シンガポール発のティラミス専門店「The Tiramisu star(ティラミススター）」。近所の催事で見つけて美味しそうだったので購入してみました。
シンガポール発のティラミス専門店
The Tiramisu star(ティラミススター）シンガポールでは「The Tiramisu Hero(ティラミスヒーロー)」という店名ですが、事情により日本ではティラミススターになっています。
※ティラミスヒーローではなく、ティラミススターになった経緯は以下のページでわかります。
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1901/21/news112.html
ティラミススターは2012年に「The Tiramisu Hero」の名前でシンガポールで創業。2013年には日本にも上陸し、オンラインストアや催事を中心に商品を販売開始。現在は催事や楽天などのネット販売のみならず、千葉の松戸に固定の店舗を構えています（店舗情報）。
主な商品は瓶に入ったティラミスです。ティラミスはレストランやカフェでは皿の上に自立しているのが一般的です。コンビニではプラスチックのカップに入ったものが販売されています。自立かカップが一般的だったティラミスを、ティラミススターは、少し高さがある瓶に入れました。断面が見える楽しさ、美しさを表現したのです。
ティラミススターがユニークなのは形だけではありません。ティラミスの種類の多さにも驚かされます。
コーヒーとココアのオーソドックスなティラミスだけでなく、キャラメルラテやいちご、レモン、抹茶、リキュールを使ったティラミスなど、他では見たことがないタイプを販売しているのです。ここまでティラミスにアレンジの幅があるのかと驚かされます。
キャラメルラテとママヒーロー
今回は「キャラメルラテ」と「ママヒーロー」の2つ商品を購入しました。
キャラメルラテはキャラメルクリームとコーヒークリームのティラミスです。女性に人気とのこと。
そして「ママヒーロー」という謎の名前のものは、店頭の商品説明によれば、「エスプレッソと上質なリキュールを使用した贅沢な大人のティラミス（一番人気）」です。簡単にいえば、しっかりコーヒーを使いつつ、さらにリキュールを使い上品な風味に仕上げたティラミスということです。
スポンジにクリーム、コーヒークリームなど、食感や味の全体的な印象は日本のティラミスと変わりません。そもそも今回購入したのが、どちらもオーソドックスなティラミスに近いタイプのものだったからなのかもしれませんが。ひとまず分かったのは、シンガポールのティラミスも、日本のティラミスも、ほぼ同じであるということです。
ただし、リキュールを使っているママヒーローはさすがに上品さを感じます。あまりこの表現は好きではありませんが確かに「大人の味」といった言葉で表現したくなります。
全体的に大きな驚きはありませんでしたが、美味しいティラミスでした。また瓶に入っているという目新しさもあり、いい経験ができました。
公式サイトなど
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