池袋のパルコ本館にあるスペイン料理レストラン「LA BODEGA PARRILLA（ラ ボデガ パリージャ）」で食べたバスクチーズケーキを紹介します。
スペイン料理屋のオシャレなバスクチーズケーキ
小ぶりのバスクチーズケーキに、紅茶のアイスクリームを添えてあります。またトロピカルソースとミントのトッピングがあります。大きいお皿にオシャレな装飾は、カフェや洋菓子屋ではみられないもので、まさにレストランのチーズケーキです。
バスクチーズケーキは、スペインにあるバスク地方と呼ばれる場所でみられるチーズケーキであることから「バスクチーズケーキ」と呼ばれるようになりました（参考：バスクチーズケーキとは何か？ 歴史、名前の由来、ブームになった理由などを解説）。
ゆにえスペイン料理屋の本店でもデザートとしてチーズケーキを置いているのでしょう。これまで
一昔前であれば、スペイン料理屋にチーズケーキがあるイメージはまったくなかったのですが、バスクチーズケーキブーム以降、すっかりスペイン料理屋にバスクチーズケーキがすっかり定着したように思います。
食べた感想ですが、美味しいです。
表面はしっかり焦げており、中身はトロトロです。濃厚な味わいと焦げのほろ苦み、そして半熟のような口溶けを堪能できます。
バスクチーズケーキの特徴を的確に捉えています。
やはりレストランだからなのか、塩気が目立ちます。おそらくお酒にも合うよう調整しているのでしょう。
サイズは大きくはありませんが、これ1つでバスクチーズケーキの魅力を十分に堪能できるバスクチーズケーキです。
パエリアも美味しい
今回はせっかくなのでチーズケーキ以外のメニューも注文しました。
パエリアを看板メニューで実際注文しましたがめちゃくちゃ美味しいです。
炊いていない米の状態から作るので提供まで30分ほど時間がかかりますが、魚介の旨味を存分に堪能できます。
公式サイトや各種検索
営業はランチタイムとディナーです。カフェはありません。
レストランなので夜はチャージ料が発生します。
公式サイトや食べログから席の予約もできるようです。
- お店の公式サイト
- お店の地図（Googleマップ）
- 食べログ（商品のラインナップや口コミが閲覧できます）
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