チーズケーキマニアのかなざわです。東京駅や銀座、羽田空港に出店しているチーズケーキとチーズ菓子の専門店「ミスターチーズケーキ」から、期間限定で発売されている「プティ カフェモカ」を購入してみました。
商品情報
| 項目 | 詳細 |
| お店 | ミスターチーズケーキ（Mr. CHEESECAKE） |
| 商品名 | プティカフェモカ |
| 価格 | 891円（税込み） |
| 栄養成分表示 (1個あたり) | エネルギー 283kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 21.7g、炭水化物 17.6g、食塩相当量 0.3g（推定値） |
| 原材料名 | マスカルポーネ（国内製造）、クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、グラニュー糖、卵黄、チョコレート、加糖練乳、水あめ、コーンスターチ、カカオパウダー、バニラビーンズ、コーヒー／乳化剤、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、（一部に卵・乳成分・大豆を含む） |
| 販売状態 | 冷蔵 |
| 備考 | バレンタイン期間限定 |
| 購入方法 | 常設ストアで購入可能 |
ミスターチーズケーキはチーズスイーツの専門店
ミスターチーズケーキはミシュランの星付きレストランや、フランスの有名店での勤務経験があるシェフが手掛けるチーズケーキのブランドです。クラシック（プレーン）のほか、抹茶やアールグレイのチーズケーキ、ティラミスを手掛けるほか、チーズを使った焼き菓子も手掛ける、チーズスイーツの専門店です。
ユニークな材料の組み合わせが織りなす、ほかでは味わえないチーズケーキを手掛けており、その技術の高さには私も幾度となく感想させられています。
現在、東京駅、銀座、羽田に常設店を展開するほか、ポップアップストアで地方に出店することも。オンラインストアでも多くの商品を販売しています。
バレンタイン限定のカフェモカ
さて、今回購入したのは、バレンタインシーズン限定の「カフェモカ」というフレーバーのチーズケーキです。このフレーバーは17cmのスクエアサイズと、1人で食べるのにちょうどいいカップタイプの「プティ」があります。今回はプティを購入しました。
冷蔵で販売しており、価格は891円です。1人用のスイーツとしてはやや高めの価格設定ではあります。
グアテマラ産コーヒーにチョコレートソースを使ったチーズケーキ
チーズケーキはカップタイプです。カフェモカというフレーバーなので、チョコレートっぽい色をしています。全体的にはシンプルにみえますが、製法にこだわっています。
粗めに砕いたグアテマラ産のコーヒー豆を生クリームに一晩漬け込み、そこに香ばしくほろ苦いチョコレートを組み合わせているそうです。
また表面からではわかりませんが中心にはチョコレートソースを忍ばせています。
3種類の食感を楽しめる
実際に食べた感想を紹介します。まず食感に驚きます。一見シンプルなのですが、2、3種類の食感が隠れているのです。
表面の火が当たりやすい表面の部分は、ねっとりむっちりしているのですが、カップの中心部分はとろりとしています。なめらかにしたクリームチーズをそのまま食べているかのような口どけです。
また中身はチョコレートソースがあり、こちらはまた別種のとろける食感です。
シンプルなカップタイプのチーズケーキでありながら、3つの食感・口当たりが入り混じります。
上品で深みのある味わい
そして味ですが、口にいれた瞬間にチョコレートのビターで深みのある味わいと、コーヒーの苦味がいい具合に融合し、深みのある味が口の中に広がります。
チョコの風味が主体なので、クリームチーズの風味をはっきり感じられるわけではないのですが、チョコレートとコーヒーの、味の輪郭を描くのに一役買っています。クリームチーズが持つ濃厚さがあるからこそ出せる深みと奥行き感じる味です。
上品さと贅沢さ、そして食べる場所によって生じる食感の変化の楽しさを味わえるチーズケーキです。バレンタイン限定ということなので、気になる方はぜひお早めにチェックしてみてください。
またオンラインストアで購入できるティラミスもおすすめです。
