こんにちは。チーズスイーツマニアのかなざわです。
ユニークな輸入食品とオリジナル商品で知られるカルディコーヒーファームで、この季節にぴったりの菓子パンを見つけました。それが「極チーズ蒸しパン さくら」です。
商品情報
| 項目 | 詳細 |
| 購入した店 | カルディコーヒーファーム（レジの付近で見つけました） |
| 商品名 | 極チーズ蒸しパン さくら |
| 価格 | 278円（税込み） |
| 栄養成分 | エネルギー325kcal、たんぱく質5.8g、脂質14.5g、炭水化物42.7g、食塩相当量0.6g（推定値） |
カルディのオリジナル商品
販売者はカルディの運営元である「株式会社キャメル珈琲」です。カルディのオリジナル商品であることがわかります。
ちなみに製造者は日糧製パン株式会社です。
カルディでは過去に「極チーズ蒸しパン」という商品が発売されています。今回の商品はそのさくらバージョンであると考えられます。
チーズ蒸しパン、あるいはチーズ蒸しケーキといえば山崎製パンの「北海道チーズ蒸しケーキ」が有名ですが、このように実は他のメーカーからも発売されることもあります。
チーズ蒸しパンは菓子パンのジャンルの1つとして確立しています。
さくらの葉も使っている
実際の商品をみていきます。
サイズは北海道チーズ蒸しケーキと同程度です。形も同じく楕円形です。
底にはシートが敷いてあります。
表面にはマーブル模様にさくら色が入っています。
また裏面は一面さくら色です。
生地の表面に黒い点が見えますが、こちらはおそらく「桜葉塩漬」です。フレーバーを添加しているだけではなく、葉も使用している点には感心します。
ちなみに価格は税込み278円となっており、菓子パンとしては高めの価格ではあります。一方で桜葉塩漬も使用した、本格的な味わいを楽しめる、チーズ蒸しパンです。
食感は、ふわふわのなかにむっちり
それでは食べた感想を紹介します。
食感はふわふわなのですが、どこかむっちりした感じもあって、食べ応えがあります。
桜の風味と、ほんのり塩味がクセになる
そして味ですが、蒸しパンに特有の、油脂系のコクがあります。
その隙間から、マスカルポーネを思わせるクリーミーな風味が抜けていきます。
マイルドでミルキーな味わいのなかに桜の華やかな風味と若干の塩味が入ります。この塩味によって、味に厚みを感じ、クセになるおいしさです。
桜の風味がしっかりあるので、桜が苦手な人にはおすすめできませんが、好きな人はハマると思います。
ちょっと値段は高いのですが、その分上品さは楽しめます。カルディで見つけたらぜひ即カゴに入れてほしい、そんな一押しの商品です。