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石川・金沢【中田屋(東山茶屋街店)・和味】小豆を使ったチーズケーキときんつばを実食

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中田屋(東山茶屋街店)甘味処 和味のチーズケーキ (6)

金沢市の一大観光地である東山茶屋街にある和風のカフェ「和味(わみ)」を訪問。こちらの人気メニューであるチーズケーキときんつばをいただきました。

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小豆をたっぷり使った和のチーズケーキ

そしてこちらが今回頂いたチーズケーキと抹茶です。

中田屋(東山茶屋街店)甘味処 和味のチーズケーキ (6)
中田屋(東山茶屋街店)甘味処 和味のチーズケーキ (6)
中田屋(東山茶屋街店)甘味処 和味のチーズケーキ (6)
中田屋(東山茶屋街店)甘味処 和味のチーズケーキ (9)
中田屋(東山茶屋街店)甘味処 和味のチーズケーキ (1)

値段は抹茶とセットで960円。

チーズケーキは、ベイクドチーズケーキで、土台にクッキー生地、そして小豆がたっぷり入っています。

他でも小豆を使ったチーズケーキは食べたことがありますが、ここまでぎっしり小豆が詰まったチーズケーキは初めてです。

以前京都を訪問した時はあんこを使ったチーズケーキがありました。金沢や京都のような茶屋の街には和の材料を使ったチーズケーキが必ずあるようです。

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中田屋(東山茶屋街店)甘味処 和味のチーズケーキ (8)

さて中田屋のチーズケーキですが、意外と酸味がある。老舗のレアチーズケーキを思わせる、サワークリームの風味をしっかり感じらられます。この酸味と小豆の相性がとてもいいです。

全体的に甘さは控えめで、落ち着いた味です。

そして抹茶との相性も良いです。抹茶オレがあるように、抹茶と乳製品は本来相性が良いものです。その相性の良さはチーズケーキにも通用するようです。

店舗詳細

  • 営業時間:9時00分~17時00分
  • アクセス:東山茶屋街にあります。金沢駅から茶屋街までバスが出ています。
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