自由が丘【茶のとき with 熟成バスクチーズケーキ】を訪問！お店の様子やチーズケーキをレビュー

2024年11月12日

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東京都目黒区の自由が丘駅から徒歩5分ほどの場所にある「茶のとき with 熟成バスクチーズケーキ」というお店で、熟成バスクチーズケーキと台湾茶をいただいてきました。お店の詳細とチーズケーキの感想をレビューしていきます。

■紹介動画

茶のとき with 熟成バスクチーズケーキのメニューはお店の様子やメニューについて

「茶のとき with 熟成バスクチーズケーキ」は自由が丘駅南口をでて、奥沢の方に歩いた住宅地と商店街の境目あたりにあります。普通の一軒家にも見えますが、お店になっています。

以前は完全予約制のティーサロンとして営業していたそうなのですが、現在は月曜、火曜、水曜（記事執筆時点の情報）は、予約なしでも利用できるようになっており、上質な台湾茶を気軽に飲めるカフェ的な感じで利用できるようになっています。

「茶のとき」は台湾で無農薬栽培された上質な台湾茶を提供するお店です。茶葉へのこだわりはもちろん、茶器から淹れ方、お湯の温度管理に至るまで、随所にこだわった本物の台湾茶を提供しています。

お茶の種類は非常にざっくりいえば、紅茶、烏龍茶、白茶などなのですが、それぞれ複数の種類があります。たとえば烏龍茶であれば高山烏龍茶、四季春烏龍茶、金萱烏龍茶（きんせんうーろんちゃ）、凍頂烏龍茶（とうちょううーろんちゃ）など様々で、お茶好きにはたまらないお店となっています。

お茶の販売もしておりギフトにもぴったりです。

また店内ではお茶のみならずチーズケーキが楽しめます。しかも「熟成バスクチーズケーキ」という、テレビ番組でも紹介されたことがあり、口コミでも高評価が続出している人気のチーズケーキです。このブログでも過去に紹介しており、個人的にもかなり気に入っているチーズケーキでもあります。

熟成バスクチーズケーキは、これまではオンラインストアと工場の直売所で、ホールサイズでしか購入できなかったのですが、こちらではカットサイズをイートインできます。

しかも熟成タイプと非熟成タイプのバスクチーズケーキをその場で食べ比べ可能。本物の台湾茶の体験にプラスして、熟成バスクチーズケーキと非熟成のバスクチーズケーキの食べ比べができるなんとも貴重な体験ができるのです。

店内は上質でゆったりした空間です。カウンター席のみとなっており、席数はそれほど多くはありませんが、その分落ち着いたひとときを過ごせます。

ちなみに予約もできるので、ゆっくりお茶とチーズケーキを楽しみたい方は予約してもいいかもしれません。

さて今回は、バスクチーズケーキの食べ比べセットを注文しました。

このセットはバスクチーズケーキが二切れ（熟成と非熟成）にお茶（5種類から選べる）がついてくるセットです。

お茶は一杯だけではなく、ほぼお腹いっぱいになるまで飲めます。上質な台湾茶は何回でも煮出せるそうです。お茶が何杯でも飲めて、さらにバスクチーズケーキが2カット。またスタッフさんにからお茶について色々教えてもらえます。これで1800円は破格です。

熟成バスクチーズケーキはグルテンフリーで作っており、焼く前に専用の器械で熟成させています。この熟成の工程によって、旨味がアップしているとのこと。

食感はとろっとしており非常になめらかで、味はとっても濃厚です。クリームチーズの味をはっきり感じられる、まさにチーズケーキといった感じ。

そしてこのバスクチーズケーキと台湾茶がとてもよく合います。今回は独特のミルキーな風味があるという金萱烏龍茶をいただいたのですが、チーズケーキの濃厚な風味が残る口のなかにお茶の風味が入り込み、口のなかで上品さを感じることができます。

コーヒーとチーズケーキとはまた違う贅沢なペアリングを楽しめます。お茶好きの方にはもちろんですが、「普段はコーヒー」という方にもぜひ一度試してみてほしいです。

お店	茶のとき with 熟成バスクチーズケーキ
アクセス	自由が丘駅南口から徒歩5分ほど
営業時間	12時～17時月、火、水は予約なしでも利用可営業日はInstagramに公開されているので、そちらを要確認
値段	バスクチーズケーキとお茶のセット1800円
訪問日	2024年11月
参考リンク	・公式Instagram ・食べログ