「ル・パン・コティディアン（Le Pain Quotidien）」は、ベルギー発祥のベーカリーレストランです。
チーズケーキがあったので、ふらっと立ち寄ったのですが、
実は、世界中に220店舗以上（NYだけでも40店舗）を展開しており、世界中のセレブリティにも愛されているお店だそうです。
渋谷ヒカリエに店舗があります。
そんな「ル・パン・コティディアン」のチーズケーキはベリーの贅沢な酸味がチーズケーキのやらわか甘みをたのしめる、一品です。
「ル・パン・コティディアン」のニューヨークチーズケーキを食べて
メニュー名は「ニューヨークチーズケーキ」なのですが、見た感じはチーズタルトのようです。
ちなみにニューヨークチーズケーキは、ベイクドチーズケーキの一種で、外見は以下のような感じになります。
※ニューヨークチーズケーキとは？
ニューヨークチーズケーキとは、「ニューヨークチーズケーキ」のこと、きちんと知ってる？レシピや東京のお店までご紹介！（macaroni）
一方で、「ル・パン・コティディアン」は、外側までクッキー生地です。
もう完全にタルト型にチーズフィリングを流しこんで作った、チーズタルトですね。
表面には赤いベリージャムの層。
下にはベイクドチーズケーキ。
下にはタルト生地、のチーズケーキです。
横からみると、一番上に色鮮やかな、ベリーのジャム層があるのがわかります。
芸術的で美しいチーズケーキです。
ベリーの贅沢な風味をたのしめるチーズケーキ
まずは一口。
口にいれると、ベリージャムの豪華な酸味と甘みが口いっぱいに広がるのがわかります。
酸味が目立つ印象はありますが、スッと口に充満するベリーの贅沢な風味は、それだけで気分は非日常。
そんなベリーの贅沢な風味の後に現れるのは、チーズケーキの風味。
やわらかく、しっとりした口当たり。
吹き抜けるチーズのやわらかい甘みがお目見え。
さらにその途中途中で入り込むのは、クッキー生地の食感と甘み。
クッキー生地、というかタルト生地は、サクッとした食感をチーズケーキに加えてくれます。
チーズケーキのしっとりと、タルト生地のサクッとの繰り返しに、口のなかは踊るよう。
またタルト生地から伝わるバターの風味は、クリームチーズとベリージャムの味を、優しく包みこむようにマイルドにしてくれます。
ベリージャムに残る種のブツブツした食感もまたいい感じ
一層ずつ食べてみるとわかるのですが、表面のベリージャムからは、若干のツブツブした食感があります。
ベリーの種を残している手作り感満載のジャム層です。
表面のベリージャムが非常に目立つチーズケーキではありますが、
その下のチーズケーキとタルト生地の甘みが、全体のバランスを取ってくれています。
ちなみにこちらのオーガニックコーヒーはとてもフルーティーな味がするのですが、
同じフルーティーな味わいのチーズケーキと、相性抜群です。
フルーティーなコーヒーというタブルパンチ。
至福のチーズケーキタイムを堪能できます。
ニューヨークチーズケーキの値段や特徴
チーズケーキの値段は550円。
600円や800円するカフェもたくさんあるので、550円というのは意外と良心的。
その他、
オーガニックコーヒーは、600円
アイスティーが600円です。
| 商品名 | ニューヨークチーズケーキ |
|---|---|
| タイプ | ほぼチーズケーキタルト |
| 値段 | 550円（税別） |
| カロリー | 記載なし |
ニューヨークチーズケーキ以外にも、チョコレート系やフルーツ系のケーキがあります。
「ル・パン・コティディアン」について
ル・パン・コティディアンは、ベルギー発祥のベーカリーレストランです。
ケーキやパン以外にも、いろいろな料理をたのしめます。
ランチやディナーはもちろんのこと、朝食にも利用可能です。
今回訪問したのは渋谷ヒカリエ店。
前述の通り、ケーキは500円前後。
コーヒー・紅茶は、600円前後です。
その他、当ブログでは色々なお店のチーズケーキを紹介しています。
