西武渋谷店パーキング館の1階にあるカフェ「テイラードカフェシブヤ(TAILORED CAFE SHIBUYA)」で「NYチーズケーキ」を食べてみました。
テイラードカフェシブヤについて
テイラードカフェは、JR渋谷駅から徒歩5分ほど、渋谷西武のパーキング館(公園通りに面した店舗、無印の隣)にあります。渋谷西武パーキング館の1階にはもう1軒、通りに面している場所に「KITASANDO COFFEE Lab.」というカフェがあり、テイストが似ているので混同する方がいるようですが、こちらとは別です。
テイラードカフェは現在は渋谷に1店舗のみので、自家焙煎のスペシャリティコーヒーとこだわりのスイーツを提供するカフェです。過去には六本木にも店舗があったようです。
店内の雰囲気
お店はセルフサービス式で、支払いはキャッシュレスのみ、席は1時間制とのこと。店内の雰囲気は無機質70%、Francfranc30%(フレンチモダン的な)といった感じで、女性をターゲットにしていることがうかがえる内装です。雰囲気は新宿にあるリチュエルカフェに似ています。
壁ぞいソファーを配置し、ソファーにあわせて小さなテーブルを設置。対面に椅子を置くことで2人がけのテーブル席を作っています。目算ですがテーブルは全部で14脚ほどありました。
今回は平日の昼間に訪問したのですが、かなり空いていました。休日は女性やデート客が多くなるのかもしれません。
メニューについて
メニューはドリンクとスイーツがメインで、スイーツはクロッフルとケーキがあります。ケーキはNYチーズケーキとクッキークリームチーズケーキ、ガトーショコラがありました。
ドリンクはエスプレッソ系がメインです。カフェラテ、エスプレッソ、アメリカーノ、ほうじ茶ラテ、抹茶ラテ、マロンショコラ、ハーブティなどがあります。
今回はNYチーズケーキとホットのカフェラテを注文。
カフェラテホットが638円、NYチーズケーキが638円。前述のとおり支払いはキャッシュレスのみです。
NYチーズケーキ
こちらはNYチーズケーキとなっています。NYは「ニューヨーク」を意味しており、いわゆるニューヨークチーズケーキです(ニューヨークチーズケーキとは何か? 特徴や語源、歴史などを調べてみた)。
クッキー生地をしいた薄めのチーズケーキで、食後のデザートにも食べられそうなボリューム。お店のメニューの説明によれば湯煎で焼き上げ、バニラのビーンズを使用しているとのこと。
断面からはバニラシードが見てとれます。グラハムクッキーを使ったクッキー生地も美味しそうです。
食べた感想ですが、質感はとてもしっとりしていてなめらかです。クッキー生地はサクサクというかほろほろした感じでしょうか。
味については酸味が印象的です。クリームチーズとサワークリームのコクといっしょにレモンとサワークリームの酸味がふわっと口いっぱいに広がります。濃厚さもあるのですが、全体的にかなりさっぱりした印象に仕上がっています。クッキー生地からはバターの香ばしい風味も感じられて、こちらによって口のなかがさらに盛り上がる感じがあります。
カフェラテとの相性も非常によく、どんどん食べてしまいました。
カフェラテ
カフェラテはフルーティ系のコーヒー豆を使用しているのか、果実感のあるすっきりした味わい。風味がとても豊かで鮮度が高いコーヒーを使っているのがわかります。またフォームはふわふわで口当たりもとてもいい感じ。
1時間制で回転率も良さそうなので、休日のちょっとしたお茶にうってつけのお店でしょうか。
店舗情報
お店 | テイラードカフェシブヤ(TAILORED CAFE SHIBUYA) |
エリア | アクセスJR渋谷駅から徒歩5分 西武渋谷パーキング館1階(ロフトの隣、無印良品の隣) 東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店P館 1F CHOOSEBASE SHIBUYA |
営業時間 | 平日 11:00-21:00 土日祝 11:00-21:00 |
参考価格 | カフェラテホットが638円、NYチーズケーキも638円 |
席数、店内の体感広さなど | 30席ほど(目算なので間違っている可能性があります) |
こんな人におすすめ | 1人でゆっくり(平日なら) デート、2人でゆっくり、 1時間制なのでがっつりゆっくりする感じではないかもしれません |
訪問日 | 2024年12月 |
参考リンク | 公式サイト 公式Instagram 食べログ Googleマップ |
その他、渋谷でおいしいチーズケーキが食べられるカフェはこちら。