全国チェーンのケーキ屋である「シャトレーゼ」より、2024年8月30日より発売されている「山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト」を購入してみました。
期間限定で発売されている商品で、今回は1カットを購入していますが、15cmのホールサイズもあります。
値段は1カットが税込み399円。この季節に急増するシャインマスカットを使ったチーズタルトです。
シャインマスカットを表面に、全体で4層のレアチーズタルト
表面には1粒を半分にカットしたシャインマスカットを5枚トッピング。
399円のケーキとしては標準的な量なのではないでしょうか。むしろ多いくらいかもしれません。
その下、本体となる部分は、4層になっています。
具体的な内訳は公開されていませんでしたが、食べた印象だとホイップクリーム、レアチーズとカスタードを混ぜた層、スポンジ、タルトが層になっています。
実際のケーキを撮影した動画もあります。
シャインマスカットのチーズタルトは昨年（2023年）も発売されている
ちなみにシャトレーゼはほぼ同じ商品を2023年も発売しています。季節の定番商品になりつつあるようです。またシャトレーゼの系列であるヤツドキでも、シャインマスカットのチーズタルトが2023年も2024年も発売されています。
※以下は2023年に紹介したヤツドキのシャインマスカットのチーズタルト
他店に目を向けると、同じくケーキ屋のコージーコーナー、フロプレステージュやピネード（オールハーツ・カンパニー）、コンビニではローソンでもシャインマスカットを使ったスイーツが発売されています。さすがシャインマスカットの旬といった感じです。
食べた感想
タルト生地はほろほろした食感です。ザクザクした感じはありません。
シャインマスカットはみずみずしくてフルーティーな甘味があります。特別気になる点はない期待通りの美味しさです。
ケーキの本体はふわふわでしっとりした食感です。チーズ感といったものはほぼ感じませんが、レアチーズにあるミルキーな風味と若干の酸味をわずかに感じます。スポンジ生地があり、またカスタードを使っているだけあり、卵系のまろやかな甘味が印象的です。ただし甘さは控えめで、コクや風味の主張もそれほど強くはないので、シャインマスカットのみずみずしい甘味ともよく合っています。特に文句をつける点がない美味しいチーズタルトでした。
商品情報
- 購入した店：シャトレーゼ
- 商品名：山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト
- 値段：399円（税込み）
- カロリー：303kcal
- 栄養成分：エネルギー303kcal、たんぱく質3.0g、脂質20.4g、炭水化物27.4g、食塩相当量0.1g
- 公式サイトの商品ページ
現在、同じくチェーンのケーキ屋であるFLOからシャインマスカットを使ったチーズケーキが発売されています。
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