チーズブランドである「QBB」から期間限定で発売されている「いちごのショートケーキ」を購入してみました。
商品情報
- 商品名：チーズデザート６Ｐ いちごのショートケーキ
- 価格：380円（税抜）今回は247円で購入
- カロリー：1個41kcal
- 備考：期間限定
QBBについて
「QBB」は、兵庫県神戸市に本社を置く六甲バター株式会社が展開するチーズブランドです。6Pチーズをはじめ、スライスチーズやベビーチーズなど数多くの商品を展開しています。
そんなQBBが手がける人気シリーズのひとつが「チーズデザート」です。6Pチーズと同じ扇形のひとくちサイズながら、甘みと口どけのよさを追求したスイーツ系のチーズ製品で、筆者もお気に入りのスイーツとして何度もリピート、紹介してきました。
定番フレーバーはマダガスカルバニラ、ブルーベリー、ラムレーズンなど。季節に合わせてメロン、白桃、マンゴー、といった限定フレーバーも登場しています。
同ブランドの別フレーバー：グランマニエとチョコレートの上品さに酔いしれる【QBBチーズデザート】のオレンジショコラを実食
そして今回紹介するのは、この春に登場した期間限定フレーバー「いちごのショートケーキ」です。
過去には「あまおう苺」のフレーバーが発売されたことがありますが、今回はいちごのショートケーキです。いったいどんな仕上がりなのでしょうか。
いちごショートケーキの複雑な美味しさを表現
商品コンセプトは「いちごのショートケーキの複雑で深みのある美味しさを1粒で表現したチーズデザート」。ひとくちの中にショートケーキの世界観を詰め込む、という期待の高まる新商品です。
感想いちごや洋酒を使用
原材料を見ると、クリームチーズをベースに、乾燥いちごが使われているほか、洋酒もわずかに使用されています（公式サイトによればアルコール使用量0.1％未満とのこと）。
前述のとおりこのタイプの商品は色々なメーカーからも販売されています。しかし洋酒を使って風味付けするという、本格的な商品は見たことがありません。
簡単に開封できる
ちなみに外装は、ツマミを引っ張ることで簡単に開けられるようになっています。
コツを掴めが手を汚さずに食べられるので、出先でのおやつとしても重宝しそうです。色々なメーカーのものを食べていますが、QBBは特に封を開けやすいです。
香りから楽しめる
包みを開けると、甘いいちごの香りがほんのりと漂い、食べる前から期待感が高まります。
薄いピンク色をしているほか、生地本体につぶつぶしたものが見て取れます。
レアチーズケーキのような食感に、つぶつぶのアクセント
フォークを通してみると、しっとりとしてやわらかく、まるでしっとりしたレアチーズケーキのような感触があります。見た目は固そうでも、中はとても柔らかいのが特徴的です。
レアチーズケーキのようなしっとりした食感のなかに、いちごの種を思わせるつぶつぶとした食感を感じます。いちごの果肉や乾燥いちごの粒感によるものだと思われます。このアクセントが、食感に変化を与えてくれて楽しいです。
ショートケーキのようなクリーミーさもしっかり表現
そして味ですが、「いちごミルク」のような単純な甘さではなく、いちごのしっかりとした酸味も感じられる、上品な仕上がりです。
また「ショートケーキ」の名のとおり、生クリームのようなクリーミーな味わいも感じられ、口の中でショートケーキのイメージが広がります。
ベースにはクリームチーズの存在感もしっかりとあり、スイーツでありながらチーズらしさも感じられたのは、チーズスイーツ好きとしては嬉しいポイントでした。
食べ終わった後も、いちごショートケーキの余韻がしばらく続きます。この余韻にはコーヒーや紅茶がよく合いそうで、午後のティータイムのお供にもぴったりではないでしょうか。
ひとくちサイズながらも、いちごの上品の酸味、クリームの甘み、クリームチーズのコクが見事に調和した、完成度の高いスイーツです。チーズ感が強すぎないので、チーズが得意でない方にも食べやすく、スイーツ好きにも自信を持っておすすめできます。
期間限定フレーバーですので、気になる方はお早めにチェックしてみてください。