こんにちは。チーズケーキマニアのかなざわです。今回はスウェーデン発祥の家具や雑貨、食料品を販売するイケア（IKEA）に併設するイケアレストランの、スウェーデンらしさ感じるベリーのチーズケーキを紹介します。
商品情報
- 商品名：ベリーベリーチーズケーキ
- 価格：490円
- 備考：イケアレストランで購入
500円以下でそれなりのサイズ
サイズはチェーンカフェのケーキよりも一回りくらい大きいでしょうか。
イケアレストランではプレート料理のほか、パンやケーキも販売していますが、どれもお手頃価格であるイメージです。ゆえにあれこれ取りすぎてけっこうな値段になってしまうこともあるのですが…。
コンビニもスーパーもカフェもケーキ店も、物価高でケーキのサイズがどんどん小さくなっていますが、イケアのレストランは500円以下とは思えないサイズです（めちゃくちゃ大きいわけではありませんが、この値段としては十分なサイズ）。
クランブル、果肉入りベリーソース入りのチーズケーキ
そして印象的なのは表面のクランブル。大粒のものもあって贅沢感があります。
また果肉も入ったブルーベリーソースがあるほか、クッキー生地をしいています。
ベリーはスウェーデンの食生活では欠かせない果物だそうで、甘いジャムだけでなく、甘味を抑えて酸味を引き立たせたジャムを、ミートボールやマッシュポテトに添えて食べることもあるそうです。このチーズケーキは、甘いタイプですが、ベリーを使ったスウェーデンらしさを感じられるケーキとなっています。
ちなみに2018年には、すでに定番として発売されており、現在でもイケアを代表するケーキの1つとなっています。
ブルーベリーの果肉の食感が魅力
食感はねっとりなめらかなチーズケーキにクランブルのサクサク、ザクザクとした食感も。ブルーベリーの果肉もたっぷりで、ぷるっとした食感を楽しませてくれます。
クリームチーズのほかに生クリームを思わせる乳製品のまろやかな風味も楽しめます。ブルーベリーソースは果肉が入っているだけあって、自然な甘酸っぱさを感じられて、これがいいアクセントに。そしてクランブルは食感の楽しさだけでなく、ほっくりするような甘味を口に加えてくれます。
3つの要素が口のなかで合わさり、その多彩な味わいはなんとも贅沢です。ボリュームもそれなりにあって、これが500円以下で食べられるのに満足感はかなりありました。何年も定番メニューとなっていますが、それも納得のクオリティです。