今回は紹介するのは、近所のスーパー（ヨークマート）でみつけた「紅雫バスク風チーズケーキ」です。
パッケージには「パティスリーピジョン」と書いてありますがこちらブランド名のようで、製造しているのは「カンパーニュ」という洋菓子メーカーです（カンパーニュの公式サイト）。
紅雫の卵を使ったバスク風チーズケーキ
見た目はよくみるバスクチーズケーキですが商品名は「紅雫バスク風チーズケーキ」であり、「紅雫」という聞き慣れない単語が入っています。
調べてみると「紅雫」は卵の品種のようです。あまり詳しい情報は調べられませんでしたが、スーパーでも買える卵のようです。
それにしてもスーパーのチーズケーキで、卵の品種を前面に押し出したものが販売されるのは珍しいように思います。カフェやレストランではよくありますが。それほど自信があるのか、あるいはよほど紅雫を売り出したいのでしょうか。
紅雫の卵は購入できなかったので、いい卵なのかどうかはわかりませんが、このバスクチーズケーキは非常に美味しかったです。
コンビニ・スーパーのバスクチーズケーキではトップクラスの美味しさ
コンビニ、スーパーでは、これまで様々なバスクチーズケーキが販売されてきました。その多くを食べましたが、この紅雫バスク風チーズケーキは中でもトップクラスの美味しさです。
まずかなり口どけがいい。
パティスリーのバスクチーズケーキの匹敵する口どけの良さで、コンビニ・スーパー（成城石井・KINOKUNIYA除く）のバスク風チーズケーキでここまでの口どけのものは、あまりないように思います。
味も独特で、卵の芳醇な味を印象的です。この豊かな風味が紅雫のおかげなのかはわかりません。それでも、これまでのスーパー・コンビニのバスクチーズケーキにはなかった、心地よくて奥深い風味があります。卵の味だけでこんなに全体的な印象が変わるのかと驚かされます。
正直、感動しました。スーパーのバスクチーズケーキでここまで口どけがいいものが登場するなんて。
詳細情報（値段、カロリー、購入方法など）
カロリー 195kcal 購入方法 スーパーにて。今回はヨークマートで購入。他にもヨークマートで購入したという声をいくつか見かけました。
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