「地蔵プリン」というユニークなプリンがあるのですが、このプリン屋が「本気で作ったチーズケーキ」があります。
それが今回紹介するBOWWOWチーズケーキです。
- お店の公式サイト
- お店のInstagram（商品のラインナップがわかります）
- 楽天（直営、プリンもチーズケーキも買える）
- cake.jp（ケーキ専門の通販サイト、こちらでも買える）
せっかくなので今回はプリンとチーズケーキのどちらも楽しめるセットを購入しました。（今回は楽天で購入）
地蔵プリンが6個とチーズケーキが1本（3人～4人前）がセットになったものです。値段は3980円でした。
プリンのカップも箱も素敵なデザインです。
販売しているのは大阪で「熱帯夜（ヨルテヤ）」という焼肉屋を手掛けている「A Bond’s Cafe Project」です。
地蔵プリンは熱帯夜のコースのデザートとして提供していたそうです。お客さんからの熱いリクエストによってオンラインショップでも販売することになりました。
チーズケーキ（BOWWOWチーズケーキ）
そしてこちらがプリン屋が本気で作ったチーズケーキです。名前は「BOWWOWチーズケーキ」です。
タイプとしてはベイクドチーズケーキです。
箱には犬のイラストがあり、この犬はチーズケーキが大好物なキャラクターで、名前は「名犬チーズ」とのこと。
長方形のタイプのチーズケーキで、サイズは3人か4人前といったところ。
独自にブレンドしたオリジナルのクリームチーズにホワイトチョコレート、パルミジャーノチーズを混ぜて作っているそうです。
余談ですが、チーズケーキの隠し味にホワイトチョコレートを使う例は最近よくみらるようになりました。その発端となったのはおそらく「ミスターチーズケーキ」です。ミスターチーズケーキがホワイトチョコレートを使ったチーズケーキを販売し、それが爆発的にヒットして以降、増えたように思います。
むっちり硬めのチーズケーキ
付属されているトッピングは、ホワイトチョコレート風味の粉末です。こちらをかけて実食といきます。
まず印象的なのはその質感です。
ねっとり、むっちり、がっちり、といった感じで、歯ごたえというか、食べごたえがあります。硬めのチーズケーキが好きな人は気に入るはず。
このむっちりしたチーズケーキを咀嚼すると、その瞬間に色々な味や風味が爆発的に口のなかに広がります。
「ふわっ」あるいは「どばっ」という感じで、チーズケーキの持つ風味が広がるのです。
チーズ感をしっかり堪能できる
甘さは控えめにしてあり、一方でチーズの風味、クセ、塩味の印象がはっきりしています。
原材料を見たところ砂糖の割合が少なめのようです。おそらくチーズの味をしっかり感じられるようにしているのでしょう。
チーズケーキは、生クリームやサワークリームなどチーズ以外の材料が多く、意外とチーズ感を感じられない場合があります。もちろんそれもチーズケーキの魅力なのですが、つまみとして食べるクセや塩味が強いチーズが好きな人にとっては物足りなく感じられる場合があります。
一方でBOWWOWチーズケーキは、しっかりチーズの味を、いわゆる”チーズ感”的なものを味わえるようになっています。
さすが「本気で作ったチーズケーキ」というだけあります。ありきたりなチーズケーキではなく、チーズの味、旨味をしっかり生かしているはもちろんのこと、お店の個性がしっかり現れているとてもよく練られている（色々計算して作られている）、そんなチーズケーキです。
値段、カロリーなど
| 値段 | 1580円（単品）別途送料 |
| サイズ | 13cm×6cm |
| カロリー | 318kcal(100g) |
| 日持ち | 購入日から冷凍で14日、冷蔵庫で5日 |
| 購入方法 | ネットから取り寄せ ・公式オンラインショップ ・楽天（直営） |
地蔵プリン（JIZO pudding
続いては看板商品の地蔵プリンです。（チーズは使っていません）
カラメルソースが別になっています。カラメルソースがそれほど好きではないので別になっているのは非常にありがたいです。
前述の通り、このプリンは熱帯夜（ヨルテヤ）という焼肉屋のコースのデザートとして出していたものです。人気だったのでオンライでの販売をスタートさせたものです。
まずはカラメルソースをつけないで食べましたが、さすが人気商品です。
口どけも風味もよく素直に美味しいです。
やや濃厚感のある舌ざわりは、柔らかすぎず、硬すぎず、適度な弾力で食べごたえがあります。
咀嚼するとふわっ卵のまろやかさな風味とミルクの風味が口いっぱいに広がります。いい卵を使っているであろう、多彩で深みのある風味で、多幸感に包まれます。
続いてはカラメルソースをかけていただきます。
カラメルソースはほどよい甘さで、食べやすい味です。
安いプリンのカラメルソースはエグミのようなものがあって、筆者はそれがあまり好きではないのですが、この地蔵プリンのカラメルソースはエグミが一切ありません。
ほどよい甘さとほろ苦みで、プリンの旨味をうまい具合に引き立てています。これは完成度が高い。
値段、カロリー、購入方法など
| カロリー | 101kcal |
| 日持ち | 購入日から5日 |
| 購入方法 | ネットで購入可能 ・公式オンラインショップ ・楽天 |
お店の公式サイト・購入サイト
- お店の公式サイト
- お店のInstagram（商品のラインナップがわかります）
- 楽天（直営、プリンもチーズケーキも買える）
- cake.jp（ケーキ専門の通販サイト、こちらでも買える）
コメント