレーン、ほうじ茶、ドライフルーツなど）｜その魅力、日持ち、購入方法を紹介
「コガネイチーズケーキ」は東京の東小金井駅にあるチーズケーキ専門店で、店頭販売のほか楽天やAmazonでのネット販売もしています。 「美味しいもの=太るもの という固定観念を払拭したい」という思いからはじまったコガネイチーズケーキは、 「白砂糖、... -
銀座【レゾルカ】の贅沢チーズケーキ実食レポ｜ブルーチーズのゴルゴンゾーラを使用した上品なチーズケーキ
数多くの有名スイーツショップが軒を連ねる東京・銀座。栄える手土産にぴったりのお店が数多く点在するこの街に、筆者イチオシのチーズケーキがあります。「LESOLCA（レゾルカ）」です。 レゾルカとは？ レゾルカは銀座にある小さな洋菓子屋です。2017年4... -
【チーズケーキ一厘】のチーズケーキ実食レポ｜取り寄せもできる十勝音更の本当においしいチーズケーキ
「CheeseCake 一厘」は、北海道の音更にあるチーズケーキ専門店です。帯広駅から車で30分ほど行ける場所で、いわゆる十勝と呼ばれる地域にあります。 チーズケーキ専門店ということもあり、いろいろな種類のチーズケーキが売っていました。 が、しかし…… ... -
東京・自由が丘【Rikyu（リキュウ）】のクリームチーズ｜酸味際立つ濃厚なチーズケーキ
「Rikyu（リキュウ）」は東急東横線自由が丘駅から徒歩後5分の場所にある、パティスリーです。 （正式名称は、pâtisserie Rikyu (パティスリー リキュウ) ） 駅から少し歩いた住宅地にある小さなお店で、季節ごとに旬の果物や野菜を使ったケーキが特徴。 ... -
東京・高円寺【ブラックマウンテン】のチーズケーキ｜優しい謙虚な味わいのチーズケーキ
今回紹介するのは高円寺にある「ブラックマウンテン」というカフェ＆ケーキ屋のチーズケーキです。 トップの写真からもわかると通り、チーズケーキの横にパンダ？くま？ が添えられています。 子供の頃の誕生日ケーキを思い出すかわいらしいチーズケーキ...
