渋谷駅から徒歩5分ほど、宮下パークの屋上にある公園に隣接しているカフェ「VALLEY PARK STAND(ヴァリーパークスタンド)」でバスクチーズケーキを食べてみました。
お店について
ヴァリーパークスタンドは宮下パークに隣接しているホテルの「sequence MIYASHITA PARK」のなかにあります。宮下パークの4階、公園の一番端に入口があり、カフェはホテルのエントランスと隣り合っています。ホテルのカフェとして利用されているようです。
店内は低いソファーとカウンター席があり、公園と隣接しているだけあり、公園のようにリラックスできる席もあります。ホテルの入口を兼ねていることもあり、人がひっきりなしに出入りしている様子。またホテルということもあり外国人のお客さんが非常に多いのも特徴です。
メニューは、ドリンクメニューにサンドイッチと焼き菓子があります。スイーツはスコーン、バナナブレッド、マフィン、ブラウニー、そしてバスクチーズケーキが私が訪問した時はありました。
バスクチーズケーキ660円
そして今回いただいたバスクチーズケーキがこちら。
バスクチーズケーキは2018年の夏頃から日本でも専門店が増え、2019年の春頃からブームになったチーズケーキの1種です。スペインのバスク地方で見られるチーズケーキを再現していることから「バスクチーズケーキ」や「バスク風チーズケーキ」と呼ばれるようになりました。
その特徴は、高温短時間で焼き表面を焦がしていることと、とろっとろの質感を楽しめることです。現在は人気のチーズケーキの一種としてカフェやコンビニ、スーパーで発売されています。バスクチーズケーキの歴史や特徴は以下のページで詳しく紹介しています。
値段は1カット660円で、サイズはやや小ぶりでしょうか。お店のInstagramによれば店内の厨房で作っている自家製とのこと。
表面をがっつり焦がしたタイプで、食感はしっとりしています。それなりのなめらかさです。チーズの味はそれほど強くはなく、クリームの印象が強いでしょうか。その隙間に感じる焦げのほろ苦みがいいアクセントになっています。普通においしいバスクチーズケーキといった感じでコーヒーともよく合っています。
このチーズケーキの印象まとめ
価格感(サイズと価格のバランス感) | やや高め |
食感、質感の種類、印象 | しっとり、ねっとり |
ずっしり感(濃厚感) | 中程度 |
チーズ感(チーズの味がどれくらいあるか) | 控えめ |
総合おすすめ度 | ★★★★★ |
普通においしい自家製のバスクチーズケーキといった感じ。
商品詳細
お店 | VALLEY PARK STAND(ヴァリーパークスタンド) |
商品名 | バスクチーズケーキ |
アクセス | 渋谷駅から徒歩10分程度 宮下パーク4F |
値段 | 660円(バスクチーズケーキ) |
営業時間 | 8時~22時 |
訪問日 | 2024年11月 |
参考リンク | ・公式Instagram ・食べログ ・Googleマップ |
その他の渋谷でおいしいチーズケーキが食べられるお店はこちら。
動画でもチーズケーキの情報を紹介しています。