全国チェーンの洋菓子店である「銀座コージーコーナー」から発売された新商品「ティラミスミルクレープ」を購入してみました。
商品情報
▼参考動画
銀座コージーコーナーは、約420店を展開しているチェーンの洋菓子店です。
ショートケーキやチョコレートケーキ、チーズケーキ、モンブランなど、日本でポピュラーなケーキを販売しています。そんなコージーコーナーからこの冬に登場したのが「ティラミスミルクレープ」です。
マスカルポーネチーズのクリームをサンドしたミルクレープ
その商品名のとおり、マスカルポーネチーズとコーヒーを使ったイタリア生まれのデザート「ティラミス」と、クレープとクリームを層にしたケーキ「ミルクレープ」を融合させたケーキです。
ケーキの構成は以下のとおりです。
- 表面はココアパウダー
- クレープ
- コーヒーシロップココアスポンジ
- マスカルポーネを使ったチーズクリーム
ティラミスに欠かせない要素である、コーヒー、ココア、マスカルポーネをしっかり抑えており、ティラミスとミルクレープが見事に融合したケーキとなっています。
それでは食べた感想を紹介します。
もちもち、ふわふわの心地よい食感
まず食感ですが、クレープ生地はもっちりしており、スポンジはふわふわです。
クリームはほどよく空気を含んでおり、こちらもふわふわしており、ミルクレープが好きな方を失望させることはない、心地よい食感となっています。
2つのスイーツを一度に楽しめるお得ケーキ
そして味ですが、第一印象としてはマスカルポーネチーズのまろやかな風味をしっかり感じます。その途中で、ココアのビターな風味のアクセントが、スポンジケーキの甘味と一緒に広がります。
コーヒーの味は控えめですが、ミルクレープが持つクレープとクリームの魅力を味わえるのは嬉しいポイントです。
さらにココアとマスカルポーネのおいしさも堪能できて、1つのケーキで、2つのスイーツの魅力を味わえる、コスパの良いケーキとなっています。
銀座コージーコーナーでは、現在、イタリアンスイーツのフェアを実施しており、ティラミスミルクレープはその一環で発売されたケーキです。
他にもマスカルポーネクリームとココアパウダーを使ったシフォンケーキ「ティラミスシフォン」も発売されています。
ティラミスの味わいが好きな方は、ぜひコージーコーナーをチェックしてみてください。
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