野方駅。
「野方ラーメン」でも有名なこの野方の街には、お洒落な住宅があったり、個性的なお店があったり、魅力がたくさんあります。
今回紹介する喫茶店「無垢」は、そんな野方の街にあるアットホームなお店。
さらに置いているケーキがすべてチーズケーキ（4種類のチーズケーキがある）という、チーズケーキ好きにはたまらない喫茶店です。
「無垢（野方）」のチーズケーキは、なめらかで優しい口当たりのチーズケーキ
きれいな扇の形をしたチーズケーキや、長方形のチーズケーキなど、綺麗に作られたチーズケーキをたくさんみてきました。
しかし「無垢」のチーズケーキは、そういった整ったチーズケーキとは少し違います。
統一感がなく、どこか手作り感のあるベイクドチーズケーキなのです。
懐かしい、優しくて柔らかな、そんな印象であり、アットホームな店内の雰囲気にとてもよくマッチしています。
「ベイクドチーズケーキは、口に入れると、見た目通り、優しい甘さがフワッと広がります。
チェーン系のカフェで提供される完成されたチーズケーキではなく、手作り感がありとても優しい味なのです。
そんな優しい甘さのなかに、ただようチーズのさわやかな風味。
濃厚系のもっさりしたベイクドチーズケーキとは違いますが、やさしく、やわらかな風味であり、とても食べやすい味です。
ベイクドチーズケーキといえば、ケーキの下にクッキーの層を入れるが一般的ですが、無垢のチーズケーキは、そのクッキーなり、スポンジなりの層がありません。
またベリージャムや生クリームといったトッピングもなく、チーズケーキの味だけで勝負。
そして余計なトッピングがなくても、まったく飽きずに食べられます。
むしろ「もう1つ」といいたくなるほど、後を引くおいしさです。
さすがチーズケーキに力を入れているだけあります。
チーズケーキの詳細情報
| タイプ | ベイクドチーズケーキ |
|---|
「無垢（野方）」のオレンジチーズ
先に紹介したのは、ベイクドチーズケーキです。
一方こちらは、ベイクドチーズケーキです。
口に入れると、チーズの風味とともに、オレンジピールの酸味とほろ苦さが口のなかにふわっと広がります。その風味は、「ほのかに」ではなく「しっかり」といえるほどに。
刺激的ともいえるベイクドチーズケーキとほどよくマッチしており、贅沢なひと時を演出してくれます。
「甘いチーズケーキは苦手」
という場合は、先に紹介したクリームチーズよりも、オレンジチーズがおすすめです。
チーズケーキの詳細情報
| タイプ | オレンジピールの酸味とほろ苦さを楽しめるチーズケーキ |
|---|
「無垢」には、4種類のチーズケーキがあ
「無垢」には以下の種類のチーズケーキも堪能できます。
- クリームチーズ（コクのあるベイクドチーズ）
- オレンジチーズ（オレンジのピールがさわやか）
- サワークリームの酸味が特徴）
- レアチーズ（夏季限定）（甘すぎずさっぱりした味）
※無垢 メニューより引用
今回紹介したのは、クリームチーズとオレンジチーズで。
また訪問した際は、モカチョコチーズをぜひいただきたい。
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