スーパーで見つけた山崎製パンの「レモンとチーズのモンブラン」を紹介します。
「レモンとチーズのモンブラン」は山崎製パンが販売している2個入りのチルドケーキシリーズの1種です。
このシリーズは他にもショートケーキやミルクレープ、バスクチーズケーキなど、実に色々なケーキがあり、過去にもこのブログで紹介しました。
今回購入した「レモンとチーズのモンブラン」は、モンブラン風のチーズを使ったスイーツです。商品名にモンブランがついていますが、栗は使われていません。
表面の麺状のクリームにはチーズが使われています。その内部には2層のスポンジがあり、間にレモンソースとレモンホイップが使われています。
簡単にいえば、スポンジケーキの上にチーズクリームをのせたケーキです。
ちなみにこのような麺状のチーズクリームを使ったモンブランチーズケーキのような食べ物はコンビニやレストラン、ケーキ屋などでも見られます。たとえばコンビニではセブンイレブンが、ケーキ屋ではシャトレーゼが販売していることがあります。
このようにモンブラン風のチーズを使ったスイーツは色々な場所で見られるもので、チーズスイーツの1つのジャンルになりつつあります。このスイーツについては今後もう少し踏み込んで考察できればと思っています。ちなみにこのタイプのスイーツは、中にレモンソースや苺ソースといった果物系のソースを使うことが多いようです。
それにしても最近は様々なモンブランが登場しています。チーズモンブランや抹茶モンブラン、紅芋モンブランといった栗を使っていないものも一般的になりました。モンブランとはいったい何なのかと、一度立ち止まって考えることが必要になってくるのではないかと思います。
さて、山崎製パンの「レモンとチーズのモンブラン」の話に戻ります。
食べた感想ですが、山崎製パンのチルドスイーツらしいボリューム感のあるスイーツです。チーズ感はそれほどはっきりしているわけではありませんが、甘さだけでなく酸味があったり、ふわふわした食感やしっとり食感など様々な食感があったりと多様さがあり、食べていて楽しいです。
値段、カロリーなど
| 購入店 | スーパー ※今回は西友で購入しましたが、他のスーパーで見かけることがあります |
| 商品名 | 「レモンとチーズのモンブラン」 |
| 値段 | 387円（店舗によって異なる場合がある） |
| カロリー | 580kcal(1パック) |
| 製造者 | 山崎製パン |
| 購入日 | 2023年8月下旬 |
| 特徴 | モンブラン風のチーズスイーツ |
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